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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Biscuits à la confiture: citron-pavot

Publié par sotis sur 16 Janvier 2017, 08:06am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #confiture, #citron, #pavot, #gouter

J'avais un pot de marmelade de citron a peine entamée dans le frigo et un envie de biscuits a comblée, donc...j'ai fais des sablés à la confiture de citron. J'adore les biscuits à la confiture et bizarrement je n'en avais encore jamais fait, quelle erreur!!!! Mais elle est réparée maintenant et je me suis régalée.

Biscuits à la confiture: citron-pavot

Pour 6-8 gros biscuits

Pâte à sablé au pavot

1 œuf

125g de beurre

250g de farine

100g de sucre

10g de graines de pavot

 

1 pot de marmelade de citron

 

Préparez la pâte sablée : Mélangez le sucre, la farine et les graines de pavot. Incorporez l’œuf, mélangez pour obtenir une pâte sableuse puis incorporez le beurre. Formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 190°C.

Etalez la pâte sur une épaisseur de 3-4mm. Avec un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre, découpez 12 à 16 disques de pâte, déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Dans la moitié des disques retirez de la pâte au centre avec un emporte pièce plus petit et garder les chutes telles quelles. Déposez ces chutes sur une plaque de four et enfournez vos plaques à 190°C pendant 10 minutes.

Laissez refroidir les biscuits.

Travaillez un peu la marmelade de citron pour l’assouplir et déposez-en 2 cuillères à café au centre de chaque disques pleins, étalez-la un peu, mais pas jusqu’au bord des biscuits et recouvrez le tout avec les disques ajourés.

Pour les biscuits faits des « chutes » de pâte : faite chauffer un peu de marmelade au micro onde pour la liquéfier et à l’aide d’un pinceau badigeonnez-en les biscuits.

Biscuits à la confiture: citron-pavot
Biscuits à la confiture: citron-pavot
Biscuits à la confiture: citron-pavot
Commenter cet article
G
Je t'en piquerai un volontiers
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Q
Ils sont super beaux tes biscuits et au citron, ils doivent être délicieux. Bisous
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M
Ils doivent être trop bons !! Et qu'ils sont beaux !
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P
Hmm citron pavot ca marche tjs bien!!!!
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A
Des photos bien présentés, des sablés dont j'ai envie de croquer dedans. bonne journée.
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D
Citron + pavot, tu sais me prendre par les sentiments! Je rêverais d'attraper un de ces petits biscuits pour accompagner mon thé en cet instant! :)
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M
Jolis et joliment présentés ces petits sablés citron-pavot! une association de saveurs qui fonctionne à tous les coups! bonne soirée
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C
Quelle beauté ces biscuits ! Et au citron, je comprends que tu aies craqué, je ferais de même !
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P
Oh comme ils sont beaux! Moi aussi j'ai un pot de confiture de citron de Sicile entamé et tu viens de me donner une superbe idée . Je la mets de côté , merci!
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G
c'est encore une association de saveurs que j'adore! belle idée!
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A
Non seulement ils sont joliment réussis mais l'association est top ! bisous ;)
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L
Quels jolis biscuits tu as fait là ma Gaëlle, ils sont magnifiques et le pavot/citron marche très bien ensemble. C'est beau et c'est bon, bravo ma belle. Gros bisous
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K
Superbe recette et superbes biscuit !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
ils sont tres tentants ces biscuits a la marmelade c'est la pleine saisons des agrumes alors on en profite
bise
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L
ils sont parfaits! ;)
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N
Tes biscuits sont tout simplement magnifiques. BRAVO!!!!
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L
tu me fais bien envie avec tes biscuits, ils sont trop beaux et en plus citron alors je craque
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G
Roooooooooooh ! J'adore. ♥
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D
Oh, ils sont superbes!!bizz
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M
Comme ils sont beaux tes biscuits ! Avec un bon thé, c'est parfait !
Merci pour le partage.
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P
Hummm encore une recette que j'adore...As-tu une recette de marmelade de citron? Bisous
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S
Non pas encore c'était une marmelade du commerce
C
Miam miam, ils sont superbes j'adore ces biscuits, j'en faisais quand j'avais les enfants à la maison.. Bisous ma belle
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A
Hum ces biscuits me font du charme ! Ils doivent être terribles :)
Bisous
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N
Un grand oui pour tes superbes biscuits j'en veuuuuuux Bonne soirée bisous
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N
Et moi, je dis miam!miam! Gaëlle. Tu n'es jamais à court d'idées. merci en tous les cas pour cette recette. Gros bisous, ma belle
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C
ils sont super beaux je croquerais bien dedans miam miam bisous
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D
Hum ils sont superbes tes biscuits, et ils doivent être délicieux
Bises
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N
Avec mon thé quelques une n'auraient pas été de refus !!
bisous
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A
J'adore l'association du citron et des graines de pavot ! D'habitude, je l'utilise dans des pâtes à tarte ou des muffins, mais ton idée de biscuits me tente bien :)
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P
Jolies photos pour cette recette.
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J
Quelles magnifiques gourmandises. Bisous et bonne journée
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M
Ils sont magnifiques tes biscuits. Quelles belles photos. J'adore
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B
Une pointe d'acidulé dans du sucré c'est super j'adore et en plus ils sont mimi comme tout.bises
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M
Qu'ils sont beaux tes biscuits ! Le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! bonne fin de journée, bises !
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B
mon parfum préféré !
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L
Oh comme ils sont beau tes biscuits
Bonne journée
bises
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M
En plus d'être gourmands, ils sont vraiment beaux !! Bises
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P
Je ne pense jamais à faire des biscuits à la confiture ! Les tiens sont très jolis
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L
ils sont superbes!! bonne semaine, bises
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V
De magnifiques petits biscuits. A dégusté bien au chaud avec un bon thé...
Bon lundi
Bisous
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C
Comme ils sont beaux.
Ma fille me réclame des biscuits à la confiture, c'est tellement bon.
Bonne journée, bises.
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L
oh qu'ils sont beaux tes biscuits !
je peux en chiper quelques uns ?
bizz
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P
hum j'ans croquerais bien quelques uns trop bon j'adore le citron bonne semaine bisous
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T
Très jolie
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L
Hummm ils sont délicieux et très bien travaillé. Bonne journée
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M
j'adore les biscuits à la confiture depuis que je suis petite
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N
Qu'ils sont beaux tes biscuits!! Ils attisent ma gourmandise et mon petit estomac de bon matin!! Bises
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L
De jolis biscuits très gourmands ! Bisous
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C
oui ça aurait été dommage de ne pas les faire ses beaux biscuits
bises
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