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Tarte rustique aux poires et caramel

5 Janvier 2019

Desserts gourmands, tarte, tartes rustiques, poires, noix de pécan, caramel

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ouf les vacances de noël touchent à leur fin, je vais enfin pouvoir retrouver un rythme normal et surtout lever le pied coté boulot pour pouvoir reprendre les rênnes du blog et surtout retrouver le plaisir de faire le tour de vos cuisines. Alors en attendant lundi je vous ai préparé une tarte rustique aux poires et au caramel, salé ou non, avec des noix de pécan pour encore plus de gourmandise.

Tarte rustique aux poires et caramel

Pour 6 à 8 personnes

Pâte

200g de farine complète

100g de beurre

50g d'eau

1 cuil à soupe de sucre muscovado

fruits

3 poires

1 poignée de noix de pécan

sauce caramel beurre (salé)

Préparez la pâte: Mélangez tout les ingrédients et formez une boule de pâte lisse et homogène, filmez-la et laissez-la reposer 1 heure au frigo.

Lavez et coupez les poires en lamelles.

Préchauffez le four à 200°C.

Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de faire un disque à peu près régulier.

Déposez les poires sur la pâte, répartissez ensuite les noix de pécan et répartissez 1 à 2cuillère à soupe de sauce caramel. Rabattez le bord de la pâte et déposez-la sur une plaque de four avant de l’enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

Laissez tiédir sur une grille avant de passer à la dégustation.

Vous pouvez rajouter un peu de sauce caramel sur la tarte juste avant de la servir

Tarte rustique aux poires et caramel

Tarte rustique aux poires et caramel

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G

guy59600

24/09/2020 19:10

de très jolies tartes<br /> une bonne soirée bisous

M

Martine de LR

11/01/2019 08:05

Moi itou je rentre de vacances et je plonge directement dans les recettes gourmandes des copines...Entre les galettes et cette tarte rustique,mon coeur balance????

G

Gagaie

09/01/2019 23:57

J'aime bien ces tartes rustiques, elles sont généreuses et gourmandes.<br /> <br /> Bises, bonne semaine.

L

lolo

09/01/2019 08:49

gourmande à souhait elle me fait de l'œil ta jolie tarte ! bon mercredi des bises

S

Steph de nos p'tits plaisirs

07/01/2019 21:49

ouahhhh, cette tarte à l'air délicieuse !!! merci pour ce délicieux partage !!!

C

Carmen

07/01/2019 17:58

Une délicieuse tarte rustique on se régale déjà des yeux un délice les associations. Gros bisous ma belle

L

Les food amour

07/01/2019 14:53

Elle a l'ait délicieuse cette tarte on la dévore des yeux alors quand elle est devant toi je ne t'en parle même pas. Bises

N

Nadège

06/01/2019 18:57

Elles sont très à la mode ces tartes rustiques, il est vrai que c'est très appétissant,<br /> bises

S

SANDRA

06/01/2019 18:24

BELLE TARTE RUSTIQUE

M

Miss Douceur

06/01/2019 15:06

Simplicité et gourmandise dans cette jolie tarte, elle est très alléchante.

B

bree13

06/01/2019 15:03

très belle !

L

lilou25

06/01/2019 09:10

Ca doit être très sympa avec les noix de pécan ! Bonne idée ! Bisous

L

LadyMilonguera

06/01/2019 00:07

Cette chouette tarte me plait bien...

L

La Renarde

05/01/2019 22:07

Très jolie tarte. <br /> Bonne année pleine de gourmandises :)

D

Dany

05/01/2019 19:30

Encore une belle gourmandise!! bizz

B

Bernie

05/01/2019 17:52

une tarte comme je les aime.

G

gut

05/01/2019 17:30

Si moi je ne réussis pas toujours mes tartes rustiques ce n'est pas ton cas ! quelle beauté et surtout quelle gourmandise !! merci ma Gaëlle ! gros bisous

G

Gourmandisesdelo

05/01/2019 14:54

Je ne suis pas fan de poire mais ta tarte rustique est merveilleuse<br /> Bon retour sur la blogosphère <br /> Bisous

I

irisa

05/01/2019 11:30

Elle a une mine des plus sympathiques ta tarte, la version rustique lui va bien

G

gridelle

05/01/2019 10:39

qu'elle est belle ta tarte! et bonne, à n'en pas douter!!!!

L

La cuisine de poupoule

05/01/2019 09:08

Une très belle tarte <br /> Bonne journée bisous

B

Brigitte / Les filles à table

05/01/2019 08:42

Même après les fêtes, c'est toujours très gourmand chez toi, poires et caramel, j'adore !! Bisous

C

corinnette

05/01/2019 08:38

très très gourmand<br /> bises

B

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

05/01/2019 08:34

Elle est belle ta tarte il y a un moment que je n'ai pas préparé de tarte rustique et pourtant j'aime cette version facile à préparer. Bon week end Bisous

P

patissi-patatta

05/01/2019 08:05

Poires, caramel beurre salé et pécans...j'adore !

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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