750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Bundt cake au miel et au thé glaçage citron

Publié par sotis sur 13 Février 2015, 08:01am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #bundt cakes, #miel, #thé, #fleur d'oranger, #gouter

Vous connaissez Maryse du blog Maryse et cocotte?? Non?? Pas possible, allez vite lui rendre visite il y a toujours une petite gourmandise à ce mettre sous la dent chez elle.
 Tout ça pour vous dire qu'à force de baver devant ses bundt cakes j'ai fini par craquer quand je suis tombée sur ces petits moules, ce sont des choses qui arrivent quand on traine dans un magasin d'ustensiles cuisine. Et voila comment par une journée grise et froide, un besoin de réconfort m'a conduite en cuisine à faire ces petit bundt cakes joliment parfumés.

Bundt cake au miel et au thé glaçage citron

Pour 6 petits cakes (pour un gros doublez les proportions)

100g de farine

1 œuf

50ml de lait

50ml d'huile de tournesol

30g de sucre

40g de miel de châtaigner

1 cuil à café bombée de thé (Earl Grey bergamote pour moi)

1/2 sachet de levure chimique

 

Pour le glaçage

(il en restera)

1 blanc d'œuf

100g de sucre glace

1 cuil à café de jus de citron

 

Faites chauffez le lait et laissez-y infuser le thé pendant 15 minutes et filtrez-le.

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le sucre et l'œuf, ajoutez le miel. Incorporez la farine et la levure puis le lait infusé au thé et l'huile. Quand le mélange est homogène versez-le dans les moules et enfournez à 180°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de démouler les bundt cakes sur une grille.

Pour le glaçage, mélangez le blanc d'œuf avec le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir un mélange épais, lisse et brillant. Nappez les bundt cakes avec ce glaçage, préparez vous un thé, un café ou un chocolat chaud, envoyez baladez tout les gêneurs et passez à  la dégustation bien caller dans les coussins du canapé.

 

Bundt cake au miel et au thé glaçage citron
Rendez-vous sur Hellocoton !
Commenter cet article
D
Moi, c'est le bundt cake que je ne connais pas?!!! Un cake, un gâteau avec cette forme particulière?!!!
bises, Dine avec Sandrine
Répondre
E
Ils ont l'air trop bons !!
Répondre
R
Ces bundt cakes seraient parfaits pour mon goûter... Je salive.
Répondre
A
Mmmmh ils ont l'air moelleux et goûteux...Je me laisserais bien tenter!
En plus avec le glaçage au citron, que je me suis mise à adorer (moi qui n'aimais pas du tout le citron hihi)
Bisous ma belle
Répondre
M
Hihi, je te remercie vivement du joli et sympathique clin d'œil que tu viens de me faire ! Je commence à collectionner les différentes recettes de bundt cake, et pourtant ta version au thé et au miel me manque et me tente. Je n'ai encore jamais utilisé de thé dans un gâteau ! Je ne manquerai pas de tester ta recette. Merci encore !
Répondre
P
j'arrive avec un café bisous
Répondre
M
Forcément avec une tasse de thé pour moi pour accompagner ces petits bundt cakes...
Répondre
S
et en version mini je succombe totalement j'adore et au miel irresistible
grosse bise ma belle et bon samedi
Répondre
A
ils sont superbes et ultra gourmands! j'adore toutes ces saveurs! c'est gourmand et réconfortant! tout ce qu'il me faut! ;)
bon week-end ma douce. bisous
Répondre
A
Bonjour,
ça doit être un délice, j'aime beaucoup
Répondre
N
Tes mini-cakes sont très jolis et doivent être très gourmands. J'aime beaucoup.
A bientôt
Répondre
S
Coucou,

Oh, miam, sa donne envie ! :D

Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/
Répondre
N
je confirme ma copine à un super blog et tu as superbement réussi sa recette
bonne nuit bisous
Répondre
1
rho ça doit être trop bon ça et j'adore le earl grey bravo super recette et superbe photos re-bravo
Répondre
G
de superbes cakes biens délicieux je suppose
une bonne soirée bises
Répondre
C
Très jolis.
Répondre
N
Quelle merveille!! T'es bundts cake sont super appetissant! Au miel de châtaignier, ils doivent être delicieux!! Bonne soirée
Répondre
D
il est superbe !
Répondre
S
En effet, ils sont super alléchants ! Je suis la seule à adorer les glaçages en tout genre ou quoi lol !
J'ai ces petits moules et j'avoue ne pas m'en servir souvent comme beaucoup d'autres cartons de moules d'ailleurs mais là, ça me donne bien envie de retrouver et de me servir de ces moules. Bisous
Répondre
B
très jolis !
Répondre
S
Moi aussi j'adore cette forme de gâteau, mon chéri m'en a ramené un des Etats Unis ! J'aime beaucoup utilisé le thé dans la cuisine, je suis sûre qu'il parfume subtilement tes cakes. Bon week end !
Répondre
F
c'est gâteaux ont l'air bien gourmand et la photo est magnifique
Répondre
B
Ils sont magnifiques tes cakes; j'en mangerais bien un mais sans glaçage.
Bon week-end et merci pour ta visite sur mon blog
Répondre
D
je ne connais pas ce cake, mais j'y goute volontiers merci bisoussss
Répondre
G
Excellent te cette recette, bien que je ne sois pas fan de glaçage mais on peu le mettre en option ;)
Répondre
C
Ils sont craquants comme tout des petits bundt cakes, Gaëlle. Je me régale les yeux
Bisous
Répondre
N
hmmmm tes petits cakes sont à tomber... je me laisserai bien tenter...
Répondre
A
J'suis pas fan des glacages mais ton bundt me fait bien envie
Répondre
V
ça fait plusieurs fois que j'entends parler de bundt cake. ça va finir que je vais être obligée d'en faire, hi! Bisous
Répondre
Y
Je ne connais ces gateaux moelleux que depuis peu. Cette version est une enorme tentation!
Répondre
G
c'est trognon et gourmand! j'aime beaucoup les parfums! bises
Répondre
K
Rien que ta photo je craque ! bisous
Répondre
L
Ils sont bien jolis tes bundt cakes...
Répondre
C
ils sont superbes ma belles un régal bises
Répondre
A
Adorable et déliceusement gourmand! Une super recette, bien réconfortante. bisous.
Répondre
G
Moi c'est le morceau qui traine au bas de ta coupe qui m'intéresse ! je peux ? Gros bisous Sotis !
Répondre
K
je vois que toi aussi tu as craqué pour un de ses bundt cakes !
ils sont superbes !!! bisous ma Gaëlle :*
Répondre
L
trop beau, miamm
Répondre
N
qu'ils sont beaux ! je n'ai pas encore céder à la tentation hihi bisous
Répondre
Z
Trop mignons tes petits bundt cake!!!
Répondre
B
J'ai commandé ces petits moules à bundt cakes. J'ai hâte de les avoir quand je vois tes petits cakes !!
Répondre
L
Parfait pour accompagner le thé! J'adore!
Répondre
M
personnellement, je n'aime pas les glaçage, mais je peux faire la recette sans
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...