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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizza à patate douce

Publié par sotis sur 10 Juillet 2021, 06:20am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #patate douce, #tomates, #burrata, #oignon

En feuilletant mes bouquins de cuisines, je suis tombée sur deux recettes de pizza à la patate douce, comme les deux me faisait envie, j'ai fait un petit mix et voila le résultat...

 

Pizza à patate douce

Pour 1 pizza

1 disque de pâte à pizza

1/2 patate douce (200g)

2 petits oignons rouges

3 cuil à soupe de sauce tomate au choix

pignons de pin

1 boule de burrata

roquette

 

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez et émincez les oignons puis faites les revenir quelques minutes dans un filet d'huile d'olive, laissez refroidir.

Epluchez la demi patate douce et coupez-la en tranches fines. Dans un saladier mélangez les rondelles de patate douce avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Etalez la sauce tomate sur le disque de pâte à pizza, répartissez les oignons sur la sauce tomate et pour finir disposez les rondelles de patate douce en rosace par dessus.

Enfournez la pizza à 200°C pendant 20 minutes.

Servez la pizza accompagnée de quelques feuilles de roquettes, de pignon de pin et d'une boule de burrata.

Pizza à patate douce
Commenter cet article

Marie L / Allergique Gourmand 28/07/2021 16:48

Je me servirais bien une part ! Bisous

ISCA 23/07/2021 12:35

Hummm, ça ne peut que me plaire. Il y a peu j'ai refait de la schacciata, c'est dans le même esprit, je trouve.

josy 21/07/2021 12:54

Très originale et inventive cette recette . Vous avez dû vous régaler ! Bizzz

Comme une Violette 21/07/2021 09:07

ça donne envie, des photos très alléchantes

gut 19/07/2021 17:54

Wouahh ! Qu'elle est belle !! Tu pourrais la suggérer dans les pizzéria c'est souvent les mêmes que l'on a à la carte ! Bravo c'est original gros bisous

Nathalie 17/07/2021 11:14

Muhmm très originale cette version pizza et tellement appétissante. Bises et bon WE

Virginie 17/07/2021 07:49

Avec la burrata crémeuse dessus, mmmm..., ça me fait saliver. Une bien jolie couleur!

Sylvie et Marc 16/07/2021 11:22

Quelle belle idée. Cette pizza est originale et très appétissante. Bisous.

Sandra 15/07/2021 23:31

Très originale ta pizza

salima 15/07/2021 22:30

une bien belle pizza et originale en plus ! bises

Plume et Prose 15/07/2021 12:08

Elle est magnifiquement tentante

gidelle 15/07/2021 09:11

oh ben c'est qu'elle est joli tout plein ta pizza! miam!

Cooking Julia 14/07/2021 00:17

Très tentante cette belle pizza ! Bisous

Yolande 13/07/2021 09:42

très très sympa... à tester !

Muriel 12/07/2021 19:30

Quelle bonne idée cette pizza à la paptate douce ! bises Gaëlle

Nadji 12/07/2021 17:52

Très bonne idée la patate douce dans la pizza. A tester.
A bientôt

Une Petite Faim 11/07/2021 15:06

coucou ces disques de patate douce ouvrent l'appétit quel régal cette pizza, bisous

thithoad 11/07/2021 08:52

je pense que je testerai!
bon dimanche

missfujii. 11/07/2021 08:41

Très originale cette pizza, à tester

Marion 11/07/2021 07:03

Très jolie et gourmande cette pizza !
Bonne journée, bises.

jess 10/07/2021 21:13

Comme toujours les photos mettent l'eau a la bouche. Elle est juste sublime cette pizza

samar 10/07/2021 19:17

elle a l'air bien savoureuse cette pizza et originale
bisous Gaelle

Gourmande Sans Gluten 10/07/2021 16:10

Miamm ! Belle pizza !! Pour ma part, j'utilise la patate douce comme pâte à pizza, comme ceci : https://www.gourmandesansgluten.fr/2017/11/pizza-la-pate-de-patate-douce.html

delphine 10/07/2021 13:48

C'est original avec de la patate douce, j'aime beaucoup
Bises

patissi-patatta 10/07/2021 08:44

Une pizza très originale qui donne envie. Bon week-end

LespetitsplatsdeBéa 10/07/2021 08:28

Une belle originalité dans ta pizza. Bon week-end

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