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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizza à patate douce

Publié par sotis sur 10 Juillet 2021, 06:20am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #patate douce, #tomates, #burrata, #oignon

En feuilletant mes bouquins de cuisines, je suis tombée sur deux recettes de pizza à la patate douce, comme les deux me faisait envie, j'ai fait un petit mix et voila le résultat...

 

Pizza à patate douce

Pour 1 pizza

1 disque de pâte à pizza

1/2 patate douce (200g)

2 petits oignons rouges

3 cuil à soupe de sauce tomate au choix

pignons de pin

1 boule de burrata

roquette

 

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez et émincez les oignons puis faites les revenir quelques minutes dans un filet d'huile d'olive, laissez refroidir.

Epluchez la demi patate douce et coupez-la en tranches fines. Dans un saladier mélangez les rondelles de patate douce avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Etalez la sauce tomate sur le disque de pâte à pizza, répartissez les oignons sur la sauce tomate et pour finir disposez les rondelles de patate douce en rosace par dessus.

Enfournez la pizza à 200°C pendant 20 minutes.

Servez la pizza accompagnée de quelques feuilles de roquettes, de pignon de pin et d'une boule de burrata.

Pizza à patate douce
Commenter cet article
M
Je me servirais bien une part ! Bisous
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I
Hummm, ça ne peut que me plaire. Il y a peu j'ai refait de la schacciata, c'est dans le même esprit, je trouve.
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J
Très originale et inventive cette recette . Vous avez dû vous régaler ! Bizzz
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C
ça donne envie, des photos très alléchantes
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G
Wouahh ! Qu'elle est belle !! Tu pourrais la suggérer dans les pizzéria c'est souvent les mêmes que l'on a à la carte ! Bravo c'est original gros bisous
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N
Muhmm très originale cette version pizza et tellement appétissante. Bises et bon WE
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V
Avec la burrata crémeuse dessus, mmmm..., ça me fait saliver. Une bien jolie couleur!
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S
Quelle belle idée. Cette pizza est originale et très appétissante. Bisous.
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S
Très originale ta pizza
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S
une bien belle pizza et originale en plus ! bises
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P
Elle est magnifiquement tentante
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G
oh ben c'est qu'elle est joli tout plein ta pizza! miam!
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C
Très tentante cette belle pizza ! Bisous
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Y
très très sympa... à tester !
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M
Quelle bonne idée cette pizza à la paptate douce ! bises Gaëlle
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N
Très bonne idée la patate douce dans la pizza. A tester.
A bientôt
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U
coucou ces disques de patate douce ouvrent l'appétit quel régal cette pizza, bisous
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T
je pense que je testerai!
bon dimanche
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M
Très originale cette pizza, à tester
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M
Très jolie et gourmande cette pizza !
Bonne journée, bises.
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J
Comme toujours les photos mettent l'eau a la bouche. Elle est juste sublime cette pizza
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S
elle a l'air bien savoureuse cette pizza et originale
bisous Gaelle
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G
Miamm ! Belle pizza !! Pour ma part, j'utilise la patate douce comme pâte à pizza, comme ceci : https://www.gourmandesansgluten.fr/2017/11/pizza-la-pate-de-patate-douce.html
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D
C'est original avec de la patate douce, j'aime beaucoup
Bises
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P
Une pizza très originale qui donne envie. Bon week-end
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L
Une belle originalité dans ta pizza. Bon week-end
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