Tartinade de tomates séchées et pois chiches aux épices

En général je ne suis pas super fan des pois chiches, certainement par manque d'habitude mais aussi parce que je ne trouve pas ça très gouteux, d'ailleurs je ne suis pas non plus une accro du houmous, je trouve ça plutôt fade à moins d'y ajouter un petit truc en plus pour relever le gout, comme des tomates séchées et des épices par exemple. J’ai trouvé cette recette chez "Radis rose" un blog que j'aime beaucoup, j'ai juste remplacé la poudre de paprika par un mélange d'épices cajun. Cette tartinade à eu beaucoup de succès de mes gourmands.

Pour 2 petits pots
300g de pois chiches cuits en conserve
90g de tomates séchées
Un filet d’huile d’olive
Une cuillère à café de mélange d'épices cajun
Un filet d’eau
Un filet de jus de citron

Egouttez les pois chiches et rincez-lez. Coupez grossièrement les tomates séchées.

Mixez ensemble les tomates avec les pois chiches, le mélange d'épice cajun, l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez un peu d'eau ou d'huile d'olive pour obtenir la consistance souhaitée.

A vos marques, prêt, tartinez!!!