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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panzanella de fin de mois

Publié par sotis sur 6 Mars 2018, 07:57am

C'est pas vraiment une recette plutôt une idée pour faire face aux fins de mois difficiles, quand placards et frigos ressemblent à des déserts et qu'il ne reste pas grand chose à ce mettre sous la dent à part un quignon de pain rassi et quelques boites de conserves.

Si je continu comme ça je vais vous faire pleurer, mais moi je préfère vous faire saliver alors passons à la recette.

Panzanella de fin de mois

Ingrédients par personnes

2 tomates entières au jus

3 cuil à soupe de pois chiches déjà cuit

1 tranche de pain au choix

1 pincée d'herbes de Provence (ou autre)

1 cuil à café de graines de courge

1/2 boule de mozza (50g)

sel

2 tranches de viande des grison (ou autre sorte de charcuterie)

 

 

Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les pois chiche et le pain coupé en morceaux, saupoudrez d'herbes de Provence et faites revenir quelque minutes le temps de faire dorer le pain et les pois chiche, réservez.

Egouttez les tomates et coupez les en morceaux, salez-les.

Coupez la mozza en morceaux  et effilochez la viande des grisons.

Mélangez tout les ingrédients dans une assiette, ajoutez un filet d'huile d'olive et un trait de vinaigre balsamique et vive les fins de mois

 

Panzanella de fin de mois
Commenter cet article
M
J'aimerais déguster ce genre de plat en fin de mois, waouh ! Si complet, coloré et gourmand !
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M
Un plat qui me donne très envie ! Comme quoi nos placards regorgent de trésor ! Bisous
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I
Je la trouve gourmande cette panzanella, on se régale!
Bisous
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G
Ola, on connait ça aussi à la maison lol on le voit aussi quand on commence à voir la lumière du frigo et que les étagères sont vides
C'est une excellente idée, il n'y a pas de gachi et tout est bon quand c'est fait maison et avec le coeur ;)
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P
superbe, merci bisous
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E
J'adore ta recette de fin de moi, elle est savoureuse et elle ressemblait finalement à un grand festin! Bises
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L
Cette belle pizza me plait beaucoup !
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L
Elle est parfaite ta jolie assiette fin de mois ! En tout cas on se régale même le frigo vide chez toi ! Bon mercredi bises
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P
Très bonne idée, très appétissante cette salade. Tu as mis des oeufs? c'est quoi ce qui donne la couleur jaune? bisous
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S
Oui cest des oeufs
V
une belle idée
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M
Délicieuse recette de fin de mois
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G
Tes fins de mois sont plutôt sexy Gaëlle ;-)
Bisous
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D
Un belle assiette qui me ferait plaisir de déguster.
Bisous, Doria
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L
hum, un bon plat économique !
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M
Fin de mois difficile mais recette très gourmande !
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S
tres jolie recette
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C
une belle petite salade
bises
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T
Ta recette est très originale, j'avoue que je n'ai jamais essayé de faire de la panzanella mais ça doit être très goûteux :)
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D
C'est super appétssant
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G
Heureusement qu'il existe ce type de plat pour ceux qui ont du mal à boucler les fins de moi ! au moins ils peuvent se régaler ! J'adore ce type de plat et tu l'as superbement revisité ! merci Gaëlle ! gros bisous
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C
Tu as revisité la panzanella d'une façon originale.
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P
Une très bonne idée.
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M
Fin de mois difficile mais un petit regal. Bisous
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C
Ma fois, elle est pas mal cette recette!!!
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S
Cette idée est bien gourmande! Merci pour cette belle assiette. Bisous. Sylvie.
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P
une belle assiette et sympa pour utilisée les reste bonne journée bisous
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B
Fond de placard ou pas, c'est bien gourmand !! Bisous
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M
C’est très goûteux comme petit plat de fin de mois !
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A
une super recette pour ne rien gaspiller,bien alléchante,miam! bisous,belle journée!
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L
Un très joli petit plat, qui utilise bien les restes :) Bisous
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L
Une belle idée qui me plait beaucoup
Bonne journée
Bises
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