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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

Publié par sotis sur 28 Mars 2020, 07:15am

Catégories : #Desserts gourmands, #fruits, #banane, #poivre de sichuan, #coco, #grué de cacao

Ça faisait un moment qu'elles me faisaient de l’œil ces petites bananes roses et j'ai fini par craquer. J'en ai goûté une nature pour voir, elles sont plus douces et plus sucrées que les bananes jaunes, pour moi qui ai parfois un peu du mal avec le goût des bananes surtout dans les gâteaux c'est parfait. Une fois ce premier test passé et comme elles ont eu tendance à mûrir un peu vite je me suis dépêchée de trouver une idée pour les cuisiner. Je les ai tout simplement caramélisées et customisées avec de la noix de coco, du poivre de Sichuan et du grué de cacao, sans oublier une petite boule de glace vanille juste pour la gourmandise!!!

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

Pour deux personnes

2 bananes roses

1 cuil à soupe de sucre

1 noisette de beurre

1 pincée de poivre de Sichuan écrasé

poudre de coco

grué de cacao

glace vanille

 

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre et laissez le fondre.

Quand le caramel est brun ajoutez les bananes dans la poêle et faites-les caraméliser quelques instants de tout les cotés.

Déposez une banane dans chaque assiette, saupoudrez-les de poivre de Sichuan, de poudre de coco et de grué de cacao, servez accompagné d'une boule de glace vanille.

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...
Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...
Commenter cet article
S
elles sont mignonnes ces petites bananes et c'est un beau dessert gourmand au final que tu nous a préparé
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E
Quelle gourmandise cette assiette! Miam, tu me donnes bien envie!
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N
Coucou, je n’ai jamais vu ces bananes roses, c'est très intrigant, j'adore comment tu les as préparées! bisous!
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S
j'adore ces bananes j'en achète souvent une bonne idée au poivre de sichuan
bisous
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L
Recette très appétissante comme toujours, bisous
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L
Une assiette gourmande comme j'aime Bisous
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C
Je ne connais pas les bananes roses, je ne pense même pas en avoir croisé un jour ! Je suis curieuse de savoir le goût qu'elles ont !
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M
Un petit dessert gourmand et réconfortant... tout ce dont on a besoin en ce moment!
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L
très bonne recette j'adore!!
bonne soirée
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L
Je ne connaissais pas ces bananes
Bon dimanche
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S
Je n'en ai jamais goûtées mais cette recette est tout simplement magnifique. Bisous et bon dimanche.
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C
Tellement bon les bananes caramélisées... Une bonne idée le poivre de Sichuan, j'essaierai!
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N
Je les aime bien aussi ces petites bananes, elles tiennent bien à la cuisson.
Belle réalisation,
bises
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M
Une belle découverte ! je n'ai pas osé en acheter quand j'étais en Guadeloupe en janvier, car ayant acheté des bananes vertes qui' n'ont jamais mûri ;) (sans doute que c'était une qualité à cuire et que je me suis faite avoir) je me suis contentée des bananes jaunes dessert et des minis bananes qui étaient un vrai régal.
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C
Connais pas ces bananes!!!!! Il,faudra que j’en trouve
J’aime bien ce que tu en as fait, simple et gourmand
Bisous
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B
je ne connaissais pas ces bananes, merci pour la découverte !
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M
Inconnues au bataillon ces bananes !! Et c'est pas en ce moment que je vais en trouver...
Merci pour la découverte, elles sont toutes mignonnes ces bananes.
Bonne soirée, bises.
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C
J'en ai déjà vu chez grand frais, mais je n'ai pas encore craquée, moi, hihi!!! maintenant il faut attendre la fin de la crise pour retourner à grand frais, snif! Bien caramélisées comme ça elles me font envie tes bananes! Bon week-end!
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L
J'ai des bananes à manger, je vais te piquer cette belle idée ! Bisous
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G
Te voilà convaincue que la banane c'est bon ? j'en suis ravie comme ça on verra encore plus de recettes avec car moi j'adore ! Bon je n'ai jamais vu de bananes roses mais ce n'est qu'un détail ! Gros bisous
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E
Je n'ai encore jamais vu ces petites bananes roses, je serai curieuse d'y goûter !! Bisous
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M
je trouve des bananes roses chez grand frais
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G
très joli dessert mais je ne connais pas ces bananes
très bon après-midi bisous
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L
Je ne connais pas la banane rose il faudra que j'aille faire un tour à mon grand frais ils doivent en avoir (bon après le confinement bien sur).
Bonne journée
Bisous
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N
Tiens des bananes roses, je ne savais pas que cela existait, comme quoi. Miam!!! ça donne envie. Gros bisous et doux week-end
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Y
je ne connaissais pas non plus les bananes roses...
mais j'ai bien envie d'y goûter..
bizzzzzz
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C
Mince alors...jamais vues ces bananes roses...zut...elles me font drôlement envie!!!
Bisous et bon week-end!
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D
Je n'ai jamais gouté ces bananes roses, ton dessert est original et alléchant
Bises
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M
j'ai des petites bananes qui iraient très bien pour cette recette, merci !
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P
Un dessert très gourmand. Je note de tester ces bananes quand il me sera possible de faire un plan Grand Frais. Bises
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L
Je me suis toujours demandé quel goût elle avait ?
La prochaine fois je tente le coup
Bisous
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C
et bien moi non plus je ne connais pas ces bananes roses, mais ton dessert à lair délicieux
bises
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M
Je n'ai jamais vu de bananes roses chez mes fournisseurs de campagne ! Et ce n'est pas en ce moment que je vais aller courir en ville pour ça, évidemment mais ta recette est bien tentante ! bises
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L
Hum un bon dessert riche en saveur. Ça me plairait d'y goûter je n'ai encore jamais mangé cette variété de banane bises
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