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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Granola salé aux épices colombo

Publié par sotis sur 12 Octobre 2018, 07:05am

Catégories : #Petits plats maison, #accompagnement, #granola, #granola salé, #épices, #flocons d'avoine, #quinoa, #sésame, #cumin, #huile de cacahuète, #céréales

Quand on parle de granola on pense surtout au granola sucré dont on agréments nos yaourts ou nos salades de fruits, mais en version salée c'est aussi une bonne façon de réveiller une banale soupe ou une salade un peu tristounette...Alors aujourd'hui je vous propose un granola salé-épicé relevé avec la délicieuse huile de cacahuète de mon partenaire Guénard.

Granola salé aux épices colombo

Ingrédients

85g de flocons d'avoine

85g de graines de sésame

1 cuil à café d'épice colombo

1 cuil à soupe de graines de quinoa

1 cuil à soupe d'huile de cacahuète

1 cuil à soupe de graines de cumin

1cuil à soupe de miel liquide

 

 

Préchauffez le four à 160°C.

Mélangez les flocons d’avoine, les graines de sésame, les graines de quinoa, les graines de cumin et la poudre d'épice colombo. Incorporez l’huile de cacahuètes et le miel. Mélangez bien et versez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Enfournez à 160°C pendant 20 minutes en remuant la préparation à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de stocker le granola dans un pot hermétique.

 

Granola salé aux épices colombo
Granola salé aux épices colombo
Commenter cet article

Sandrine 18/10/2018 14:23

Original en salé

Marion 17/10/2018 12:14

J'adore les muesli et les granula salée, parfaits les salades et les soupes.
Ta version bien épicée me plait beaucoup.

la Fourmi Elé 15/10/2018 17:33

Ah c'est chouette ça un granola salé ! il va falloir que j'explore cette voie, étant déjà fan de granola sucré !

Isabelle 15/10/2018 09:23

Très original ce granola salé. Bisous

Isabelle... 14/10/2018 08:04

Et bien c'est une totale découverte pour moi et j'avoue que pour agrémenter une salade de crudité, ça doit être vraiment délicieux :) Merci pour cette belle découverte...

Gourmandisesdelo 13/10/2018 10:56

Il fallait y penser ! Granola salé c'est une superbe idée !
Merci pour ce beau partage, de quoi bien rehausser nos veloutés et soupes de cet hiver
bon week-end bise

gridelle 13/10/2018 08:33

waouw! l'idée de dingue pour les soupes!!!!! je suis fana ma belle!

latabledeclara 13/10/2018 06:39

Une bien délicieuse idée
Bon week-end
Bisous ma belle

kekeli 13/10/2018 03:29

j'aime bien ta recette, je la note !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

La Renarde 12/10/2018 22:33

J'ai déjà fait du granola sucré mais jamais de salé. Combien de temps peut-on conserver ce mélange ?

sotis 13/10/2018 11:41

une quinzaine de jour mais au bout de 8 il n'y a plus rien!!! bisous

La Cuisine de Cécile 12/10/2018 21:37

C'est une superbe idée. Merci pour le partage. Bisous

Camilleb 12/10/2018 21:26

Hum c'est une super idée , je note encore une fois une De tes recettes ????

Viviane 12/10/2018 21:24

Bah j'avoue ne jamais penser à faire de granola mais salé aux épices comme celui-ci, il doit apporter une belle dose d'exotisme à une soupe de légumes. Je retiens l'idée pour tenter l'expérience.
Bonne soirée. Bizh

corinnette 12/10/2018 21:11

c'est une super idée j'adore
bises

Poire et Cactus 12/10/2018 21:05

Quelle merveilleuse idée ce Granola salé, merci pour ce joli partage ! Je t'embrasse.

Patricia 12/10/2018 20:14

voilà une super idée pour les salades..merci bisous

guy59600 12/10/2018 19:40

joli granola plein de vitamines
excellente soirée bisous

la nonna 12/10/2018 19:06

quelle bonne idée, merci pour ton partage, bisous

yumelise 12/10/2018 18:44

J'aime beaucoup le granola salé maison sur la salade. Mais je n'ai jamais tenté sur une soupe et pourtant ça doit être top !

LAKIWIZINE 12/10/2018 18:21

Très original! Je n'y aurais pas pensé! Bravo!

Brigitte / Les filles à table 12/10/2018 18:07

J'aime bien ces granolas salés, souvent avec une salade pour moi, ta recette est très sympa !! Bisous

Nadège 12/10/2018 17:32

Même si je fais surtout du sucré je dois l'avouer, j'en fais aussi pour mes salades mais moins souvent, je penserai à en mettre dans mes potages,
bonne soirée

Cécile CC 12/10/2018 15:19

Le granola salé, je n'y aurai jamais pensé, belle idée, en plus les flocons d'avoine sont pleins de bonnes choses pour la santé, ce serait dommage de s'en priver, bon week-end.

laurence 12/10/2018 14:13

hum, sympa et originale cette version salée !

Kélou 12/10/2018 12:53

Hum, Miam, Miam! J'adore les granolas salés! Dans des soupes, sur des légumes ou des salades c'est top! Et le tien a l'air hyper gourmand nous fait voyager avec les épices à colombo et l'huile de cacahuète qui, j'imagine, doit être bien meilleure que de l'huile d'arachide même si à base du même ingrédient. Merci pour le partage et bon week-end!

delphine 12/10/2018 12:36

Comme c'est original, j'adore l'idée
Bises

gut 12/10/2018 11:57

Comme je le dis souvent le granola ne fait pas partie de mes habitudes alimentaires et pourtant je salive souvent lorsque je les vois c'est encore se qui se passe aujourd'hui ! gros bisous Gaëlle

missfujii. 12/10/2018 11:12

Une bonne recette qui relevera sans aucun doute nos plats

Les petits plats de Béa 12/10/2018 10:49

Un bel accompagnement bien gourmand bisou

Farinedetoiles 12/10/2018 10:06

Les granolas salés, j'adore!!

Soraya 12/10/2018 09:09

Original ! Excellente idée. Bisous

Sab 12/10/2018 08:56

Mioum !! Alors cette recette, je la tenterai volontiers ! En plus avec des épices de chez moi, j'adore ! Bonne journée. Bisous

Marie/Aggietlili 12/10/2018 08:30

C’est une super idée ! Pour garnir un panier gourmand aussi... bisous

lilou25 12/10/2018 08:12

Bonne idée cette petite touche croustillante dans la soupe ! Et avec les épices, ça doit être top ! bisous

patissi-patatta 12/10/2018 08:08

Une excellent idée ta version salée. Bonne journée

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