Cake aux cranberries, chocolat blanc et fleur d'oranger

Publié par sotis sur 27 Janvier 2020, 07:42am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cake, #moelleux, #cranberries, #chocolat blanc, #fleur d'oranger, #petit dejeuner

Ça fait longtemps que je lorgnais sur les cranberries fraîches en faisant mes courses, mais jusqu'à présent je n'avais pas sauté le pas. Cette fois j'ai craqué et pour commencer j'ai fais un cake aux cranberries avec du chocolat blanc pour adoucir l'acidité des cranberries et de l'eau de fleur d'oranger parce que j'adore ce parfum et vous savez quoi il s'accorde très bien avec les cranberries.

Cake aux cranberries, chocolat blanc et fleur d'oranger

Ingrédients

3 œufs

80g de sucre

200g de farine

1 cuil à café de bicarbonate

75ml d'huile végétale

100ml de lait

115g de chocolat blanc

2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

80g de cranberries fraîches

Préchauffez le four à 190°C.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et le bicarbonate, mélangez puis incorporez l'eau de fleur d'oranger, le lait et l'huile.

Quand votre pâte est bien homogène ajoutez les morceaux de chocolat blanc et les cranberries fraîches.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 190°C pendant 45 minutes. Vérifez la cuisson de votre cake en y plantant la lame d'un couteau elle doit ressortir propre, sinon poursuivez la cuisson quelques minutes.

[docx] CAKE AUX CRANBERRIES, CHOCOLAT BLANC ET FLEUR D'ORANGER

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Brigitte / Les filles à table 31/01/2020 14:06

J'en ai acheté et congelé, je les aime beaucoup dans les gâteaux et ton cake doit être délicieux !! Bisous

bree13 31/01/2020 08:26

jamais cuisiné des cranberries, très sympa ton cake !

steph 30/01/2020 21:33

un cake parfait et bien gourmand pour le p'tit dej !!!

samar 30/01/2020 02:19

un cake bien gourmand surtout que j'adore les cranberries
bisous

Alaro Vallca 29/01/2020 22:41

un joli cake pour le goûter ! merci du partage ^_^

christel 29/01/2020 13:43

Des cranberries fraîches... Mais où les trouve t-on??? Pas chez moi dans le sud de la France tous cas...

calinhorely 29/01/2020 11:25

Très appétissant ce cake !

salima 28/01/2020 22:35

ton cake est parfait ! bises et bonne soirée

Marie L / Allergique Gourmand 28/01/2020 09:41

Je crois que je vais m'inviter pour les goûters !! Bisous

luna 28/01/2020 09:08

çà me plait beaucoup ce cake!!
bonne journée

Marion 28/01/2020 08:31

J'ai vu des canneberges fraîches aussi, il n'y a pas longtemps ! Ton cake me plait beaucoup, à tester...
Bonne journée, bises.

Nathalie 28/01/2020 05:59

Muhmm!! moi qui suis une grande fan de cake! ta version me plait énormément. Bises

corinnette 27/01/2020 23:06

il est super ton cake et serait parfait pour mon petit dèj de demain matin
bises

christine 27/01/2020 22:49

Un cake bien tentant! Je n'ai encore jamais goûté aux cranberries fraîches, pas encore sauté le pas, moi, hihi!!! Le chocolat blanc s'accorde super bien avec les fruits rouges, ça doit être délicieux! Bonne semaine!

Carmen 27/01/2020 20:58

ah les cranberries j'adore, j'en ai d'ailleurs au congélateur.. J'adore ton cake. Gros bisous ma belle!!!!

Viviane 27/01/2020 20:31

Rhooo il faudra que je l'essaie, je n'ai jamais utilisé les cranberries fraîches dans un cake et je m'empresse de mettre la recette dans mes favoris...
Par contre, dans une compote de pommes je te le conseille ;-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Muriel 27/01/2020 20:22

Il est magnifique ce cake aux canneberges!

Dan 27/01/2020 20:14

Oh superbe! ou as tu trouvé des cramberries fraîches?bizz

sotis 28/01/2020 05:05

chez grand frais????

Doria 27/01/2020 18:58

Superbe ton cake avec une des ingrédients qui me plaisent. Une tranche pour le petit déjeuner serait la bienvenue.
Bisous, Doria

yumelise 27/01/2020 18:53

Il doit être trop bon ce cake !

delphine 27/01/2020 18:17

Sublime ce cake avec une belle association de saveurs
Bises

gut 27/01/2020 18:14

J'en ai achetées aussi des fraiches pour une fois que j'en trouvais. J'ai voulu faire des confitures avec mais ça n'a pas été probant car c'était trop compact. J'ai toutefois gardé mon pot et j'ai fait avec un plat salé qui s'est révélé délicieux mais je ne le publierais qu'en octobre !!
Ton cake devait être très bon, sans la fleur d'oranger pour moi. Gros bisous ma gaëlle

Chris 27/01/2020 18:09

Il est top

Emmanuelle 27/01/2020 17:51

C'est un cake qui donne envie d'y goûter !! Bonne soirée, bisous

Isabelle 27/01/2020 17:18

Une petite tranchounette avec ma tasse de thé...Bisous

guy59600 27/01/2020 16:43

un très joli cake et un fruit que j'ai gouté il y a peu
très bon après-midi bisous

Une Petite Faim 27/01/2020 16:41

un délice avec des cranberries, j'adore, bisous

Jackie 27/01/2020 15:37

Il me plaît bien ce cake aux canneberges fraiches. J'en ai toujours au congélateur, une bonne idée la fleur d'oranger. J'adore. Bisous

Vanni 27/01/2020 14:40

De délicieuses saveurs réunies dans ce superbe cake !
Bon après-midi
Bisous

Les Papilles de Karen 27/01/2020 13:49

Beaucoup de saveurs, il doit-être délicieux

SANDRA 27/01/2020 13:25

HUMM UN BON CAKE

josy 27/01/2020 12:50

Voilà un cake bien gourmand et bien parfumé miam ! Bisous

missfujii. 27/01/2020 12:45

Bon goûter ce cake aux cranberries

Arthur P. 27/01/2020 12:27

Très tentant ton cake aux cranberries !

latabledeclara 27/01/2020 10:28

Tu as bien fait de sauter le pas, il est bien appétissant !
Bisous

patricia cuisine 27/01/2020 10:01

et bien il est bien réussi bravo bisous

lesdelicesdethithoad 27/01/2020 09:43

je ne savais même pas qu'on pouvait trouver ces fruits frais!!
bonne semaine

LespetitsplatsdeBéa 27/01/2020 08:56

J'en ai fait un similaire il y a peu. le chocolat blanc adoucit l'acidité des cranberries fraîches c 'est top j' avais beaucoup aimé je ne peux pas résister à utiliser des cranberries fraîches quand c'est la saison bisous

patissi-patatta 27/01/2020 08:08

l'association cranberries, chocolat blanc et fleur d'oranger doit être terrible ! Bonne journée

La cuisine de poupoule 27/01/2020 08:01

Un très beau cake
Bonne journée bisous