Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Comme j'ai pu le constater vous aimez bien quand je vous parle de Fromages et je dois avouez que ça me plait aussi!! alors j'ai décider de temps en temps que vous préparer un petit plateau de fromage histoire de vous donner des idées et de vous mettre en appétit.
Aujourd'hui c'est le plateau que j'ai préparé pour le repas de Pâques il se compose de 5 fromages qui sont tous représentatifs de leurs terroirs, se sont des fromages que j'aime particulierement:
Je vous présente, dans l'odre de dégustation:
Des petits crottins de chèvre fermiers frais et mi-frais
il viennent d'un petit producteur local, une tuerie.
Le gruyère Suisse doux (6 mois d'affinage)
délicieusement fruité
Le coeur de Neufchatel (AOP, Normandie)
les enfants adorent sa forme, il est surtout crémeux et fruité avec un petit caractère bien a lui.
La tomme de savoie fermière (IGP)
Une production locale, comme les montagnards elle a un fort caratère.
Le roquefort (AOP)
Bleu de brebis et de caractère, pour les grandes occasions je prend le "Baragnaude" de Societé, plus subtil.
Vous allez me dire c'est bien bpn tout ça mais il manque un petit quelque chose quand même!!!
Bien sur du pain frais et moelleux, au noix par example, moi j'adore, ça apporte un petit truc en plus et bien sur un bon verre de vin rouge pas trop fort mais avec du caractère.
A la maison on est très plateaux de fromage, on adore ça !
Un nouvel article sur mon nouveau blog : http://kekelibricole.over-blog.com/2014/04/nos-poules.html
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
C'est une belle idée parce qu'on ne connait pas tous les fromages, du moins pour moi comme le Cœur Neufchatel que je découvre. Mon fromage préféré c'est le chèvre. Bisous ma belle et merci encore
aaaahhhhhh !!! toi et tes fromages!!!!!!! que j'aime quand tu en parles! franchement sur ton plateau je ne sais que choisir! je les aime autant que toi je crois, et comme je sais qu'ils doivent être d'excellente qualité je les goute tous!!!! bises
J'adore les plateaux de fromage et ton assiette est appétissante.
Ça me prend pain ..... beaucoup de pain...
Je ne connais pas tout tes fromages à cause de la différence des pays, mais ça se ressemble. Le bleu... pas capable ! C'est a peu près le seul que je n'aime pas.
bises X
Un plateau de fromage gourmand. Je connais la plupart d'entre eux sauf le cœur de Neufchâtel.
Je demanderai à mon fromager de m'en faire goûter.
Chantal
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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