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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao

Publié par sotis sur 1 Juin 2019, 07:05am

Catégories : #Desserts gourmands, #fruits, #ananas, #miel, #coriandre, #grué de cacao, #thym

Quand j’achète un ananas, je n'ai que très rarement une idée préconçue de ce que je vais en faire, alors je le laisse dans la corbeille à fruits sur le plan de travail et quand il commence à parfumer mon appart je commence à réfléchir à la suite à donner à cette histoire. Cette fois j'ai fais des moelleux renversés dont je vous reparlerais plus tard (après mes vacances, car oui je vais vous abandonner une quinzaine de jour le temps pour moi de faire un allez retour jusqu'en Bretagne et Normandie) et cette petite recette toute simple et surtout pas prise de tête ni de temps puisque le four fait la moitié de travail. Des tranches d'ananas rôties au miel (un délicieux miel de thym de mon partenaire l'épicerie Grecque Pantopoleio) et parfumées à l'envie, pour moi ce fut coriandre, thym et grué de cacao mais la porte est ouverte à toutes vos envies et tout vos délires gourmands.

Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao

Pour 2 personnes

1/2 ananas

1 bonne pincée de graines de coriandre

2 cuil à café de miel de thym

1 cuil à café de grué de cacao

 

 

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez et coupez l'ananas en rondelles pas trop épaisses.

Ecrasez les graines de coriandre au pilon.

Disposez les tranches d'ananas dans un plat allant au four, versez le miel sur les tranches, parsemez de grué de cacao, thym séché et graines coriandre écrasées.

Enfournez à 200°C pendant 20 minutes en arrosant les tranches d'ananas avec leur jus à mi cuisson.

Servez tiède avec une boule de glace vanille par exemple!!!

Ananas rôti au miel, coriandre et grué de cacao
Commenter cet article

Cooking Julia 05/06/2019 23:16

Humm, voilà un dessert tout en saveurs et couleurs, un régal ! Bises

Viviane 04/06/2019 10:08

J'adore l'ananas rôti et c'est souvent mon choix quand il est à la carte d'un resto, ce dessert est rarement décevant !
Belle journée. Bizh

Julie & Aurélie 03/06/2019 13:05

Ca me donne trop envie, l'ananas est un de mes fruits préférés.

Julie & Aurélie 03/06/2019 13:04

Ca me donne très envie, l'ananas est un de mes fruits préférés!!

Camilleb 03/06/2019 09:48

Oh lala ça m'a l'air délicieux...

Messergaster 02/06/2019 17:54

J'ADORE!

LadyMilonguera 02/06/2019 15:51

Merveilleuse idée cet ananas rôti...

papillonmyosotis 02/06/2019 13:47

C'est savoureux, ça change.

Nadji. 02/06/2019 13:44

Un mélange de saveurs comme je les aime.
J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

cuisinemaison 02/06/2019 09:53

Voici une dessert bien gourmand, j'aime beaucoup, merci pour ce partage. Bisous

gut 01/06/2019 16:25

Il y a un moment que je veux acheter ce grué de cacao pour faire des tuiles avec mais je vois que l'on peu aussi faire un joli petit dessert tout simple avec ! Super ! gros bisous Gaëlle

delphine 01/06/2019 10:19

Bonne idée, cela doit être excellent
Bises

Nathalie 01/06/2019 08:41

Joli dessert! C'est appétissant. Tu vas te régaler, passe d'excellentes vacances! Bises

Nathalie 01/06/2019 08:40

Joli dessert! C'est appétissant. Tu vas te régaler, passe d'excellentes vacances! Bises

Patricia 01/06/2019 08:31

J'adore l'ananas c mon fruit préféré !!

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