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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Taboulé aux fèves, à la menthe....

Publié par sotis sur 18 Juin 2014, 07:17am

Catégories : #Petits plats maison, #salade, #taboulé, #fèves, #menthe, #feta, #dinde, #citron vert

Une idée que j'ai piochée par-çi par-la, sur les blogs et que j'ai adaptée à ma façon pour un repas rapide et qui change des sandwiches.

 

 

 

 

Taboulé aux fèves, à la menthe....

Pour 3-4 personnes

100g de taboulé

150 de  fèves écossées mais non pelées

quelque feuilles de menthe

100g de feta

2 escaloppes de dinde

1 filet de jus de citron vert

 

Faites cuire les escalopes de dinde.

Ecossez les fèves puis plongez-les 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les peler.

Faites cuire le taboulé, alors là je sais que les puristes vont me gronder mais moi je le fais gonfler dans un bol d'eau chauffée au micro-onde, et j'égoutte tout simplement, c'est pas le top mais c'est rapide et je n'est pas encore trouvé la bonne méthode, alors si vous avez un conseil je suis preneuse!!

Coupez la feta en cube ainsi que les escalopes de dindes.

Ciselez les feuilles de menthe.

Ben c'est simple mélangez tout dans un saladier, arrosez d'un filet de jus de citron vert et c'est prêt

Taboulé aux fèves, à la menthe....
Commenter cet article
P
Miam, une belle version ^^
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V
tres belle idée, cette recette me plait.
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B
miam miam, parfait pour mon déjeuner !!
bisous
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S
mmm trop gourmand moi je prepare souvent du couscous aux feves et petits pois et ton taboule me plait bcp !! parfume a la menthe je ne pourrais y resister
grosse bise
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N
mmmmm j'adore ! bisous
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G
Trop top ce taboulé, j'adore les fèves
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M
Tu me donnes encore plus envie de goûter aux fèves.. il est trop beau tout en vert et blanc :)
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R
Vraiment très bon ! Belle recette pour cet été. Je la mets dans ma "to do list"
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L
Version très intéressante !
Un régal !
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N
une délicieuse version
bonne soirée bisous
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Q
J'adore les fèves et le taboulé, donc ta recette me seduit encore une fois! Bisous
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M
Une bonne idée pour changer du taboulé classique... Le tien est frais et printanier et il a l'air délicieux...
S
plein de fraîcheur et d'originalité ton taboulé
bises
sicacoco
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C
J'adore les fèves et ce petit taboulé a l'air bien frais , hummmm :)
Bisous ma Gaelle !
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S
de bonne petites fèves croquante dans ton taboulé c'est divin.
bizou
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C
Et il doit être rafraichissant
bonne soirée
bises
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K
Pour avoir déjà réalisé un taboulé avec des fèves, je dis "Miamissime" !! L'idée d'y ajouter de la feta et de la dinde pour un plat complet, c'est juste encore plus futé !
Bisousss
kiki
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M
Voilà un taboulé qui change!! Bisou
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R
Très complet et appétissant !
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S
Beaucoup de saveurs dans un taboulé qui change de l'ordinaire. Bises. Sylvie.
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K
J'te laisse les fèves .... je les aime que à la crème lol !!
Bisous bisous
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K
une vraie petite merveille ton taboulé
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G
Je peux retirer quelque chose de ce petit taboulé ? tu sais quoi n'est ce pas ? sinon ça me plait bien ! bisous Sotis
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S
je t'ai mis un bol sans dinde de coté ma gut, je te connais maintenant!!! bisous
M
voilà un taboulé des plus parfumé !!
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C
Original ce taboulé, ça change du taboulé traditionnel!!! Bonne journée!
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G
ttu vas pas me croire, j'ai jamais mangé de fêves!!! si si!! faut que je teste du coup!!!
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A
Une entrée que j'aime beaucoup, c'est frais et délicieux.
Bisous
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T
pour la semoule je fais pareil que toi ! (je fais aussi, ma béchamel et cuir le riz) au micro onde et c'est bien pratique, ta recette est sympa !!
bises
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S
du coup je me sens moins coupable!!! bisous
M
J'aime beaucoup les fèves, alors ce taboulé me tente bien !
Bon après-midi, bises.
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J
Un bon taboulé qui donne envie ! Bisous
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L
Il me plaît ton taboulé ! Avec ces fèves dedans une jolie version bien de saison ! Bonne journée bises
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P
j'adore bravo, c'est frais, bisous bisous
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L
Chouette version de taboulé je trouve...
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L
miamm il me plait beaucou^p
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S
Huuummm super bon c'est une bien jolie recette à tester !!
Bonne journée gros bisous ma belle !
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M
Et hop un plat complet bien sympathique!
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A
Il est sublime ce taboulé!
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V
Voilà un taboulé orginal ... on se cantonne souvent au taboulé traditionnel ... quelle erreur !!! merci pour l'idée !
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C
une belle idée qui me plat bien
belle journée
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A
Hmmmm je me contenterai de ton taboulé pour mes deux repas j'adore :)Gros bisous ma douce
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M
Ce taboulé aux fèves a l'air bien sympa, merci pour l'astuce pour peler les fèves ! Bises
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S
c'est plus rapide mais ça chauffe les doigts!!! bisous
B
ça change du traditionnel !
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