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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gaufres à la cannelle au four

Publié par sotis sur 6 Février 2016, 07:57am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #gaufres, #cannelle, #chandeleur

Parce qu'un gaufrier ça prend de la place et que de la place y'en a plus dans ma cuisine j'ai tenté les gaufres au four dans des moules en silicone qu'on m'a offert à noël. Pour ce premier essai j'ai pris la recette qui était avec les moules en y ajoutant de la cannelle, il fallait bien que j'y mette ma touche perso quand même.

Résultat correct, ça vaut pas les gaufres au gaufrier de mon enfance mais je vais peaufiner le truc pour m'en rapprocher le plus possible.

Gaufres à la cannelle au four

Pour 8 gaufres

3 œufs

410ml de lait

240g de farine

1 sachet de levure chimique

1/2 cuil à café de sel

110g de beurre

1 cuil à café de poudre de cannelle

 

 

Préchauffez le four à 220°C.

Faites fondre le beurre et mélangez-le au lait et aux œufs. Ajoutez la farine, le sel, la levure et la cannelle. Mélangez bien au fouet (ou au mixer plongeant) pour obtenir une pâte homogène.

Posez les moules sur une plaque de four et versez votre pâte dans les empreintes, enfournez à 220°C en plaçant la plaque à mi hauteur et laissez cuire pendant 8 à10 minutes.

Sortez la plaque du four et retournez-la sur une autre plaque. Laissez un peu refroidir avant de démoulez les gaufres puis remettez-les au four pendant 5 minutes pour qu'elles soient bien dorées.

Gaufres à la cannelle au four
Gaufres à la cannelle au four
Gaufres à la cannelle au four
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M
Je me suis justement acheté des moules la semaine dernière mais pas encore eu le temps de tester. Tes gaufres ont une jolie saveur.
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L
J'adore ce petit ajout de cannelle!
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C
Ta pâte ne collait pas trop dans le moule ?
Car lorsque j'avais fait les miennes, avec de petites alvéoles, j'ai vraiment eu du mal à démouler :(
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S
un peu mais ça allait la prochaine fois je huilerai un peu le moule je pense que c'est mieux!!
L
j'ai fait des gaufres au four ce week end et je peux affirmer que c'est super bon donc les tiennes à la cannelle sont d'avance un régal ;)
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I
J'ai effectivement déjà vu ces moules à gaufres mais j'avoue que je fais les miennes avec un classique gaufrier...Avec la cannelle, c'est que du bonheur. Bisous ma Gaelle
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B
Et moi j'ai un gaufrier, et je ne m'en sers pratiquement jamais !! Je vais le ressortir !! Bisous
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T
elles ont l'air copieuses en tout cas !
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L
je n'ai pas de gauffrier et pourtant c'est si bon de bonnes gauffres !!
Merci pour cette belle recette
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R
Des gaufres... Quel régal ! Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé, alors tu me donnes vraiment envie.
Surtout avec de la cannelle ;)
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S
trop bon les gaufres!!
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L
Elles sont magnifiques tes gaufres et hyper appétissantes, surtout quand vient l'heure du goûter !!
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J
Elles sont superbes et j'adore la cannelle bisous et bon domanche
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M
hey... mai ça pourrait être top pour moi qui n'ai pas de gauffrier, alors !
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C
pas mal comme concept
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C
J'ai une amie qui a ces moules, tes gaufres sont très réussies !
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V
Pour mon déjeuner je t en prends très volontiers une ou deux !
J avais vu ces moules en silicone et cela me tentait bien.
Très bon dimanche à toi
bisous
val
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P
très beau, merci, bisous
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P
Je dis oui aux jolies gaufres !!!
Je vais en faire, oh que oui merci pour cette belle idée.
bizz
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C
Hum elles doivent être tres bonnes!!!
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A
Des gaufres bien gourmandes qui accompagneront à merveille mon chocolat chaud ☺ bises !
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B
à la cannelle, trop bon !
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C
tes gaufres sont trop belles, j'ai aucheté aussi ces moules en silicones mais je ne les ai pas encore essayés, bisous ma belle
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L
Elles me tentent bien tes gaufres...
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G
de superbes gaufres par contre pas d'article sur vous avez craqué pour janvier
excellent week-end bises
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G
Ah ! tu as trouvé la combine pour réaliser de belles gaufres ! Comme ça je les trouver très belles mais maintenant il faut voir au goût, toutefois je pense que qu'elles sont très bonnes ! tu minimises pour recommencer ! je te connais !! gros bisous
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S
je suis démasquée ;)
Y
J'adore la cannelle et j'en mettrais partout mais mon mari n'aime pas. Alors j'en ferai mais elles seront toutes pour moi !
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L
tu es une tentatrice, tu le sais?
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C
Je n'ai pas encore testé les gaufres au four, ni les gaufres à la cannelle d'ailleurs ! Mais cela fait envie :)
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A
J'ai un moule a gaufre au four et j'avoue que c'est top!
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K
elles m'ont vraiment l'air très appétissantes
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C
Je les fais parfois au four ; c'est vrai que le résultat est différent : je trouve qu'elles sont bien moins croustillantes mais ça permet de se régaler quand même. Bon samedi Gaëlle. Bises
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N
Attends y'a rien à dire car elles sont superbes. mais je te "sens' très perfectionniste. Je me trompe? Gros bisous,ma belle, et excellent dimanche.
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M
huummmm tooop !! bon week end bises
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H
j'avais le moule justement hier dans la main au magasin puis je l'ai reposer !peur d"etre déçu !les tiennes sont superbe
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M
Mmmmh ! Des gaufres délicieusement parfumées à la cannelle ! Tu me donnes très envie d'une tournée de gaufres, c'est sûr. Merci pour cette belle présentation. Des bises et bon week-end !
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P
hum de délicieuse gaufres comme je les aimes il va falloir que jens refasse bon samedi bisous
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G
voilà des gaufres! j'ai envie de gaufres!!!
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C
Je n'ai pas la place pour un gaufrier chez moi non plus et je regrette tous les jours de ne pas pouvoir en faire. Voila que tu me donnes une recette parfaite pour palier à ce problème :)
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C
Humm à la cannelle moi qui adore ça
bises
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K
Elles sont super belles en tout cas !
D'après ce que j'ai lu,ça a la consistance d'un gâteau c'est ça ?!
Bisous
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M
Une bonne idée moi non plus je n'ai pas de gaufrier
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