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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe

Publié par sotis sur 15 Août 2020, 06:41am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #pêches, #pêches de vigne, #verveine, #menthe

La saison des pêches de vigne est courte... trop courte!!! Alors dès que j'en ai l'occasion j'en remplis dans mon panier. Je n'ai pas cherché bien longtemps à ce que j'allais faire avec mes pêches de vigne, avec la canicule qui sévit en ce moment c'était déjà tout trouvé... Un sorbet. Sorbet que j'ai parfumé à la verveine et à la menthe mais bien sur ce n'est pas une obligation, tout dépend des goûts de chacun!!!

Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe

Ingrédients

500 g de pêches de vigne dénoyautées

le jus d'un citron

90 g de sucre

200 ml d'eau

1 cuil à café de feuilles de verveine

1 cuil à café de feuilles de menthe

 

La veille placez la sorbetière au congélateur.

Coupez les pêches de vigne en morceaux.

Dans une casserole portez les 200ml l'eau à ébullition et faites infuser les feuilles de verveine et de menthe pendant 20 minutes. Filtrez l'eau et reversez-la dans la casserole. Ajoutez le jus de citron, le sucre et les morceaux de pêche de vigne.

Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes, mixez et laissez refroidir complètement.

Sortez la sorbetière du congel, versez la préparation et turbinez pendant 15-20 minutes.

Réservez au congélateur.

Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe
Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe
Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe
Commenter cet article
L
Top ce sorbet doit être un vrai délice. Bisoussss
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J
Magnifique couleur ! Ton sorbet fait très envie
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B
ce doit être un délice
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M
Ce doit être un délice ce sorbet... j'en rêve ! Bises et belle semaine à toi.
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C
Voila des saveurs qui me parlent, ça doit être delicieux!
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P
Mais quel régal et cette couleur oh la la c est si élégant
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M
Il est terriblement tentant ce sorbet joliment girly!
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L
Ce sorbet m'a l'air divin !
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G
Oh voilà qui me tente beaucoup ! quelle couleur sympathique. Je n'aurais pas du tout deviné qu'il s'agissait d'un parfum à la pêche ! Il va falloir que j'essaye ça mais pour moi sans eau du tout ! merci ma Gaëlle gros bisous
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M
Vision d enchantement
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D
Un délice ton sorbet
Bon week end
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L
Voilà un très beau sorbet
Bonne journée bisous
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J
ton sorbet a une superbe couleur et doit être super bon...bises et bonne journée
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C
je fond devant un tel sorbet
bises
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