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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pain de polenta

Publié par sotis sur 16 Mars 2015, 07:59am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #polenta, #pain

En fait c'est plus un cake qu'un pain, j'ai trouvé la recette chez Miss bretzel elle avait fait un pain à la farine de maïs qui pouvait être remplacée par de la polenta et comme justement je cherchait une bonne idée pour utiliser ma polenta je suis passée aussitôt à l'action!!!

Pain de polenta

Pour 1 pain

150 g de polenta

150 g de farine de blé

250 ml de lait

120 g de beurre

2 œufs

60 g de sucre

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel

 

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre avec le sucre.

Fouettez les œufs avec le lait, ajoutez le beurre fondu puis le sucre, mélangez bien.

Mélangez la farine, la polenta, le sel et le bicarbonate de soude puis incorporez le mélange précédent tout en mélangeant.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré puis enfournez dans à 180°C pendant 35 minutes.

Surveillez la cuisson si le pain commence à trop colorer couvrez-le.

 

Pain de polenta
Pain de polenta
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C
De quoi saliver dès le matin ! Bisous
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B
super idée, je garde l'idée je vais essayer de trouver une version sans gluten !! bisous
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N
Avec la confiture en plus!! Çe pain est une pure gourmandise! Bonne journée
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P
Il a l'air bien bon et il est original ce pain à la polenta! Bises et bonne soirée!
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G
Ton cake à la polenta est une belle découverte, je n'aurai pas pensé à cuisiner la polenta de cette façon :-)

Bonne journée
A bientôt
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B
humm j'adore, il a l'air délicieux !
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L
Trop tentant ton pain de polenta, ça donne envie d'essayer.
Bisous
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S
toujours de bonnes idees du cote de ton blog :) j'adore cette idee de pain de polenta !!
et ton livre me rappelle mes livres etant enfants tu te souviens les livre de conte :)
grosse bise ma belle
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C
Miss Bretsel a raison ! tes photos sont superbes ! et donnent faim ^^
Bizzandy
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M
Ah mais super! Je suis contente que ma recette t'ait inspirée!!!!! Tes photos sont sublimes en plus! Merci de m'avoir cité!!!!
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P
C'est vrai que ça fait penser à un cake....que je goûterais volontiers. Bisous
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P
Excellente idée! Mais pour le moment, c'est une recette de pain au maïs que je cherche pour écouler ma farine, alors je vais aussi jeter un coup d'oeil chez Miss Bretzel! ;-) Bizz
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C
Coucou Perrine ! si tu cherches une recette de pain de maïs, je te "prête" celle de mon blog ! lol !
http://www.cuisinetcigares.com/article-pain-de-mais-119005586.html
Bises ! Sandy
S
tu remplace la polente par la farine de maîs c'est la même recette!!! bisous
D
Et n'est ce pas un peu lourd? Quoique tartiné avec ton curd de myrtilles, ce doit glisser tout seul..
Bises, Dine avec Sandrine
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S
ben non enfait ça passe tout seul!!! bisous
K
Il est bien beau ton pain-cake !
Je n'ai jamais essayé la polenta dans un gâteau, va falloir que j'y remédie :-)
Bisous ma Gaëlle :*
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K
Je viens de faire un pain à la farine de maïs, je pourrais tester à la polenta pour voir ce que cela donne.
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C
C'est une bonne idée pour utiliser de la polenta et avec une petite confiture maison, je craque !
Bisous ma Gaelle !
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J
Cette idée me plaît il doit être délicieux surtout avec de la confiture ! bisous et belle soirée
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M
Je suis très curieuse de découvrir ce pain à la polenta!
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N
quelle belle façon d'utiliser la polenta ! bisous ma belle
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M
Cette idée me plait beaucoup et puis ça change de la cuisson habituelle de la polenta :-)
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C
un pain qui sort de l'ordinaire, je n'aime pas la polenta mais comme ça qui sait ça pourrait me plaire, bisous ma belle
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C
C'est original, j'y gouterais bien! Bisous.
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M
Un pain-gateau fort appétissant!
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B
il est énorme !
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T
j'ai cuit un pain cet aprem, mais celui-ci j'en est jamais fait on croirait un gâteau !!
bises
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S
oui ça ressemble beaucoup plus à un cake en fait!!! bisous
D
trés bonne idee d"en faire un gateaux bisesss
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S
c'est super joli!
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M
Très très joli pain, j'aimerai pouvoir y goûter ... dommage !
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R
Ce pain doit être tellement bon ! Tu me donnes vraiment envie.
D'ailleurs il faut que je rachète de la polenta.
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A
A mon tour d'essayer ce pain parce qu'oué moi aussi j'ai un paquet de polenta a finir parce que le rat gondin aime pas ça sauf en frites ;)
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L
Et bien, nous sommes sur la même longueur d'onde aujourd'hui malgré nos versions différentes ! ;-)
Je suis ravie de découvrir ce délicieux pain qui doit être juste parfait pour le petit déj' ! Je m'empresse de noter cette belle idée gourmande !
Bisous, ma belle ! Et bonne fin de journée !
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G
Oui je trouve aussi qu'il ressemble plus à un cake mais peu importe cake ou pain il est beau comme tout ! gros bisous ma Sotis !
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G
un pain qui doit être bien délicieux
très bon après-midi bises ensoleillées
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L
Humm mon petit déjeuner de demain matin est tout trouver. Merci pour cette belle recette.
Belle journée
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E
Voilà une petite tartine bien gourmande. C'est quand le prochain ptit dej déjà ? ;-)
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U
un pain original - à découvrir biz
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S
C'est très original je serai curieuse de goûter !
Gros bisous ma Gaelle
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C
Alors ça c'est une belle découverte ! Je mets de côté !
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M
une bonne idée ce pain! ca change!
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J
Bonne idée l'ajout de polenta :) moi qui réalises en ce moment des recettes de fonds de placards... Forcement ça m'interesse ce genre d'alternative ;) à essayer sans hésiter ;) bisous sotis
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A
Sympa ce cake ca donne franchement envie, j'adore !
Bisous
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S
hum....génial il me restait un peu de polenta dans le placard et je ne savais pas quoi en faire merci!
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C
Il est beau ton pain...
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C
J'aime beaucoup la polenta mais je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter en version sucrée !! Il ne me reste plus qu'à faire ta recette ;)
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L
Il est bien beau ton pain !
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P
hummm original, bisous
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M
Ton pain me tente bien, merci pour cette découverte ! Bonne journée. Bises
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L
Ça doit être aussi très bon au petit déjeuner !! A essayer ... Bisous et bonne journée
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M
A découvrir.
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L
il doit etre delicieux, bisous
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