/image%2F0959741%2F20210415%2Fob_bde1f3_banniere-mai.jpg)
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
/image%2F0959741%2F20210422%2Fob_0bd366_fougasse-echalottes-feta-2.JPG)
Depuis que j'ai fais mes fougasses aux poires et à la fourme d'Ambert, j'ai redécouvert mon addiction chronique et temporaire à ces délicieux pains farcis qui nous viennent du sud. C'est le genre d'addiction qui me fait faire fournée sur fournée de fougasse,...
/image%2F0959741%2F20210405%2Fob_fbae2d_cake-apero-mayo-chorizo-2.JPG)
J'avais acheté un pot de mayonnaise, oui parce que la mayo c'est une des rares choses que je ne fais pas maison, parce que j'ai beau avoir été élevée par une pro de la mayonnaise maison, j'ai jamais été foutu de réussir une mayonnaise!!!! Bref j'ai donc...
/image%2F0959741%2F20210404%2Fob_427917_cookies-pvot-noisette-2.JPG)
Comme je l'ai déjà dis maintes fois, une envie de cookie ça ne se commande pas et surtout, il est impossible d'y échapper... voila donc ou m'a menée ma dernière envie de cookies, à des cookies croustillant à base de flocons d'avoine agrémenté de graines...
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_23f1ca_cookie-balls-chevre-sauge-2.JPG)
Ne me demandez pas pourquoi, mais j'avais envie de faire des cookies salés au fromage de chèvre. Ça arrive les envies fulgurantes, les petites idées qui jaillissent au hasard sans préméditation et qui sans qu'on s'y attende, deviennent une urgence absolue....
/image%2F0959741%2F20210214%2Fob_e48aa7_cake-bergamote-noisette-2.JPG)
Ce cake c'est un cake de tête de linotte. Pour arriver à cette jolie gourmandise j'ai utilisé 2 bergamotes que j'avais complètement oubliées au fond du frigo, un petit pot de crème épaisse que j'avais acheté pour une recette précise, mais impossible de...
/image%2F0959741%2F20201229%2Fob_80e3c7_cake-miel-cannelle-2.JPG)
Un petit cake réconfortant pour démarrer la semaine... Ingrédients 3 œufs 100ml lait 75ml huile de noix 200g de farine 50g sucre 75g miel 1cuil à café rase de bicarbonate 1 cuil à café bombée de poudre de cannelle 75g noisettes Préchauffez le four à 190°C....
/image%2F0959741%2F20201229%2Fob_5413be_verrine-creme-de-marron-2.JPG)
J'ai fais ces verrines pour finir une boite de crème de marrons. J'ai hésité entre deux finitions. A ma gauche, une compotée de poire et à ma droite une sauce au chocolat. Dilemme!!!! Impossible de choisir alors j'ai fais deux versions, chacune à son...
/image%2F0959741%2F20201025%2Fob_2ff4a3_carottes-glacee-pain-d-epice-2.JPG)
Je ne sais pas pourquoi quand j'ai cherché une idée d'accompagnement parfumé au pain d'épice j'ai tout de suite pensé à des carottes glacées. Je trouve que les carottes glacées se prêtent bien à un repas de fête, en plus c'est assez simple et rapide à...
/image%2F0959741%2F20200804%2Fob_f2482c_ravioles-aux-marrons-sauces-auc-morill.JPG)
Pour commencer le repas de noël je vous propose des ravioles garnies d'une farce composée de marrons, de céleris et de noisettes et accompagnées d'une crème aux morilles et au gorgonzola, un joli mélange de saveurs pour lancer les réjouissances!!! Pour...
/image%2F0959741%2F20201022%2Fob_6f3c0a_falafel-potimarron-2.JPG)
Pour mon premier potimarron de la saison j'avais envie de faire autre chose qu'une soupe, même si la soupe de potimarrons reste ma préférée de toutes les soupes du monde!!! C'est quand j'ai vu les fallafels à la patate douce d'Emilie, (qui tient le joli...
/image%2F0959741%2F20210329%2Fob_2c4827_filet-mignon-au-poivron-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210501%2Fob_e1b8e5_tarte-framboise-pistache-matche-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210501%2Fob_8a29a8_cake-citron-thym-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210422%2Fob_0bd366_fougasse-echalottes-feta-2.JPG)