750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Granola salé à la nora

Publié par sotis sur 18 Mars 2017, 08:05am

Catégories : #Petits plats maison, #granola, #céréales, #soupes, #noix de cajou, #graines de lin, #graines de courges, #nora, #flocons d'avoine

Il y a déjà un moment que j'y pensais, à faire un granola salé pour agrémenter mes salades et mes soupes, mais comme souvent j'ai mis du temps à passer à l'action, c'est tout moi ça!!! Depuis d'autres ont eu la même idée et ont publié des granola salés ce qui finalement m'a décidé à en faire un!! J’ai pris un peu ce qui me tombait sous la main comme cette Nora en poudre reçue de mon partenaire "l'étal des épices".

La Noja ou plus précisément la Nora Hojilla est une épice d'origine espagnole, c'est un poivron séché et concassé au gout sucré et fumé qui donne un petit gout fumé aux plats dans lesquels on l'utilise et j'avoue que je suis tombée sous le charme!!

Granola salé à la nora

Ingrédients

70g de flocons d'avoine

2 cuil à soupe de graines de courge

2 cuil à soupe de graines de lin

1 cuil à soupe de Nora Hojilla

1 cuil à soupe de thym séché

50g de noix de cajou concassées

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil soupe de sirop d'érable

 

Préchauffez le four à 160°C.

Mélangez les flocons d’avoine, les graines de courge, les graines de lin, la nora, le thym séché et les noix de cajou concassées. Incorporez l’huile d’olive et le sirop d’érable, mélangez bien et versez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Enfournez à 160°C pendant 20 minutes en remuant la préparation à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de stocker le granola dans un pot hermétique.

Bon ben y’a plus qu’a préparez la soupe !!

Granola salé à la nora
Granola salé à la nora
Commenter cet article
S
Punaise, ça me donne envie de tester !! et je connaissais pas la Nora donc je testerais avec du paprika car on m'a devancé pour la question lol !
Répondre
C
Coucou! Ca y est, j'ai testé et adoré! La recette est sur mon blog avec le lien vers ici, bien sûr! Merci beaucoup pour cette délicieuse recette! Bonne journée!
Répondre
I
C'est une épice que j'utilise très peu, mais ton granola doit être un délice ainsi parfumé
Répondre
L
Super partage,
si on n'a pas de Nora, on peut mettre quoi à la place...
Bisous
Répondre
S
du paprika!! bisous
M
Très original !
Merci pour cette belle découverte.
Répondre
L
Un beau granola cette version salé me plaît beaucoup
bonne journée
bises
Répondre
D
Que de bonnes choses dans ton granola maison !
Bisous, Doria
Répondre
G
Quelle bonne idée ce granola salé ! A grignoter, avec une soupe, avec une salade... franchement j'adoooooore le concept.
Répondre
M
Que ça doit être bon sur une salade;)
Répondre
B
Une bonne idée pour agrémenter les salades ou autres !! Et je découvre la Nora, et pourtant j'habite tout à côté de l'Espagne, je regarderai la prochaine fois ! Bisous
Répondre
P
bonjour, le granola salé est une très bonne idée !! bisous
Répondre
R
Moi aussi ça fait un moment que je souhaite préparer un granola salé pour les soupes, mais à chaque fois j'oublie !
En tout cas le tiens semble délicieux :)
Répondre
C
Hum ça m'a l'air delicieux, bonne idee!
Répondre
L
Mais quelle bonne idée ce granola salé, je dois maintenant ajouter cela à ma très longue liste de trucs à essayer! Bisous
Répondre
D
Sympa comme idée!! Bon week end. Bisous
Répondre
S
c'est une idée géniale, et une découverte avec cette épice que je ne connaissais pas.
Répondre
C
Bonne idée ce granola salé.
Répondre
A
Voilà une belle idée à tester ! bon week-end.
Répondre
G
Ben tu vois moi je serais plus granola salé que sucré car il est vrai que dans une petite salade ou même ajouté sur certains plats ce peut être extra !! merci pour l'idée car c'est la première fois que j'en vois ! gros bisous
Répondre
D
Oh que ça a l'air gourmand!! j'aime et je note!! bizz
Répondre
P
Une excellente idée que je note.
Répondre
E
C'est une recette judicieuse et les granolas salés peuvent accompagner de nombreux plats et c'est délicieux !!! Merci pour cette bonne idée !!! Gros bisous , très bonne journée
Répondre
L
Super idée plutôt que de sortir un pot de ceci et un pot de cela et encore un pot de ceci et de cela une préparation toute faite je n'y avais pas pensé. Bon WE
Répondre
L
c'est une bonne idée de penser au salé!
je te souhaite un bon we
Répondre
C
Je n'ai pas encore testé le granola salé, ça me tente bien. Merci pour l'idée! Bon week-end!
Répondre
G
Super idée le granola salé avec la soupe, je garde précieusement ton granola sous le coude Sotis ;-)
belle journée
Bisous
Répondre
C
voilà une très bonne idée
Répondre
D
Très bonne idée ce granola salé, il doit être parfumé à souhait avec cette belle épice
Bon samedi
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...