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Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

12 Mars 2022

Desserts gourmands, fruits, banane, poivre de sichuan, coco, grué de cacao

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(Publié le 28/03/2020)

Ça faisait un moment qu'elles me faisaient de l’œil ces petites bananes roses et j'ai fini par craquer. J'en ai goûté une nature pour voir, elles sont plus douces et plus sucrées que les bananes jaunes, pour moi qui ai parfois un peu du mal avec le goût des bananes surtout dans les gâteaux c'est parfait. Une fois ce premier test passé et comme elles ont eu tendance à mûrir un peu vite je me suis dépêchée de trouver une idée pour les cuisiner. Je les ai tout simplement caramélisées et customisées avec de la noix de coco, du poivre de Sichuan et du grué de cacao, sans oublier une petite boule de glace vanille juste pour la gourmandise!!!

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

Pour deux personnes

2 bananes roses

1 cuil à soupe de sucre

1 noisette de beurre

1 pincée de poivre de Sichuan écrasé

poudre de coco

grué de cacao

glace vanille

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre et laissez le fondre.

Quand le caramel est brun ajoutez les bananes dans la poêle et faites-les caraméliser quelques instants de tout les cotés.

Déposez une banane dans chaque assiette, saupoudrez-les de poivre de Sichuan, de poudre de coco et de grué de cacao, servez accompagné d'une boule de glace vanille.

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

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U

une-petite-faim

22/03/2022 13:27

coucou je n'ai jamais gouter à ces bananes, au moins tu les mets à l'honneur avec cette recette, à tester, bisous

I

Isabelle

16/03/2022 09:50

Il faut vraiment que je teste ces bananes!

J

josy

15/03/2022 19:19

C'est la 1ère fois que je découvre les bananes roses, ça a l'air bien bon tout ça miam !!! Tu pourrais aussi essayer ta recette avec du poivre de Timut qui s'accommode très bien avec tous les fruits Bizzz

S

samar

15/03/2022 13:33

Je l’achète souvent la banane rose pour en fraise un smoothie aux dattes elle est superbe<br /> bisous Gaëlle

S

Saléha

15/03/2022 12:13

C'est une vraie gourmandise miam ! Bises.

Y

Yolande

15/03/2022 09:45

je ne connaissais pas du tout les bananes roses..<br /> ton assiette fait en tout cas vraiment envie...<br /> bizzzooooo

J

jacre

15/03/2022 09:16

oh je ne connais pas ces petites bananes....bises et bonne journée

M

manou

15/03/2022 08:41

Sur le marché que je fréquente, je n'ai jamais vu ces bananes roses mais bon avec des bananes jaunes j'imagine que la recette marche aussi :) bisous

S

salima

14/03/2022 21:26

un régal , profites de tes vacances ! bises

A

Amour de cuisine

14/03/2022 18:05

Coucou, <br /> Qu'est ce que ça donne envie.

E

Emmanuelle

14/03/2022 16:41

Je ne connais pas ces petites bananes, ça donne envie d'y goûter . Bonnes vacances, bisous

L

La popote de petit_bohnium

14/03/2022 16:16

Quelle jolie découverte en m'arrêtant chez toi! je ne connaissais pas du tout la banane rose! j'adore!<br /> belle journée, bisous

P

plaisiretequilibre

14/03/2022 16:03

Je n'ai pas eu la chance de goûter ces petites bananes mais ton dessert est très très plaisant ! Bon retour de vacances, bisous

J

josette

14/03/2022 13:49

voila une superbe assiette bien gourmande !miam<br /> bonne journée bises

M

Marie L / Allergique Gourmand

14/03/2022 12:06

Trop bon !! Bisous !

M

Muriel

13/03/2022 22:01

Elle me font de l'oeil aussi ces petites bananes roses mais je n'en ai jamais acheté. Une belle découverte !<br /> Bisous Gaêlle et bonnes vacances

C

Cooking Julia

13/03/2022 15:33

Je ne connais pas ces petites bananes, mais je goûterais bien, surtout cuisinées comme cela ! Bises

S

Sylvie et Marc

13/03/2022 11:07

Il y a beaucoup de saveur dans ce dessert ! Un vrai dessert de fête. Bisous.

L

La cuisine de poupoule

12/03/2022 15:22

Miam-miam voilà qui fait très envie <br /> Bonne journée <br /> Bisous

M

mamie caillou

12/03/2022 09:20

j'ai découvert ces bananes roses cette semaine et franchement je n'ai pas eu le coup de foudre, peut-être n'étaient elles pas assez mûres ? j'ai un faible pour les petites bananes pommes ou appelées naines, elles ont une peau beaucoup plus fines et sont très sucrées

S

Sandrine

06/04/2020 16:10

elles sont mignonnes ces petites bananes et c'est un beau dessert gourmand au final que tu nous a préparé

E

EmilieRD

01/04/2020 14:40

Quelle gourmandise cette assiette! Miam, tu me donnes bien envie!

