Dans ma bibliothèque: "La cuisine de Roberta"

Voilà le moi de Février ce termine déjà et j'ai à pei,e eu le temps de le voir passer!!!

Aujourd'hui je vous présente un livre de cuisine Italienne, un de mes préféré, un de ceux que j'ouvre le plus souvent:

"La cuisine de Roberta"

Auteurs: Roberta Nacmias et Sébastien Cauchon

aux éditions Hachette pratique

L'auteur, Roberta est chef à domicile et traiteur sur Paris elle est également à la tête du premier bar à Mozzarelle de la capitale, dans ce bouquin elle nous livre ces recettes familiales, traditionnelles ou plus élaborées toutes typiquement italiennes et gorgées de soleil.

Les explications sont claires et elle n'hésite pas à partager ces petites astuces.

Le livre est divisé en 7 chapitres: Les apéritifs, les antipasti, les incontournables de la cuisine italienne, les recette de famille, les recette plus V.I.P et les douceurs ainsi qu'une rubrique conseil.

Son prix: 14.90 euro

Mon avis: je n'ai jamais été déçue par ces recettes, c'est pour moi une bonne base quand on veut découvrir la cuisine italienne, la vrais Carbonara, la délicieuse bolognaise et tutti quanti.

Dans ce bouquin j'ai pioché mes lasagnes à la bolognaise, mes gnocchi de pomme de terre, mon veau Roberta, mon ossau busso à la milanaise, mes boulettes aux poivrons et mes petits pains aux olives.