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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Si je me fais des cakes gourmands pour mes petits dej de la semaine, pour bien démarrer mes journées (qui sont bien chargées en ce moment, d'où mon manque d'assiduité sur la blogosphère!!), mes dimanches ne sont pas en reste coté gourmandise, parce que...
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J'avais envie de faire des financiers au citron depuis un petit moment, alors dès que j'ai eu des blancs d'œufs orphelins après avoir fait ma glace au chocolat à la cardamome je me suis empressée de céder à mon envie de gourmandise citronnée… Comme je...
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J'ai longtemps été fâché avec les sorbets, et surtout avec les sorbets au citron, je les trouvais trop acide, trop chargé d'eau bref vraiment pas mon truc!!! Et puis je me suis d'abord réconciliée avec le citron, le vrai citron frais, pas juste le gout...
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Ben oui, un presque quatre quart, parce que ce cake c'est un cake de retour de vacances et que pour l'instant je fais les courses au compte goute en sortant du boulot (c'est pratique de travailler dans un supermarché, mais beaucoup moins quand ledit supermarché...
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Une des spécialités de ma région c'est la fera, un poisson d'eau douce qui se pêche dans les lacs alpins. Dès que j'en trouve chez mon poissonnier, ce qui est rare, j'en achète tout de suite 1 ou 2 filets que je congèle en attendant de trouver une recette...
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Cette année j'ai planté sur mon balcon deux pieds d'oseille avec dans l'idée de faire un saumon à l'oseille, ce que j'ai fais quelques jours après les avoir planté. Bien m'en a pris, mes pieds d'oseilles subissent actuellement une invasion caractérisé...
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Yolande m'a fait trop envie avec sa blanquette de saumon d'après une recette de Cyril Lignac, j'adore la blanquette, surtout pour sa sauce, il n'y à jamais trop de sauce dans une blanquette!!! Bref, j'avais envie d'une blanquette de saumon... mais j'avais...
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Pour être honnête avec vous, ces verrines auraient du être des éclairs à la fraise et à la rhubarbe avec une chantilly à la menthe poivrée. Oui mais voila, mes éclairs étaient un peu raplapla, bon ça aurait pu faire quand même mais j'ai perdu tout espoir...
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Quand le temps fut venu de me faire un cake pour mettre un peu de douceur dans mes réveils très matinaux, j'ai eu envie de refaire un cake au citron et puis je le suis dis que ça pourrait être sympa de le parfumer avec du thym fraîchement cueillit sur...
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Il y a déjà un certain temps (quelques mois, voir quelques années) j'avais mis de coté une recette de poulet crémeux à l'ail et au citron. Vous savez ce que c'est on met de coté une recette et puis une autre, et puis une autre... et les semaines, puis...
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