/image%2F0959741%2F20211202%2Fob_9131fb_noel-2021.png)
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
/image%2F0959741%2F20210131%2Fob_47cb46_crepes-au-chocolat-3.JPG)
Ouf j'ai faillis être en retard pour la fête des crêpes!!!! Cette année j'ai décidé de pousser le bouchon niveau gourmandise en faisant des crêpes au chocolat... et comme ce n'était pas encore assez j'ai poussé le bouchon un peu plus loin. Mais... laissons...
/image%2F0959741%2F20200218%2Fob_99371d_ob-b0a6c4-pancakes-aux-fraises-4.JPG)
Oui, oui nous sommes bien en Février, malgré des températures printanières et même quelques giboulées de mars, nous ne sommes encore qu'en Février et qui dit Février, dit chandeleur et donc crêpes à gogo. Mais n'oublions pas les pancakes, ces petites...
/image%2F0959741%2F20200205%2Fob_e93d66_ob-5a67fc-crepes-a-la-farine-de-chatai.JPG)
Bien que la date officielle de la chandeleur soit déjà passée, les crêpes c'est comme la galette des rois, on ne se prive pas d'en profiter pendant tout le mois de février et cerise sur le gâteau cette année nous bénéficions d'une journée supplémentaire...
/image%2F0959741%2F20200131%2Fob_ca0473_samoussa-de-crepes-aux-pommes-4.JPG)
Ohlalalala......lalalala....je suis à la bourre, je suis à la bourre, moi qui ai toujours au minimum 1 semaine d'avance sur mes publications je me suis rendu compte avant-hier soir, que la recette spéciale chandeleur que j'avais prévue pour aujourd'hui......
/image%2F0959741%2F20181116%2Fob_8698ed_crepes-orange-fleur-d-oranger-3.JPG)
Ben voila, malgrès un temps et des températures presques printanières qui m'ont permis de ressortir le transat sur le balcon je me paye un gros rhume avec fièvre, toux, nez qui coule, bronches en feu. La totale quoi, je me soigne à coup de tisane de thym...
/image%2F0959741%2F20190204%2Fob_1accce_ob-52868c-pancake-myrtille-et-farine-d.JPG)
La chandeleur c'est bien sur les crêpes mais c'est aussi les pancakes, ces petites crêpes épaisses qui nous viennent des Etats-Unis. Personnellement j'adore et j'en fais plus souvent que des crêpes d'ailleurs, aujourd'hui je vous propose un petit assortiment...
/image%2F0959741%2F20181116%2Fob_ded4d1_crepes-citron-pavot-4.JPG)
En bon gourmands et gourmandes qui se respecte vous savez qu'aujourd'hui c'est la chandeleur, le jour sacré des crêpes!!!! alors huilez vos poêles, affutez vos spatules et à l'attaque!!! Pour ouvrir la saison des crêpes je vous propose une recette acidulée...
/image%2F0959741%2F20180204%2Fob_a40697_crepes-suzette-caramel-passion-2.JPG)
Pour environ 16 crêpes Crêpes 500ml de lait 50g de sucre 1 cuil à café de vanille en poudre le zeste râpé d'1 orange 250g de farine 4 œufs 25g de beurre fondu Caramel passion 75g de jus de fruits de la passion 90g de sucre 37g de crème liquide entière...
/image%2F0959741%2F20170122%2Fob_fd414b_crepes-a-la-clementine-3.JPG)
Les crêpes c'est comme la galette, on peux en profiter pendant tout le mois de février voir plus si affinité. Aujourd'hui petit tour de mes trois recettes de crêpes préférées. Il y à d'abord les Crêpes à la farine de châtaigne Puis les Crêpes à la bière...
/image%2F0959741%2F20180128%2Fob_52a12d_gaufres-au-chocolat-3.JPG)
Rendre des gaufres au chocolat encore plus gourmandes c'est possible??? oui oui vous allez voir et en plus c'est trop facile!!! Il me restait une demie brique de lait au frigo et comme la chandeleur approchait j'avais une solution toute trouvée: faire...
/image%2F0959741%2F20220109%2Fob_6ca249_tarte-cafe-citron-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20220119%2Fob_6267b5_pie-de-ragou-de-boeuf-aux-epices-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20220109%2Fob_63d1a6_cake-noisette-cannelle-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20220111%2Fob_7ef870_galette-poire-choco-noisette-2-cop.JPG)