Glace à l'eau hibiscus-fruits rouges

Youpiiiiiii le canicule est de retour!!!! non, non, j'ai pas choppé une insolation c'est juste que la canicule c'est le meilleurs prétexte pour ce régaler avec des glaces à l'eau ou plutôt des infusions glacées. Pour ça il vous faut, de l'eau, une infusion ou du thé, des fruits et des moules à glaces (un pot de yaourt, petit suisse ou muffin peut faire l'affaire), un congélateur et bien sur une journée ensoleillée. Cette fois j'ai utilisé de l'infusion hibiscus de mon partenaire "l'Etal des épices" et des fruits rouges.

Pour 8 bâtonnets glacés

500ml d'eau

1 bonne cuil à café de fleurs d'hibiscus séchées

1 cuil à soupe de miel liquide doux

des framboises, des cerises...

Faites bouillir l'eau et laissez-y infuser les fleurs d'hibiscus pendant 30 minutes. Filtrez et incorporez le miel.

Coupez les fruits rouges en morceaux si besoin.

Versez le thé dans les moules puis répartissez les morceaux de fruits rouges. Laissez refroidir si le thé est encore tiède. Placez les bâtons et réservez au congélateur pendant 1 nuit.