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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de panais rôtis aux marrons

Publié par sotis sur 13 Novembre 2019, 08:02am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #panais, #navets, #noisette, #marrons, #lait de noisette

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(Publié le 13/11/2017)

C'est l'histoire d'une fille dont le frigo est vide et le compte bancaire de nouveaux plein (momentanément en tout cas!!), elle va faire les courses mais pour une fois elle n'a pas fait de liste, retour de vacances toutca toutca pas eu le temps de réfléchir aux petits plats a ce concocter... bref pas de liste et pas d'idée sauf peut etre une classique soupe de potimarron, faut dire qu'elle adore ça la fille la soupe de potimarron elle met donc deux potimarron dans son caddie et continu ces petites emplettes. Elle tombe sur de l'ail fumé, des panais et comme son cerveau n'est jamais à cours d'imagination en ce qui concerne la bouffe elle ressort du magasin avec en tête une soupe de panais aux marrons et à l'ail fumé. Aussitôt rentrée, les courses rangées et voila une bonne soupe sur le feu...

Soupe de panais rôtis aux marrons

Pour 4 personnes

55g de panais

300g de navets boule

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à café de mélange d'épices cajun

250g de marrons cuit au naturel

4 gousses d'ail fumé

500g de lait de noisette

1litre de bouillon de poulet

Noisettes concassées

Feta

Magret de canard fumé...

 

 

Préchauffez le four à 210°C.

Epluchez, lavez et coupez les légumes en bâtonnets. Dans un saladier mélangez les légumes, l'huile d'olive et le mélange d'épices cajun, étalez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 210°C pendant 30 minutes puis baissez le feu à 180°C et continuez la cuisson pendant 20 minutes.

Dans une casserole versez le lait de noisette ajoutez les marrons et les gousses d'ail fumées épluchées et coupées en morceaux. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.

Ajoutez les légumes rôtis dans la casserole, versez le bouillon chaud et mixez le tout.

Servez accompagné de noisettes concassées et pourquoi pas de la feta et des tranches de magret de canard fumé, enfin à vous de voir...

 

Soupe de panais rôtis aux marrons
Soupe de panais rôtis aux marrons
Commenter cet article
J
Celle-ci me tente bien!!
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M
J'avais testé cette soupe, elle est un vrai délice, tu me fais penser à la refaire
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S
J'en veux !!!! Miam ….
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C
Bien réconfortant
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Z
Un régal cette soupe, bisou !
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M
Ce doit être un régal cette soupe!
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E
Miam, ça doit être un délice !! Bonne journée, bisous
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L
quelle bonne idée!!
vives les courses!!
bonne fin de journée
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S
ELLE SENT BON TA SOUPE
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A
Rien de tel qu'une bonne soupe maison pour ce froid. Bisous
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M
oh là là tu me tente
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D
Elle me plait ta soupe
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M
J’adore les marrons
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M
Elle me plait cette soupe avec ses saveurs terriblement rustiques! bonne soirée
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B
j'adore la présentation !
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C
Très sympa cette soupe ! Merci pour cette jolie recette. Bonne soirée.
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E
Quelle bonne soupe!!! Bien de saison et reconfortante pour les soirs frisques d'automne!!! Merci Gaelle pour ta belle recette, gros bisous
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I
Très gourmand ce velouté
Bisous
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C
une petite soupe qui me plait vraiment beaucoup
bises
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K
Comme toi, je fais mes soupes au filling !! une denrée en entraine une autre qui en entraine une autre ...etc
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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L
waowwwww jolie recette
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P
il y de l'idée, de l'originalité, de la créativité...jamais testé le panais..bisous
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M
Une soupe magnifique et originale ! Je garde pour cet hiver quand j'aurais besoin d'un bon bol d'originalité.
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Y
Quelles jolies photos qui mettent en appétit ;-)
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L
Cette soupe n'est pas pour me déplaire...
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C
hummm un régal ton potage pourtant je ne suis pas très panais mais rien que de voir la photo ça fait très envie. Gros bisous ma belle
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D
Hum extra, tu en as de bonnes idées, j'adore aussi l'ail fumée, et je trouve qu'elle se conserve plus longtemps
Bises et belle soirée
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G
La fille a bon goût dis donc et la fille a de l'imagination ! cette soupe est plus qu'originale ! il fallait trouver ces associations ! complète, gourmande il fallait y penser ! bravo la fille ! gros bisous
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G
waouw waouw! faut pas que tu partes trop souvent parce que moi tu me manques mais alors tes retours plein d'inspiration je les adore! remarque t'as pas besoin de vacances toi pour l'inspiration!!! bref tout ça pour dire que ta soupe aux panais je l'adore!
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A
Super ! J’adore la soupe de panais.Que de délicieuses saveurs! bisous!
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A
Tout me plait dans ta recette ! Quelle créativité, je note immédiatement, va falloir que je teste car tous ces ingrédients me parlent !!
Bisous
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B
En tout cas, ces légumes t'inspirent, elle est bien gourmande ta soupe !! bisous
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C
Faire les courses sans liste te réussit très bien!!!
bisous
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I
Tiens j'ai vu aussi des épices cajun chez Claudine , je neconnais pas ,ça doit être un peu sucré ?
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M
Moi j'aime ces recettes où notre imagination joue un grand rôle. Et celle-ci me plait beaucoup. Les saveurs ds légumes rotis avec le lait végétal de noisette. Je craque. Belle journée. Bises
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V
Une très belle soupe, avec plein de belles saveurs ! merci pour ce beau partage
Bonne journée
Bisous.
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P
Cette fille a eu une bonne idée pour une super soupe !
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C
C'est une merveille cette soupe !!!
Bon après midi, bisous.
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P
je passe mon tour bisous
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P
une délicieuse soupe et originale comme j'aime bonne semaine bisous
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J
C est tout à fait ce qu' il nous faut en ces journées très humides ! Elle doit être délicieuse ! Bonne journée bisous
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V
c'est très réconfortant une soupe comme ça, avec ce petit froid qui arrive
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F
C'est sûr j'ai super envie de soupes bien réconfortantes en ce moment!! Merci pour cette belle recette, toujours aussi joliment mise en scène...
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L
Humm une bien belle soupe
Bon lundi
bises
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M
Toutes les idées de soupes sont les bienvenue
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L
Un très joli velouté, bien réconfortant avec le temps de ce week-end ! Bisous
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P
Tiens, je me demandais quoi faire comme soupe qui changerait, tu me donnes une bien bonne idée avec cette soupe-repas pleine de saveurs ! Belle journée, Perrine
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