Gaufres à la cannelle au four

Publié par sotis sur 6 Février 2016, 07:57am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #gaufres, #cannelle, #chandeleur

Parce qu'un gaufrier ça prend de la place et que de la place y'en a plus dans ma cuisine j'ai tenté les gaufres au four dans des moules en silicone qu'on m'a offert à noël. Pour ce premier essai j'ai pris la recette qui était avec les moules en y ajoutant de la cannelle, il fallait bien que j'y mette ma touche perso quand même.

Résultat correct, ça vaut pas les gaufres au gaufrier de mon enfance mais je vais peaufiner le truc pour m'en rapprocher le plus possible.

Pour 8 gaufres

3 œufs

410ml de lait

240g de farine

1 sachet de levure chimique

1/2 cuil à café de sel

110g de beurre

1 cuil à café de poudre de cannelle

Préchauffez le four à 220°C.

Faites fondre le beurre et mélangez-le au lait et aux œufs. Ajoutez la farine, le sel, la levure et la cannelle. Mélangez bien au fouet (ou au mixer plongeant) pour obtenir une pâte homogène.

Posez les moules sur une plaque de four et versez votre pâte dans les empreintes, enfournez à 220°C en plaçant la plaque à mi hauteur et laissez cuire pendant 8 à10 minutes.

Sortez la plaque du four et retournez-la sur une autre plaque. Laissez un peu refroidir avant de démoulez les gaufres puis remettez-les au four pendant 5 minutes pour qu'elles soient bien dorées.

/ob_4427b5_gaufres-a-la-cannelle-au-four.pdf

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Maiwenn 12/02/2016 15:23

Je me suis justement acheté des moules la semaine dernière mais pas encore eu le temps de tester. Tes gaufres ont une jolie saveur.

LaKiwiZine 11/02/2016 22:17

J'adore ce petit ajout de cannelle!

calinhorely 10/02/2016 10:20

Ta pâte ne collait pas trop dans le moule ?
Car lorsque j'avais fait les miennes, avec de petites alvéoles, j'ai vraiment eu du mal à démouler :(

sotis 10/02/2016 10:38

un peu mais ça allait la prochaine fois je huilerai un peu le moule je pense que c'est mieux!!

loulou 08/02/2016 23:37

j'ai fait des gaufres au four ce week end et je peux affirmer que c'est super bon donc les tiennes à la cannelle sont d'avance un régal ;)

Isabelle 08/02/2016 13:57

J'ai effectivement déjà vu ces moules à gaufres mais j'avoue que je fais les miennes avec un classique gaufrier...Avec la cannelle, c'est que du bonheur. Bisous ma Gaelle

Brigitte / les filles à table 08/02/2016 09:45

Et moi j'ai un gaufrier, et je ne m'en sers pratiquement jamais !! Je vais le ressortir !! Bisous

Toque de choc 07/02/2016 20:56

elles ont l'air copieuses en tout cas !

Lili 07/02/2016 20:44

je n'ai pas de gauffrier et pourtant c'est si bon de bonnes gauffres !!
Merci pour cette belle recette

Rosenoisettes 07/02/2016 17:33

Des gaufres... Quel régal ! Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé, alors tu me donnes vraiment envie.
Surtout avec de la cannelle ;)

sandra 07/02/2016 16:00

trop bon les gaufres!!

la Fourmi Elé 07/02/2016 15:55

Elles sont magnifiques tes gaufres et hyper appétissantes, surtout quand vient l'heure du goûter !!

josephine 07/02/2016 14:11

Elles sont superbes et j'adore la cannelle bisous et bon domanche

Messergaster 07/02/2016 11:26

hey... mai ça pourrait être top pour moi qui n'ai pas de gauffrier, alors !

corinnette 07/02/2016 11:23

pas mal comme concept

Corinne/Mamou & Co 07/02/2016 09:23

J'ai une amie qui a ces moules, tes gaufres sont très réussies !

