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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux

Publié par sotis sur 1 Avril 2019, 07:09am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #petit dejeuner, #cake, #moelleux, #le cake du lundi, #marrons, #abricot, #crème de marrons

J'avais envie de faire un cake à la crème de marron, ça m'arrive parfois d'avoir comme ça des idées fixes. Un cake à la crème de marron... ok, j'ai de la crème de marron en pagaille dans mon placard ça pose aucun problème il faut juste trouver une recette, c'est là que j'ai repenser à ce petit bouquin de recettes a base de crème de marron, je l'ai donc sortit de ma bibliothèque ou il attendait sagement son heure et j'ai trouvé mon bonheur, j'ai même trouvé bien plus mais ça fera l'objet d'autres publications.

Bien sur j'ai ajouté mon grain de sel, vous vous en doutiez, en modifiant quelques quantité et en ajoutant des morceaux d'abricots moelleux dans mon cake, un petit air de printemps en cette fin d'hiver!!!

Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux

Ingrédients

2 œufs

80g de cassonade

80g de mascarpone

100g de crème de marron

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cuil à soupe de rhum

2 cuil à soupe d'huile de noix

50g de marrons glacés

80g d'abricots moelleux

 

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez la cassonade et les œufs, incorporez le mascarpone, la crème de marron, le rhum et l'huile de noix, fouettez à nouveaux jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Incorporez la farine et la levure et mélangez bien.

Coupez les marrons glacés et les abricots moelleux en petits morceaux puis incorporez-les à la pâte que vous verserez ensuite dans un moule à cake.

Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes selon votre four.

Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux
Cake à la crème de marron et aux abricots moelleux
Commenter cet article
N
mmmh qu'il est appétissant ton cake!
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D
Ce cake est superbe avec une belle association d'ingrédients. Je l'ai pourtant ce livre mais je ne l'avais pas vu ce cake. L'ajout de tes fruits secs doit bien le sublimer.
Bisous, Doria
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G
ton cake est sublime
quand je vois toutes tes belles recettes que tu proposes avec de si bons ingrédients, je penses que je vais déménager à côté de chez toi !
bisous
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M
Il a l'air si bon ;)
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M
Très original et gourmand ton cake !
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P
hummm je suis fan de crème de marron !!!!! tu ma gâte en ce moment...bisous
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M
Il me plait beaucoup ce cake
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C
Hummm ton cake me met l'eau à la bouche j'adore les marrons. Gros bisous ma belle
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P
Avec une tasse de café, pour le goûter, ton cake est la bienvenue!!!
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K
Ca ne peut qu'être très bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
Tu as été bien inspirée. Bon mardi.
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S
ce p'tit cake bien complet me tente énormément !!!
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J
Comme il a l'air délicieux ce cake. Bisous
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G
superbe cake bien gourmand
une bonne fin de journée bisous
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D
Hum j'adore la crème de marron, merci pour ta recette
Belle soirée
Bises
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E
Un délice de petit cake , gourmand à souhait moi qui adore la crème de marron !!! Gros bisous , bonne soirée ????
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L
Humm un super cake que tu nous présente là Bonne soirée bisous
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M
Et en remplaçant un peu de farine blanche par de la farine de châtaigne, je me demande ce que ça donnerait :) bises et merci pour l'idée
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B
Oh oui, il doit être bon celui-là !! bisous
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Z
Tu n'as pas tord lorsque tu dis que la gourmandise est un joli défaut, et là, c'en est une belle gourmandise, bisou
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E
Quelle bonne idée que d'ajouter des marrons glacés, c'est tellement bon !! Bonne journée, bisous
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N
Miam! en plus cette crème de marrons est la meilleure pour moi. Miam! miam! je te pique ta recette. Gros bisous, ma chère Gaëlle et douce fin d'après-midi
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I
Une association gourmande qui est parfaite pour le gouter
Bisous
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B
Et bien encore un qui pourrait bien me régaler un prochain matin bisous
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G
je commence seulement à l'apprécier un peu la crème de marron moi alors forcément je n'en ai pas dans mes placards. Ca a l'air de faire un super petit cake et je pense que je l'apprécierais ! merci gaëlle ! gros bisous
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V
Un superbe cake bien tentant !!
Bon après-midi
Bisous
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L
J'adore la crème de marron, je vais essayer avec des petits morceaux d'orange confite qui se marie très bien avec le marron :-) Merci !
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V
Waouh !!! Je n'ose imaginer les saveurs proposés par ce cake... Dégusté au p'tit déj. la journée s'annonce sous les meilleurs auspices !
Bon lundi. Bizh

PS : Je me permets de mettre un p'tit message plus perso ;-)
Je suis marraine d'un défi ce mois-ci, celui de Compile Moi Un Menu, et même si je sais que tu ne participes pas obligatoirement aux défis culinaires je te sollicite, j'adore tes réalisations et ta participation nous ferait plaisir :-) Je te mets le lien au cas où ;-)
.https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2019/04/01/adieu-le-ragu-bonjour-le-tiramisu-le-theme/
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M
Je trouve qu'il est dommage que nous ne soyons pas voisines :) :) Bisous
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I
On adore tes idées fixes ! J'habite au pays de la châtaigne AOC (Ardèche ) et je ne manque pas de bonnes crèmes de marrons souvent artisanales des petits producteurs
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D
Super sympa ce cake!!! Original!
Dine avec Sandrine
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L
Un bien joli cake joliment parfumé et qui semble délicieusement moelleux! Bonne journée bises
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L
Plutôt sympa ce cake !!!
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L
Un petit cake bien gourmand ! Bisous
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