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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Avec le froid qui revient j'ai eu envie de me refaire des poireaux au jambon, du coup je me suis retrouvé avec deux vert de poireaux à écouler, du coup avec l'un des deux j'ai fais un cake salé, auquel j'ai ajouté des noisettes, de la feta et une pointe...
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Ça fait un bail que je n'ai pas participer à un défis culinaire, alors quand Viviane à annonce le prochaine thème de la bataille food "poisson d'avril" je me suis dis qu'il fallait que je trouve quelque chose à lui proposer. J'avais du saumon au congel...
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Après avoir fait mes poireaux au jambon, il me restait le vert sur les bras et ça tombait bien parce que j'avais repéré une recette de croquettes de poireau et feta dans le magasine "Saveur"de février 2020 que j'avais piqué à ma mère. Alors évidemment...
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J'avoue, le poireau n'est pas le légume que je cuisine le plus facilement, je manque souvent d'imagination pour le travailler autrement que dans une bonne soupe bien chaude. Mais je fais des efforts, bien souvent j'en met sdans mon panier de courses sans...
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Ca faisait un bon moment que je voulais me faire des poireaux au jambon, mais vous savez ce que c'est ,une envie en remplace une autre et on oublie. Jusqu'à ce qu'un jour en feuilletant un magasine, les poireaux au jambon se rappellent à mon bon souvenir...
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Bon ben c'est pas tous ça les amis, mais les fêtes sont finies alors il est grand temps de revenir à une alimentation plus raisonnable surtout que je vous rappelle s'il en est besoin que dans 2 jours on sort les galettes des rois!!! donc pendant le court...
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J'avais acheté deux poireaux pour faire ma blanquette et je n'en ai utilisé qu'un, du coup il m'a fallu chercher comment cuisiner celui qui me restait avant de partir en vacances. De fils en aiguilles j'ai fini par imaginer cette recette qui me permettait...
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C'était avant de partir en vacances, il fallait vider le frigo et il restait entre autre 1 poireau et 1 fenouil à passer. Alors avec d'autre restes comme du mascarpone et de la tomme de Savoie, j'ai bidouillé un cake salé, avec une petite salade et voila...
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Après la pizza, la tarte salée...rustique, j'en suis fan, surtout quand j'ai pas envie de me prendre la tête à mettre la pâte dans un moule... Bref pour cette tarte j'ai suivi mes envies et j'ai fini 2-3 trucs qui trainaient au frigo, un fond de ricotta,...
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Ben oui je suis en mode soupe en ce moment, il faut dire que ça réchauffe, c'est plein de bonnes chose, c'est léger et vite fait et surtout vite réchauffé, parfait pour les flemmardes des repas du soir comme moi. cette fois je vous propose une soupe de...
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