Valérie 07/02/2016 07:41

Pour mon déjeuner je t en prends très volontiers une ou deux !
J avais vu ces moules en silicone et cela me tentait bien.
Très bon dimanche à toi
bisous
val

patricia 06/02/2016 23:04

très beau, merci, bisous

Poivré Seb 06/02/2016 22:39

Je dis oui aux jolies gaufres !!!
Je vais en faire, oh que oui merci pour cette belle idée.
bizz

Camilleb 06/02/2016 22:07

Hum elles doivent être tres bonnes!!!

Aux délices du palais 06/02/2016 20:47

Des gaufres bien gourmandes qui accompagneront à merveille mon chocolat chaud ☺ bises !

bree13 06/02/2016 19:22

à la cannelle, trop bon !

Carmencita 06/02/2016 19:00

tes gaufres sont trop belles, j'ai aucheté aussi ces moules en silicones mais je ne les ai pas encore essayés, bisous ma belle

LadyMilonguera 06/02/2016 15:32

Elles me tentent bien tes gaufres...

guy59600 06/02/2016 14:36

de superbes gaufres par contre pas d'article sur vous avez craqué pour janvier
excellent week-end bises

gut 06/02/2016 14:34

Ah ! tu as trouvé la combine pour réaliser de belles gaufres ! Comme ça je les trouver très belles mais maintenant il faut voir au goût, toutefois je pense que qu'elles sont très bonnes ! tu minimises pour recommencer ! je te connais !! gros bisous

sotis 06/02/2016 16:37

je suis démasquée ;)

yumelise 06/02/2016 13:51

J'adore la cannelle et j'en mettrais partout mais mon mari n'aime pas. Alors j'en ferai mais elles seront toutes pour moi !

la nonna 06/02/2016 12:08

tu es une tentatrice, tu le sais?

Coco Symphonie 06/02/2016 11:57

Je n'ai pas encore testé les gaufres au four, ni les gaufres à la cannelle d'ailleurs ! Mais cela fait envie :)

Amalia 06/02/2016 11:38

J'ai un moule a gaufre au four et j'avoue que c'est top!

kougelhopfetchocolat 06/02/2016 11:24

elles m'ont vraiment l'air très appétissantes

Chrystel 06/02/2016 11:13

Je les fais parfois au four ; c'est vrai que le résultat est différent : je trouve qu'elles sont bien moins croustillantes mais ça permet de se régaler quand même. Bon samedi Gaëlle. Bises

Nell 06/02/2016 10:49

Attends y'a rien à dire car elles sont superbes. mais je te "sens' très perfectionniste. Je me trompe? Gros bisous,ma belle, et excellent dimanche.

mélie melo en cuisine 06/02/2016 10:32

huummmm tooop !! bon week end bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 06/02/2016 10:00

j'avais le moule justement hier dans la main au magasin puis je l'ai reposer !peur d"etre déçu !les tiennes sont superbe

Miss Pat' 06/02/2016 09:26

Mmmmh ! Des gaufres délicieusement parfumées à la cannelle ! Tu me donnes très envie d'une tournée de gaufres, c'est sûr. Merci pour cette belle présentation. Des bises et bon week-end !

popote14 06/02/2016 09:21

hum de délicieuse gaufres comme je les aimes il va falloir que jens refasse bon samedi bisous

gridelle 06/02/2016 09:03

voilà des gaufres! j'ai envie de gaufres!!!

Contes et Délices 06/02/2016 08:46

Je n'ai pas la place pour un gaufrier chez moi non plus et je regrette tous les jours de ne pas pouvoir en faire. Voila que tu me donnes une recette parfaite pour palier à ce problème :)

Christelle Robin 06/02/2016 08:30

Humm à la cannelle moi qui adore ça
bises

Kakou 06/02/2016 08:15

Elles sont super belles en tout cas !
D'après ce que j'ai lu,ça a la consistance d'un gâteau c'est ça ?!
Bisous

missfujii. 06/02/2016 08:00

Une bonne idée moi non plus je n'ai pas de gaufrier