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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de butternut-coco-curry-noisette

Publié par sotis sur 23 Janvier 2016, 08:06am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #courges, #butternut, #coco, #curry, #noisette

Une petite soupe toute douce pour finir la semaine, pour ça la courge butternut est parfaite, un peu de lait de coco et de curry pour réveiller les papilles et de la noisette pour le fun.

Soupe de butternut-coco-curry-noisette

Pour 4 bols

1 courge butternut

1 cc curry poudre

100ml lait de coco de mon partenaire Ayam

3 poignées de noisettes

 

Epluchez la courge butternut, coupez-la en morceaux et retirez les graines ainsi que les filaments de son cœur. Faites la cuire à la vapeur dans une cocotte minute.

Une fois la courge cuite, mixez-la dans son eau de cuisson en y ajoutant le curry en poudre et les noisettes. Pour finir incorporez le lait de coco.

Il ne reste plus qu’à servir avec quelques noisettes entières pour apportez un peu de croquant.

Soupe de butternut-coco-curry-noisette

Commenter cet article
D
Ta soupe a l'air savoureuse, j'aime ses parfums.... Miam!
Dine avec Sandrine
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A
Ta soupe a l'air divine oui!
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N
hum !la bonne soupe !
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M
C'est ma préférée avec la butternut !
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A
Une vraie délice et diète en plus!
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J
Hmmmm qu'elle délicieuse soupe !
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C
Elle a l'air bien bonne ta soupe de butternut !
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M
Une soupe délicieuse que je réalise souvent! je note l'ajout de noisettes que je vais tester sans tarder! bonne fin de soirée, bises
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C
Ta soupe a l'air bonne , parfaite pour ce réchauffer en ce moment ^^ !
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R
Ce velouté me semble juste parfait, que des saveurs qui me sont chères et que j'apprécie particulièrement.
Bonne semaine !
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S
MIAM!!
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N
Encore une soupe qui va se déguster toute seule et d'un seul trait!!! Miam! j'en ai les papilles qui s'ouvrent. merci et belle soirée. Bisous
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C
vite fait bien fait mais un régal, j'adore. Bisous ma belle bonne soirée
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M
un délicieux velouté pour nous réchauffer. bonne soirée
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T
mmmmm j'adore ce genre de velouté. bonne idée les noisettes pour donner un peu de croustillant
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M
hummm sa rechauffe
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G
Encore plus gourmande faite ainsi !! Dommage que je ne fasse plus de courge ! Bisous ma sotis
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C
Humm une bien belle soupe comme on les aimes
Bon dimanche
bises
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M
Pour se réchauffer, elle est est parfaite et quelles saveurs!
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G
Très originale ta recette, et ton dossier "soupe" est super (comme tes autres dossiers !), j'aimerais faire ce genre de chose depuis un moment mais sur canalblog je suis assez limitée :/
Bon dimanche Gaëlle !
Graziella
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K
Une soupette que je goûterais bien !
Bisous
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M
toujours à la recherche de nouvelles soupe originale, celle ci me plait bien
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V
Quel joli mélange de saveurs... Il y a tout ce que j'aime!
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C
Ta soupe me plait beaucoup, et il me reste justement un peu de butternut au congèle ! ;) Bisous Gaëlle
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A
une bonne soupe comme je les aime tant :)
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O
Je passe mon tour sur ce coup là, je ne suis pas fan du butternut, je trouve ça trop sucré! Dommage je trouvais ta recette très originale.
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D
Hum excellente cette soupe, en ce moment c'est au menu tous les soirs
Bonne soirée
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L
cette soupe épaisse a l'air délicieuse !
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M
Belle soupe. Et avec les noisettes pour le croquant ..... Belle soirée
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C
Je goûterais bien ta soupe ! Elle me fait envie !
Bisous !
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C
Je valide à 100% ! La soupe c'est tellement bon ^^ Et la tienne est exquise :) bisous
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C
Idéale par ce temps froid !
Bon fin de journée
bisous
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H
Une soupe colorée et très réconfortante.
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B
elle est très attirante !
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L
ça a l'air exquis, merci pour ce super partage. Gros bisous et bon week-end à toi
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L
waoww elle me plait beaucoup, bisous
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C
j'adore cette association
bises
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S
Je n'ai pas l'habitude de cuisiner la courge Butternut mais ta soupe me met en appétit. J'adore tout simplement! Bisous. Sylvie.
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