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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizzettes aux deux courgettes et au curry

Publié par sotis sur 30 Juillet 2014, 07:10am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #courgettes, #curry

Grace à Graziella l'Italienne je me fais de plus en plus souvent des pizzas, cette fois-ci je les ai déclinés en version pizzettes de 15cm de diamètre environ et j'ai laissé gonfler la pâte une fois étalée pour la rendre moelleuse. Des courgettes jaunes m'avaient fais du charme au rayon fruits et légumes, un pot de pâte de curry entamer pour mes boulettes de bœuf attendais une autre utilisation tout comme ce pot de mascarpone, je les ai présenté ils se sont fort bien entendu et je me suis régalée!!

Pizzettes aux deux courgettes et au curry

Pour 4 pizzettes

1 pâton de pâte à pizza ici

1 courgette verte

1 courgette jaune

2 cuil à soupe de mascarpone

1 cuil à café de pâte de curry vert

1 cuil à soupe d'huile d'olive

 

Quand vous avez séparé votre pâte à pizza en trois pâtons, redivisez-en un en quatre parties égales et formez-les en boules comme le montre la vidéo. Laissez lever les boules pendant 1 heure puis étalez-les en disques d'environ 10 à 15 cm de diamètre. Laissez-les lever de nouveau pendant 1 heure sous un torchon propre.

 

Dans un bol mélangez le mascarpone, la pâte de curry et l'huile d'olive, étalez ce mélange sur les disques de pâte une fois qu'ils ont levés.

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les courgettes, retirez les extrémités et épluchez-les de façon à garder des bandes de peau. Coupez les courgettes en rondelles fines (2mm d'épaisseur) et disposez-les sur les pizzettes. A l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec de l'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

A servir avec une petite salade et bon appétit!!!

Pizzettes aux deux courgettes et au curry
Pizzettes aux deux courgettes et au curry
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W
magnifiques c'est déjà un plus en cuisine on a vraiment d'envie de croquer dedans ! !!!!
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P
Gourmandes et légères à souhait ces pizzettes, les couleurs sont magnifiques avec les deux sortes de courgettes. Le curry a dû faire ressortir leurs saveurs! Miam!
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G
Hmm light et gourmand
ça me va parfaitement
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V
Je n'en ai jamais fait de pizza avec des courgettes, c'est sympa !!!!!!!!!!
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K
Jolies petites pizzattes !!
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C
Tes "pizettes" sont bien jolis ;)
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C
très jolies des pizzettes et j'adore sa garniture, bisous ma belle
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F
J'adore tout simplement !!! bises
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M
Miam, une tuerie ces pizettes!
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A
MAGNIFIQUE :) !!!
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L
Tuerie que ceci! Je testerai bientôt!
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B
humm j'adore l'idée =P
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A
Trop sympa ! J'adore ça et les tiennes ont l'air succulentes
Bisous
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Z
Delicious! Love your photos :)
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J
Une excellente idée gourmande. Bises
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N
Muhmm!! De délicieuses pizzettes avec de bon légumes de saison!! C'est superbe!! Bises et belle journée
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N
oh comme ça me plaît ça dis donc ! bisous ma belle
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M
Quelles belles pizzette de saison, elles ont l'air tellement bonnes !
Bonne journée, bises.
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V
Je viens justement d'en voir une version identique chez un autre blog, hi!!!! ça a du succès avec la courgette! Bisous
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D
Elles sont belles comme tes petites pizza et bien appétissantes !
Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,
Bisous, Doria
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J
Comme elles sont belles ces mini pizzas/tartes!!! J'adore cette version mini!!!!
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U
délicieusement appétissantes tes pizzettes!!
Gourmandes et pleines de vitamines! j'adore...
Grosses bises,
Delphine
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M
A-Do-Rables :) Elles sont belles comme tout !
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L
Un délice ces pizzettes ! Bonne journée bises
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D
Elles sont superbes ces pizzettes, quelles belles couleurs !!
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J
Décidément, les pizzas (ou pizzettes) aux courgettes ont la cote ! C'est vrai que c'est super bon et de saison ! J'avais relevé la mienne avec du bleu et du basilic. Ta pâte de curry doit apporter beaucoup de saveurs également.
Bisous et belle soirée Gaelle
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N
les couleurs sont magnifiques
bonne soirée bisous
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A
elle est toute belle cette pizette ...bien colorée à souhait ....on croquerait dedans volontiers ;)
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A
un joli jeu de couleurs pour ses pizzettes !!!
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K
Une belle pizza très colorée et bien savoureuse !
Bis
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D
des vrai pizettesde saison trop bon bisesss
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L
Je veux bien tes pizette Buon apetito !!!!
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P
Irrésistibles tes petites pizzettes
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M
Délicieuses petites pizzettes qui devraient plaire à la maison...
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L
Miam! C'est mignon et certainement très bon!! J'adore.
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I
Une très jolie variation de pizzette. C'est à retenir!
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J
Miam, elle sont toute mimi et colorée, j'adore. Bises Jenny
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1
rhooo pizzaaaaaa :) j'adore "fusion food" :) courgette curry très beau en plus mon ventre fait glouglou :)
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C
Délicieusement gourmande, j'adore. pascal
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J
Elles sont mignonnes tes petites pizzas !
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G
ben c'est qu'elles me plaisent moi tes pizzettes!!!
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S
Trop mimi et délicieuses
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M
Trop mignonnes ces petites pizzettes. Je t'en piquerai bien une. bises
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S
Que j'aime la saison de courgettes. Bises. Sylvie.
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A
Terrible tes pizzettes j'adore le mélange!
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P
humm, super idée, bisous
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I
Une garniture qui me tente plus que de raison, miammmmmm!
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F
je te croque dedans sans aucune hesitation !
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G
Entre la mini pizza et la normale ces pizettes sont incroyablement jolies !! elles devaient être particulièrement bonnes avec le curry ! une très bonne façon de se régaler sans trop de prise de poids ! aux légumes c'est parfait ! gros bisous
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B
elles sont très jolies !
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