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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux

Publié par sotis sur 1 Avril 2019, 07:09am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #cake, #moelleux, #le cake du lundi, #marrons, #abricot, #crème de marrons

J'avais envie de faire un cake à la crème de marron, ça m'arrive parfois d'avoir comme ça des idées fixes. Un cake à la crème de marron... ok, j'ai de la crème de marron en pagaille dans mon placard ça pose aucun problème il faut juste trouver une recette, c'est là que j'ai repenser à ce petit bouquin de recettes a base de crème de marron, je l'ai donc sortit de ma bibliothèque ou il attendait sagement son heure et j'ai trouvé mon bonheur, j'ai même trouvé bien plus mais ça fera l'objet d'autres publications.

Bien sur j'ai ajouté mon grain de sel, vous vous en doutiez, en modifiant quelques quantité et en ajoutant des morceaux d'abricots moelleux dans mon cake, un petit air de printemps en cette fin d'hiver!!!

Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux

Ingrédients

2 œufs

80g de cassonade

80g de mascarpone

100g de crème de marron

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cuil à soupe de rhum

2 cuil à soupe d'huile de noix

50g de marrons glacés

80g d'abricots moelleux

 

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez la cassonade et les œufs, incorporez le mascarpone, la crème de marron, le rhum et l'huile de noix, fouettez à nouveaux jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Incorporez la farine et la levure et mélangez bien.

Coupez les marrons glacés et les abricots moelleux en petits morceaux puis incorporez-les à la pâte que vous verserez ensuite dans un moule à cake.

Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes selon votre four.

Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux
Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux
Commenter cet article

Nat 04/04/2019 20:52

mmmh qu'il est appétissant ton cake!

Doria 04/04/2019 19:12

Ce cake est superbe avec une belle association d'ingrédients. Je l'ai pourtant ce livre mais je ne l'avais pas vu ce cake. L'ajout de tes fruits secs doit bien le sublimer.
Bisous, Doria

Gourmandisesdelo 04/04/2019 07:23

ton cake est sublime
quand je vois toutes tes belles recettes que tu proposes avec de si bons ingrédients, je penses que je vais déménager à côté de chez toi !
bisous

Marie-Sophie 03/04/2019 17:32

Il a l'air si bon ;)

Marion 03/04/2019 16:08

Très original et gourmand ton cake !

Patricia 02/04/2019 21:32

hummm je suis fan de crème de marron !!!!! tu ma gâte en ce moment...bisous

missfujii. 02/04/2019 19:09

Il me plait beaucoup ce cake

Carmen 02/04/2019 12:27

Hummm ton cake me met l'eau à la bouche j'adore les marrons. Gros bisous ma belle

Philo 02/04/2019 08:12

Avec une tasse de café, pour le goûter, ton cake est la bienvenue!!!

kekeli 02/04/2019 06:00

Ca ne peut qu'être très bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Carine 01/04/2019 22:37

Tu as été bien inspirée. Bon mardi.

steph de nos p'tits plaisirs 01/04/2019 21:42

ce p'tit cake bien complet me tente énormément !!!

Jackie Thouny 01/04/2019 18:32

Comme il a l'air délicieux ce cake. Bisous

guy59600 01/04/2019 18:15

superbe cake bien gourmand
une bonne fin de journée bisous

delphine 01/04/2019 18:02

Hum j'adore la crème de marron, merci pour ta recette
Belle soirée
Bises

elodiesucree 01/04/2019 17:54

Un délice de petit cake , gourmand à souhait moi qui adore la crème de marron !!! Gros bisous , bonne soirée ????

La cuisine de poupoule 01/04/2019 17:49

Humm un super cake que tu nous présente là Bonne soirée bisous

manou 01/04/2019 17:25

Et en remplaçant un peu de farine blanche par de la farine de châtaigne, je me demande ce que ça donnerait :) bises et merci pour l'idée

Brigitte / Les filles à table 01/04/2019 17:14

Oh oui, il doit être bon celui-là !! bisous

zika 01/04/2019 17:03

Tu n'as pas tord lorsque tu dis que la gourmandise est un joli défaut, et là, c'en est une belle gourmandise, bisou

Emmanuelle 01/04/2019 17:01

Quelle bonne idée que d'ajouter des marrons glacés, c'est tellement bon !! Bonne journée, bisous

Nell 01/04/2019 16:34

Miam! en plus cette crème de marrons est la meilleure pour moi. Miam! miam! je te pique ta recette. Gros bisous, ma chère Gaëlle et douce fin d'après-midi

Isabelle 01/04/2019 14:46

Une association gourmande qui est parfaite pour le gouter
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 01/04/2019 14:44

Et bien encore un qui pourrait bien me régaler un prochain matin bisous

gut 01/04/2019 14:30

je commence seulement à l'apprécier un peu la crème de marron moi alors forcément je n'en ai pas dans mes placards. Ca a l'air de faire un super petit cake et je pense que je l'apprécierais ! merci gaëlle ! gros bisous

vanni 01/04/2019 14:19

Un superbe cake bien tentant !!
Bon après-midi
Bisous

Les Papilles de Karen 01/04/2019 13:40

J'adore la crème de marron, je vais essayer avec des petits morceaux d'orange confite qui se marie très bien avec le marron :-) Merci !

Viviane 01/04/2019 11:18

Waouh !!! Je n'ose imaginer les saveurs proposés par ce cake... Dégusté au p'tit déj. la journée s'annonce sous les meilleurs auspices !
Bon lundi. Bizh

PS : Je me permets de mettre un p'tit message plus perso ;-)
Je suis marraine d'un défi ce mois-ci, celui de Compile Moi Un Menu, et même si je sais que tu ne participes pas obligatoirement aux défis culinaires je te sollicite, j'adore tes réalisations et ta participation nous ferait plaisir :-) Je te mets le lien au cas où ;-)
.https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2019/04/01/adieu-le-ragu-bonjour-le-tiramisu-le-theme/

Marie L / Allergique Gourmand 01/04/2019 10:03

Je trouve qu'il est dommage que nous ne soyons pas voisines :) :) Bisous

irisa 01/04/2019 09:52

On adore tes idées fixes ! J'habite au pays de la châtaigne AOC (Ardèche ) et je ne manque pas de bonnes crèmes de marrons souvent artisanales des petits producteurs

dineavecSandrine 01/04/2019 09:16

Super sympa ce cake!!! Original!
Dine avec Sandrine

Lolo 01/04/2019 09:05

Un bien joli cake joliment parfumé et qui semble délicieusement moelleux! Bonne journée bises

LadyMilonguera 01/04/2019 08:51

Plutôt sympa ce cake !!!

lilou25 01/04/2019 08:21

Un petit cake bien gourmand ! Bisous

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