3 idées...pour une entrée festive

14/12/2022 20:42

Pour les repas de fêtes on met les petits plats dans les grands et surtout on ne loupe aucune étape du service: Après l'apéro, l'entrée, puis le plat principal, le fromage et enfin le dessert avant le digestif ou le café et leurs mignardises. Le tout, si on veut profiter de chaque plats c'est de manger léger les jours précédents et de savoir doser son effort pour pouvoir profiter de tout ce qui est servit sans arriver à saturation avant le dessert!!!!

Aujourd'hui je vous propose 3 entrées festives et légères qui vous permettront de garder une petit place pour la bûche...

On pourrait commencer le repas avec un velouté de châtaignes aux noisettes et sa chantilly au reblochon...