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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gâteau ardéchois

Publié par sotis sur 14 Novembre 2017, 08:26am

Catégories : #Desserts gourmands, #gâteaux, #marrons, #chätaignes

Quand j'ai vu ce gâteau chez ma copinaute Valérie du joli blog "framboise et bergamote" j'ai d'abord saliver devant ces photos, sans compter que je craque complètement sur tout ce qui est marron et châtaigne et puis j'ai été interpeler par l'utilisation de la purée de marron. J'avais une boite de purée de marrons qui trainait dans le placard depuis un an et je me demandais bien comment j'allais l'utiliser. Comme j'avais du monde à déjeuner mon dessert était tout trouvé, je l'ai servit avec une compote de pomme maison au miel et j'avoue avoir été agréablement surprise par sa légèreté, j'avais l'impression de mordre dans un nuage.

 

Gâteau ardéchois

 

Pour un moule de 20cm de diamètre

300 g de purée de marrons

3 œufs

100 g de sucre

100 g de beurre

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de rhum

 sucre glace

 

Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole puis laissez-le refroidir.
 
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu, puis la purée de châtaignes et le rhum. Mélanger bien.
Incorporez la farine et la levure et travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.
 
Versez la pâte dans le moule à manqué beurré et enfournez 150 °C pendant 30 à 40minutes selon votre four.
Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
Gâteau ardéchois
Commenter cet article

Gourmandisesdelo 18/11/2017 18:56

Un beau clin d'oeil à ta copinaute et un beau gâteau pour s'inviter à table avec toi ^^

Marion 17/11/2017 11:13

Un délice bien nourrissant ;-)

Patty 16/11/2017 18:21

C'est un gâteau idéal pour l'hiver! Miam. Bises.

Isabelle 16/11/2017 09:51

Rhum et marrons font toujours bon ménage....miam, j'en veux bien une part

corinnette 15/11/2017 22:48

rho j'adore tout ce qui est à base de marrons
bises

Valérie / Framboises et bergamote 15/11/2017 21:07

Bonjour Gaëlle
Merci à toi pour le clin d’œil.. Je suis vraiment ravie que tu ais aimé !
J'étais cette semaine en vacances en Ardèche et je te confirme que mes voisins Ardéchois en sont fans..
Bisous
Val

christine 15/11/2017 17:37

Grande fan de châtaigne ton gâteau me tente énormément! Merci pour le partage!

La tendresse en cuisine 15/11/2017 13:29

Il est superbe ton gâteau ma Gaëlle, je me le garde et vais le tenter mais avec de la farine de châtaigne. J'espère que ça marchera aussi bien ! Gros bisous ma belle

Martine de LR 15/11/2017 10:31

Impossible de ne pas être tentée;)

Alison 15/11/2017 07:15

Ce gâteau ardéchois est omniprésent sur la blogosphère! J'avoue qu'il est tentant, j'en ai déjà goûté un délicieux, mais j'ai tout de même un peu peur que la purée de marrons soit trop sucrée :(

sotis 15/11/2017 14:54

Pas du tout ce n'est pas de la crème de marron juste des marrons ecrases

Cécile Bleu Combava 15/11/2017 05:56

Oh là là! Ca me tente aussi! Surtout si tu dis qu'on croque un nuage, là, je suis conquise! J'ai moi aussi un pot de crème de marron dans mon arrière cuisine...Merci d'avoir fait voyager cette recette!
Bises

kekeli 15/11/2017 05:43

Un bon gâteau de saison !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 15/11/2017 01:50

c'est drole je l'ai fait hier aussi pas encore publie mais qu'est ce qu'ilest bon je n'avais pas de puree j'ai mis de la creme de marron un regal je le confirme
bise

Graine de faim kely 14/11/2017 23:08

Un bon gâteau qui se prête bien à la saison Gaëlle
belle soirée
Bisous

Muriel des Myls 14/11/2017 21:33

Oh j'adore ! je garde la recette pour plus tard :)

Muriel 14/11/2017 21:26

Un classique que j'adore! bonne soirée

Chrystel 14/11/2017 21:00

Je n'en ai fait qu'une seule fois mais ce gâteau est un petit délice. Bisous Gaëlle

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 14/11/2017 20:29

Tellement gourmand, je ne peux pas y résister! Bises

Marie/aggietlili 14/11/2017 19:34

Une jolie réussite ! Ce gâteau semble tout doux et moelleux...accompagné de pommes cela donne un beau dessert de saison. Je suis fan !
Bisous.

