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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de fraise au grué de cacao

Publié par sotis sur 8 Juillet 2017, 07:04am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #fraises, #chocolat, #grué de cacao, #petit dejeuner

Quand j'ai fouillé dans mon placard à malice pour trouver avec quoi aromatiser ma confiture de fraise je suis tombée sur un fond de paquet de grué de cacao, il a fini dans la casserole puis sur mes tartines. Je vous raconte pas le bonheur quand un morceau de grué croque sous la dent et développent tout ses arômes qui se mélangent à la confiture de fraise, hummmmm; rien que d'y penser j'ai envie d'une tartine.

Confiture de fraise au grué de cacao

Ingrédients

300g de fraises lavées et équeutées

140g de sucre

1 cuil à soupe de jus de citron

2 cuil à café de grué de cacao

 

Coupez les fraises en morceaux, mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron. Faites cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes en remuant de temps en temps. Vérifiez la cuisson en déposant une goutte de confiture sur une assiette froide elle doit se figer très rapidement, (si ce n'est pas le  cas poursuivez la cuisson encore quelques minutes).

A la fin de la cuisson, incorporez le grué de cacao, remuez pour qu'il soit bien répartit dans la confiture (Si vous voulez mixez la confiture pour éliminer les morceaux, faites le avant d'incorporer le grué de cacao).

Versez la confiture dans un pot propre et sec, refermez-le et retournez-le pour stériliser l'intérieur, laissez refroidir et stockez. A moins que vous soyez pressé d'y goûter!!!

Confiture de fraise au grué de cacao
Confiture de fraise au grué de cacao
Commenter cet article
M
Quelle bonne idée cette association de saveurs. Miam miam ☺️
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V
Très belle idée, il faut que je trouve du grué car j'ai très envie d'essayer! Bises
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M
Je n'aurais pas pensé à associer ses deux saveurs
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C
Tiens, c'est original ! Et c'est vrai que fraise et chocolat vont bien ensemble, ce doit donc être délicieux ! Bises
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L
j'ai un pot de grué dont je ne sais que faire !
je n'ai pas de fraises au jardin mais des framboises...
bizzz
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B
Gourmande et originale ta confiture !! Bisous
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M
Vraiment très originale ta confiture ! Bises
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S
Coucou,

Miam, ça donne envie !

Sarah, https://sarahmodeeee.blogspot.fr
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M
Terriblement gourmand cette confiture avec son ajout de grué! bonne fin de weekend
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N
Tu es vraiment la championne de l'innovation, ma chère Gaëlle. Elle est belle ta confiture. Je t'envoie mille bises et te souhaite un excellent dimanche
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C
Je goûterai bien avec plaisir ta confiture, tu as toujours plein d'idées innovatrices, gros bisous ma belle bon dimanche
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G
Une vraie gourmandise ta confiture, je t'en piquerai un pot pour demain matin ;)
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K
Hum, j'ai l'impression de sentir les délicieux aromes de cette confiture...
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D
Belle idée!! A tester! Bon week-end! Bises
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L
Voilà une confiture plus que gourmande ! Bisous
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D
Comme c'est une bonne idée, c'est originale
Bises et belle soirée
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B
une confiture originale et gourmande
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P
Certainement excellent !
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J
Tout à fait original et certainement délicieux. Bisous
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G
heu... ben oui moi aussi rien que d'y penser j'ai envie d'une tartine... sauf que j'ai pas le pot!!!
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L
hum,, originale cette confiture gourmande !
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G
Manque plus que la brioche
excellent après-midi bisous
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B
ça donne envie de goûter à une tartine !
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M
Humm, c'est une très bonne idée, j'ai des grué de cacao et je vais en faire ! Merci !
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V
Je ne sais pas si je pourrais attendre que la confiture prenne bien pour y goûter...sait trop tentant !!
Bon week-end
Bisous.
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G
Snif snif ! je n'ai pas de grué de cacao dans mon placard ! j'aurais bien essayé dans ma prochaine confiture !! bisous Gaëlle
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L
Oh oh la coquine tu m'as fait chercher ce qu'était le grué de cacao que je ne connaissais pas sous ce nom pour me rendre compte que j'en ai dans mes placards de ces pépites de cacao torréfiées :) du coup je comprends que tu craques quand tu croques l'une de ces pépites avec la fraise ce doit encore étre une tuerie. Bisou
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