Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!!
Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!
J'en profite pour remonter quelques anciennes recettes et je vous dis à bientôt, moi je vais dormir, manger et me reposer!!!
gros bisous a tous soyez sage et surtout restez gourmands!
article publié le 19/10/2018
J'ai trouvé l'idée ce tajine aux légumes d'automne en feuilletant "le grand livre Marabout de la cuisine green" que m'avait envoyé mon partenaire Natura sense. Bien sûr j'ai modifié tout ça à ma sauce et je me suis régalée. j'ai accompagné ce tajine d'un poisson simplement cuit au four, il sera aussi parfait avec du poulet, de l'agneau ou....seul, bref à vous de voir en attendant place à la recette.
Pour 4 personnes
500g de courge épluchée et vidée au choix
3 carottes
1 panais
1 patate douce
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 cuil à café de graines de cumin
1 cuil à café de paprika
1 cuil à café de cannelle en poudre
1/2 cuil à café de gingembre en poudre
2 cuil à soupe de miel
300ml de bouillon de poulet.
8 abricots moelleux
1 poignée d'amandes effilées
Epluchez l'oignon et la gousse d'ail, émincez-les.
Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux.
Faites chauffez un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 1 à 2 minutes, ajoutez les graines et les épices et remuez jusqu'à ce que les arômes commencent à envahir la cuisine.
Ajoutez les légumes en morceaux dans la cocotte ainsi que le bouillon et le miel, mélangez, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps et en vérifiant que les légumes ne se transforment pas en purée.
Incorporez les abricots coupés en morceaux en fin de cuisson et parsemez d'amande effilées avant de servir.
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Gourmandisesdelo 18/10/2020 05:05
Plume et Prose 15/10/2020 10:26
Muriel 13/10/2020 20:18
gut 13/10/2020 18:57
delphine 12/10/2020 20:11
Brigitte / Les filles à table 12/10/2020 19:48
guy59600 12/10/2020 19:23
Mascha 12/10/2020 18:24
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missfujii. 12/10/2020 17:20
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popote14 12/10/2020 14:39
Le labo de maman 12/10/2020 11:48
manou 12/10/2020 11:36
La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/10/2020 10:23
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La Cuisine de Cécile 22/10/2018 20:38
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Gourmande sans Gluten 21/10/2018 16:44
Céline Mon maraicher à la casserole 21/10/2018 14:31
Charlotte 20/10/2018 21:44
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guy59600 19/10/2018 21:52
Nell 19/10/2018 20:57
SANDRA 19/10/2018 19:20
Marlyzen 19/10/2018 17:54
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Par chez moi et en cuisine 19/10/2018 17:13
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Doria 19/10/2018 11:57
Marie L / Allergique Gourmand 19/10/2018 11:36
Farinedetoiles 19/10/2018 10:55
Mimi 19/10/2018 10:01
La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/10/2018 09:38
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patissi-patatta 19/10/2018 09:02
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Soraya 19/10/2018 08:48
lolo 19/10/2018 08:41
missfujii. 19/10/2018 08:04