Brigitte / Les filles à table 14/11/2017 19:09

J'ai aussi une boite de purée de marrons qui traine, j'ai bien envie de faire ton ardéchois, il a l'air délicieux !! bisous

Mel's way of life 14/11/2017 19:02

Il a l'air délicieux ce gateau <3
Bises

bree13 14/11/2017 18:38

je l'ai déjà testé mais j'ai bien envie d'en refaire en voyant le tien !

Doria 14/11/2017 18:22

Il faut absolument que je fasse ce gâteau à ma fille aînée Alexie qui adore la crème de marrons et qui n’en trouve pas sur Portland. Je vais partir avec plein de boîtes et lui réaliser ton gâteau.
Bisous, Doria

la Fourmi Elé 14/11/2017 17:34

je la mets de côté celle là. Depuis le temps que je me dis qu'il faut la faire !!
Cette année c'est la bonne ! enfin j'espère !

delphine 14/11/2017 17:16

Hum c'est vrai qu'il fait drôlement envie, je suis aussi une grande fan de marron et de châtigne
Bises et belle soirée

valerie 14/11/2017 16:20

hum j'adore ce gâteau surtout avec la saison des châtaignes, ça donne envie d'en manger une part

Patricia 14/11/2017 16:09

Youpiiiiiiiii je prends la recette....je viens justement d'acheter de la crème de marron pour faire un dessert...il attendra je vais faire celui là...!!!! bisous merciiiiii

Marie L 14/11/2017 15:19

J'aurais bien aimé être invitée à manger également. Bisous

lolo 14/11/2017 14:19

hum, une belle gourmandise !

patissi-patatta 14/11/2017 13:48

Ton gâteau a l'air très moelleux !

vanni 14/11/2017 13:32

Merci pour ce délice !!
Bonne journée
Bisous

jackie 14/11/2017 12:15

J'adore tout simplement. J'ai des marron congelés de ma récolte. Merci pour ce joli partage gourmand. Bisous

patricia cusine 14/11/2017 12:14

hummm, mimi, bisous

LadyMilonguera 14/11/2017 12:03

Hummmmmmm... J'en prendrais bien un bout !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/11/2017 11:02

Un très beau gâteau a tester pour mes fane de marron que j'ai à la amison
Bonne journée
bises

elodiesucree 14/11/2017 09:44

Oui moi aussi il me fait saliver devant mon ecran ton sublime gateau ardechois!!!! D'autant que j'adore la creme de marron

Cuisiner en paix 14/11/2017 09:23

Quel beau gâteau !
La purée de marron c'est comme la crème de marron ou bien c'est une purée nature ?
Bises.

sotis 14/11/2017 10:24

Non c'est nature sans sucre tu peux mettre de la crème de marron dans ce cas ne rajoute pas de sucre

mamie caillou 14/11/2017 09:12

j'adore !

les petits plats de Béa 14/11/2017 09:01

il me plairait bien également avec une bonne tasse de thé pour cet après midi bisous

missfujii. 14/11/2017 08:38

Je vais le faire c'est certain !

irisa 14/11/2017 08:38

Ardechoise d'adoption, c'est un gâteau que je connais bien , il est délicieux et d'un moelleux sans pareil

FLaure 14/11/2017 08:37

Je l'ai vu aussi et certainement que le W.E. prochain, il nous régalera (surtout monsieur)
Bonne journée, FLaure

irisa 14/11/2017 08:37

Ardechoise d'adoption, c'est un gâteau que je connais bien , il est délicieux et d'un moelleux sans pareil

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