La folie des fêtes est enfin terminée et me voici de retour sur la blogosphère, j'ai pas mal de retard à rattraper et pas mal de gourmandises sur lesquelles saliver.
Nouvelle année, dit nouveaux départs, nouvelles résolutions.... en effet j'ai dans l'idée de faire 2-3 changements sur le blog et dans ma vie mais chut, je ne dirais rien, au moins si ça ne marche pas je serais la seule à qui rendre des comptes!!!
Pour autant je ne perd pas les bonnes habitudes, vous aurez toujours rendez vous le jeudi avec 3 idées recettes piochées dans mes archives et le Lundi avec le cake du lundi histoire de commencer la semaine en douceur, alors c'est partit pour un cake tout doux au citron et pavot, classique me direz-vous, mais avec une touche de fleur d'oranger vos papilles en seront charmées.
Pour 1 petit cake
3 œufs
80g de sucre
125g de ricotta
180g de farine
50g de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique
1citron (jus+zeste)
2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 cuil à soupe de graines de pavot
Râpez le zeste du citron et prélevez le jus.
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un saladier fouettez le sucre et les œufs pour les faire blanchir. Ajoutez la ricotta puis la farine, la levure et la poudre d'amande. Mélangez puis incorporez le zeste et le jus du citron ainsi que l'eau de fleur d'oranger et pour finir les graines de pavot.
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez à 190°C pendant 40 minutes.
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Gourmandisesdelo 10/01/2019 01:24
Céline 09/01/2019 18:07
LadyMilonguera 08/01/2019 23:03
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