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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Muffins à la rhubarbe et fève tonka

Publié par sotis sur 1 Juin 2020, 06:49am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #moelleux, #rhubarbe, #fève tonka, #petit dejeuner, #gouter

Après le semi échec de ma tarte à la rhubarbe, framboise et pistache. Il me restait une tige de rhubarbe qui me faisait les yeux doux. Comme il était grand temps de refaire des petites douceurs pour le petit dej j'ai décidé de faire des muffins à la rhubarbe que j'ai parfumé à la fève tonka, voila, voila!!!!

Muffins à la rhubarbe et fève tonka

Pour 6 muffins

125g de ricotta

2 cuil à soupe de crème liquide

115g de farine

1 cuil à café rase de bicarbonate

2 œufs

80g de cassonade

80g de rhubarbe

1 fève tonka

 

 

Préchauffez le four à 190°C.

Lavez et coupez la rhubarbe en petits morceaux. Râpez la fève tonka.

Dans un saladier mélangez la ricotta, la crème et les œufs. Ajoutez la farine, le bicarbonate et le sucre, mélangez.

Incorporez la fève tonka râpée et les morceaux de rhubarbe.

Versez la préparation dans des moules et enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes selon votre four.

Muffins à la rhubarbe et fève tonka
Muffins à la rhubarbe et fève tonka
Commenter cet article
S
hummm, parfait pour un goûter bien gourmand !!!
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G
ben oui évidemment rhubarbe tonka!!! l'association qui dépote!!! bisous
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B
Encore une excellente idée, et l'ajout de fève tonka me plait beaucoup ! Bisous
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M
Une association bien gourmande et une jolie mise en scène !
Bonne journée, bises.
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M
Je décline la rhubarbe à toutes les sauces si je puis dire mais je ne l'ai pas encore testé en muffins ! A voir il faut d'abord que je trouve des fèves tonka je n'en ai pas. bises
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P
Moi qui raffole de la rhubarbe je ne peux que saliver devant pareille gourmandise
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L
Avec de la rhubarbe dedans c'est sûr ces muffins auraient ravis mes papilles ! bonne journée bises
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C
Joliment gourmands
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L
de très jolis muffins!!bonne journée
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P
Tonka et rhubarbe doivent faire un mariage très délicat et la ricotta doit apporter beaucoup de moelleux à ces muffins, je suis séduite ! Bisous
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P
Magnifiques ces petits muffins! super l'idée d'associer la rhubarbe à la fève tonka! il faudra que j'essaie! bisous!
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V
De délicieuses saveurs réunies dans ces superbes muffins !
Bonne journée
Bisous
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K
Je t'en prendrais volontiers un pour mon petit déjeuner !
Je te souhaite une bonne journée, la 1ère du déconfinement ! Bisous
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B
ils sont parfaits !
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N
Je t'en pique un pour accompagner mon thé.
J'adore
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U
coucou parfait pour mon café pour le goûter, ils sont trop beaux, bisous
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S
ils sont tops tes muffins ! bises
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D
Oh , un bon petit déj en perspective! bizz
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L
Je t'en piquerais bien un car ils sont super appétissants !
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F
Ils sont chouettes tes muffins ! J'en mangerais volontiers un maintenant tout de suite !!
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G
de jolis muffins biens parfumés et bon fruit
une bonne soirée bisous
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Y
Ils doivent être délicieux ! Avec la fève tonka et la rhubarbe ils doivent être très savoureux.
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M
Ils doivent être divins en bouche ces petits muffins!
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N
Ils sont à croquer ces petits muffins bien moelleux et parfumés! Bises
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B
Ils ont l'air très moelleux
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C
Hoooooo, je peux venir chez toi??? tu vas pas tous les manger??? Si?????
Bisous
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M
Dis donc c'est bon les petits déj. chez toi ;o)). J'adore tes photos aussi !
Bises
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J
C'est bien, tu persistes et tu signes avec la rhubarbe! Tes muffins ont l'air délicieux . Big bizzz
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G
Eh bien tu ois si tu avais fait ta tarte comme elle était prévue au départ tu n'aurais pas pu faire ces beaux petits muffins ! avoue que ça aurait été dommage !! Gros bisous Gaëlle
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E
Très sympa pour une petit-déjeuner ou le goûter . bisous
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I
Outre le côté délicieux de tes muffins, je rejoins Zika dans son commentaire
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Z
Je suis toujours en admiration devant tes photos et ta mise en scène, magnifique, bisou !
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P
Tonka et rhubarbe, voilà une association qui donne envie. Bonne journée
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M
Oh c'est une super idée... moi qui manque toujours d'inspiration pour utiliser la fève tonka ! Belle journée.
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J
Deux associations de saveurs que j'adore. bisous et belle journée
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Y
hummmm tout pour me plaire ces muffins !!
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C
voilà un bon petit déjeuner qui m'aurait bien plu
bises
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D
Sympa tes muffins, je t'en pique un
Bises
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L
De très beau muffins pleins de saveurs
Bonne journée bisous
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L
Avec la fève tonka forcément je craque d'autant qu'ils sont reussis ces muffins. Jolie frimousse sur la photo. Un portrait de toi ?? Bisous
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M
Original ce muffin
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