Muffins chocolat-myrtille

Alors vous je sais pas, mais pour moi il n'y a pas mieux que le chocolat pour me consoler d'un jour de pluie et hier il en est tombé des cordes...donc aujourd'hui je me remonte le moral avec des muffins au chocolat avec un petit supplément gourmand...des myrtilles!!!

Pour 6 muffins

3 œufs

80g de sucre

100g de farine de blé

1/2 sachet de levure

100ml de lait

50ml d'huile neutre

150g de chocolat noir

100g de myrtilles surgelées

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie, incorporez-le au mélange œufs-sucre puis ajoutez la farine, la levure, le lait et l'huile. Mélangez, incorporez les myrtilles et versez la pâte dans les moules à muffins.

Enfournez à 180°C pendant 20 minutes

Laissez refroidir les muffins avant de les démouler.