N

Not parisienne

01/04/2020 09:22

Coucou, je n’ai jamais vu ces bananes roses, c'est très intrigant, j'adore comment tu les as préparées! bisous!

S

samar

01/04/2020 04:10

j'adore ces bananes j'en achète souvent une bonne idée au poivre de sichuan<br /> bisous

L

Les Délices De Marina

31/03/2020 15:59

Recette très appétissante comme toujours, bisous

L

Les Food Amour

30/03/2020 15:10

Une assiette gourmande comme j'aime Bisous

C

calinhorely

30/03/2020 14:29

Je ne connais pas les bananes roses, je ne pense même pas en avoir croisé un jour ! Je suis curieuse de savoir le goût qu'elles ont !

M

Muriel

29/03/2020 19:16

Un petit dessert gourmand et réconfortant... tout ce dont on a besoin en ce moment!

L

luna

29/03/2020 16:56

très bonne recette j'adore!!<br /> bonne soirée

L

lesdelicesdethithoad

29/03/2020 16:55

Je ne connaissais pas ces bananes <br /> Bon dimanche

S

Sylvie et Marc

29/03/2020 16:31

Je n'en ai jamais goûtées mais cette recette est tout simplement magnifique. Bisous et bon dimanche.

C

christel

29/03/2020 16:09

Tellement bon les bananes caramélisées... Une bonne idée le poivre de Sichuan, j'essaierai!

N

Nadège

29/03/2020 15:55

Je les aime bien aussi ces petites bananes, elles tiennent bien à la cuisson. <br /> Belle réalisation,<br /> bises

M

Muriel des Myls

29/03/2020 15:13

Une belle découverte ! je n'ai pas osé en acheter quand j'étais en Guadeloupe en janvier, car ayant acheté des bananes vertes qui' n'ont jamais mûri ;) (sans doute que c'était une qualité à cuire et que je me suis faite avoir) je me suis contentée des bananes jaunes dessert et des minis bananes qui étaient un vrai régal.

C

Chris

29/03/2020 09:40

Connais pas ces bananes!!!!! Il,faudra que j’en trouve<br /> J’aime bien ce que tu en as fait, simple et gourmand<br /> Bisous

B

bree13

29/03/2020 09:29

je ne connaissais pas ces bananes, merci pour la découverte !

M

Marion

28/03/2020 19:54

Inconnues au bataillon ces bananes !! Et c'est pas en ce moment que je vais en trouver... <br /> Merci pour la découverte, elles sont toutes mignonnes ces bananes. <br /> Bonne soirée, bises.

C

christine

28/03/2020 19:24

J'en ai déjà vu chez grand frais, mais je n'ai pas encore craquée, moi, hihi!!! maintenant il faut attendre la fin de la crise pour retourner à grand frais, snif! Bien caramélisées comme ça elles me font envie tes bananes! Bon week-end!

L

Les Papilles de Karen

28/03/2020 18:00

J'ai des bananes à manger, je vais te piquer cette belle idée ! Bisous

G

gut

28/03/2020 15:43

Te voilà convaincue que la banane c'est bon ? j'en suis ravie comme ça on verra encore plus de recettes avec car moi j'adore ! Bon je n'ai jamais vu de bananes roses mais ce n'est qu'un détail ! Gros bisous

E

Emmanuelle

28/03/2020 15:16

Je n'ai encore jamais vu ces petites bananes roses, je serai curieuse d'y goûter !! Bisous

M

missfujii.

28/03/2020 14:33

je trouve des bananes roses chez grand frais

G

guy59600

28/03/2020 12:23

très joli dessert mais je ne connais pas ces bananes<br /> très bon après-midi bisous

L

la cuisine de poupoule

28/03/2020 11:43

Je ne connais pas la banane rose il faudra que j'aille faire un tour à mon grand frais ils doivent en avoir (bon après le confinement bien sur).<br /> Bonne journée<br /> Bisous

N

Nell

28/03/2020 11:39

Tiens des bananes roses, je ne savais pas que cela existait, comme quoi. Miam!!! ça donne envie. Gros bisous et doux week-end

Y

Yolande

28/03/2020 11:21

je ne connaissais pas non plus les bananes roses...<br /> mais j'ai bien envie d'y goûter..<br /> bizzzzzz

C

chantilly and co

28/03/2020 10:47

Mince alors...jamais vues ces bananes roses...zut...elles me font drôlement envie!!!<br /> Bisous et bon week-end!

D

delphine

28/03/2020 10:44

Je n'ai jamais gouté ces bananes roses, ton dessert est original et alléchant<br /> Bises

M

mamie caillou

28/03/2020 10:34

j'ai des petites bananes qui iraient très bien pour cette recette, merci !

P

patissi-patatta

28/03/2020 09:45

Un dessert très gourmand. Je note de tester ces bananes quand il me sera possible de faire un plan Grand Frais. Bises

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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