Petit préambule....

Parlons sérieusement!!!

Ah vous avez eu peur hein avouez!! je voulais juste vous dire un mot sur le déroulement de ce mois de décembre ou les habitudes du blog vont être chamboulée... pour la bonne cause et surtout pour votre gourmandise. C'est déjà la troisième année que je défini un thème pour Décembre ce qui me permet de bien m'organiser tout au long de l'année et de vous proposer des recettes et des idées cohérentes avec les fêtes de fin d'année. Cette année le thème est ambitieux puisqu'il sera:

(au passage merci maman pour tes jolis dessins)

Le principe est le suivant sur 1 semaine, soit 6 jours (dimanche on digère!!) je vous propose un repas complet de l'apéro jusqu'aux mignardises qui accompagnent la tisane. A chaque jour correspond une étape du repas:

Lundi=apéro

Mardi=entrée

Mercredi= viande ou poisson

Jeudi =Accompagnement

Vendredi=dessert

Samedi= Mignardises

Il y aura des choses simples d'autres plus élaborées et bien sur les menus peuvent être mixés entre eux.

Autre Ambition de ma part, vous proposer un accord met-vin pour les entrées, plats et desserts. Pour cela je me suis associée à un domaine viticole dirigé par des amis de mes parents: Le domaine Allemand dirigé par Marc, sa femme Mireille et leur fille Lætitia dont je vous invite à découvrir l'histoire et la passion en cliquant sur la photo suivante.

Contactée par ma mère Lætitia à eu la gentillesse de prendre de temps de faire les association de mes recettes avec les vins de son Domaine niché dans dans les montagnes des hautes-alpes près du lac de Serre-ponçon.

La particularité de ce domaine c'est la réhabilitation d'un vieux cépage local, le "Mollard" qui grâce à la ténacité de Marc à retrouvé ces lettres de noblesse et sa place parmi les grand cépages français.

Pour en savoir plus et éventuellement faire quelques emplettes il vous suffit de suivre le lien suivant. (bien sur je rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et qu'il faut en consommer avec modération)

Je vous donne donc rendez vous demain pour commencer les réjouissances!!!