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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Miel de poire

Publié par sotis sur 22 Octobre 2014, 07:07am

Catégories : #Sur mes tartines, #miel, #poires, #vanille

Ceux qui me suivent sur facebook savent que j'ai récupéré 12 kilos de pommes et de poires, en fait c'est l'école de ma nièce ou plus précisément les parents d'élèves, qui à l'occasion de la foire d'automne du village vendent des pommes, des poires, des gâteaux... pour financer des activités aux profits des enfants. Depuis l'année dernière je remplis donc mon devoir de super tatie en achetant des pommes et des poires en grosse quantité, je n'arriverais pas à vous faire croire de c'est un sacrifice pour moi n'est ce pas !!

Je me suis donc attelée à la fabrication de diverse tartes, confitures et autres gourmandises dont ce miel de poire que j'avais repéré chez Maryse qui tient le joli blog "Maryse et cocotte" plein de délicieuses recettes.

Pour la petite histoire je me suis plantée en mélangeant les ingrédients, j'ai ajouté du miel au lieu du sucre, surement troublée par le titre!!! Et bien je ne le regrette pas du tout le résultat est tout bonnement merveilleux!!

Pour la version originale c'est par ici

Miel de poire

Voila ma version:

Pour 1 petit pot

500g de poire

175g de miel

2 gousses de vanille

1 cuil à café de sucre vanillé

 

Lavez les poires, épépinez-les et râpez-les avec la peau.

Dans une casserole mélangez les poires râpées avec le miel, le jus du citron et le sucre vanillé. laissez cuire à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour éviter que ça attache.

Versez le miel de poire dans un pot propre et sec et laissez refroidir, attrapez une petite cuillère et régalez vous!!!

 

Miel de poire
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A
ça donne très envie !!!
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M
Ca doit juste être trop bon sur les tartines du matin :-)
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C
12 kg!? C'est énorme :) Ta recette me plait beaucoup, d'autant plus qu'il y a du miel. Tiens, je me rends compte que je ne crois pas t'avoir croisé sur facebook ou du moins je n'ai pas les infos régulièrement... je vais enquêter là dessus et rectifier le tir ;) Bises et bonne journée!
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N
Surprenante cette idée ^^
ca me plait :p
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P
C'est bien de se tromper comme ça! ça a l'air drôlement bon, merci super Tatie! ^^
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K
cela doit être excellent ! Bravo
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N
Je comprends que tu ais craqué. Délicieux.
A bientôt
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G
une bonne idée t les erreurs sont parfois es meilleures
une bonne nuit
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M
Quelle idée magnifique.. Ca a l'air divin !!
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C
Oh comme ça à l'air bon!!! Bisous.
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M
Une vraie gourmandise ce miel de poires!
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A
ça change
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L
c'est une recette originale
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P
Sympathique transformation de toutes ces poires :)
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S
une toute nouvelle pour moi merci
Bisous
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M
Un pur régal cette tartinade!
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C
c'est une très bonne idée, tout aussi bon avec du miel.Bises
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V
Je sens que je pourrais être addict à ton pot ;) Bisous
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D
Hum cela doit être super bon, merci pour l'idée...Bonne soirée
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M
Toi aussi tu as succombé à ce miel de poires ! On en mangerai à la petite cuillère ! Je te remercie du clin d’œil !!
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S
hum...super ce miel!
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M
Ca doit être vraiment délicieux, j'adore!!
Bise
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C
voilà qui est très original
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C
ça remplace dignement une confiture! ça a l'air exquis! Bonne journée!
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L
miamm un délice,bisous
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A
Wahouuuu ça envoie dis donc! Bisous
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S
Il fallait y penser...Ce miel est tout à fait exceptionnel. Bises. Sylvie.
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K
sympa ton idée
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M
Une super idée, ça a l'air trop bon !! J'imagine ça sur de la bonne brioche, hmmm...
Bon mercredi, bisous.
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S
Je ne suis pas très miel mais j'avoue que ça me fait super envie, la texture me plait bcp !
Bonne journée bisous ma belle
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T
c'est rigolo comme recette, ça me tente bcp ça tiens. ça doit avoir un super goût en bouche
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L
Hummmmm... c'est une chouette idée je trouve...
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V
Très sympa ton miel de poire !!!!!!!!!
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J
Une bien jolie idée qui doit être délicieuse ! Bisous
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