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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Caviar de poivron

Publié par sotis sur 21 Mai 2012, 13:36pm

Catégories : #A toutes les sauces..., #pesto, #caviard, #poivrons, #tomates, #thym

 

J’ai trouvé dans mes archives une recette de caviar de poivron aux amandes qui me tente bien mais je vais un peu la modifier !!

 

Caviar de poivron

Pour 450ml de sauce

2 poivrons rouges

2 petites tomates

2 échalotes

50g de noix de cajou grillées salées

50ml d’huile d’olive

3 brins de thym

Lavez les tomates et les poivrons, coupez-les en petits morceaux. Emincez les échalotes. Dans une casserole versez l’huile d’olive et ajoutez les légumes en morceaux,  laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 25 minutes.

Pendant ce temps réduisez les noix de cajou en poudre.

Quand les légumes sont cuits mixez-les, ajoutez la poudre de noix de cajou et le thym, mixez et laissez refroidir.

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@

Je prends note de ta recette. J'aime déjà le caviar de tomate mais avec du poivron, c'est génial. Merci du partage.


Bonne soirée.
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S


il faudra que j'essai la tomate!! encore une recette à ajouter sur ma liste!!



S

comme ça doit etre bonnnn!bisesss
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S


oh oui alors!!!!! bisous



A

On est passé du bleu au rose violet ici ! ^^
Je ne connaissais pas le caviar du poivrons, je serais curieuse d'y goûter !
Bonne soirée, bisous
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S


Oui le rose c'est pour mon coté fifille!! le caviar de poivron c'est super bon goute vite!! bisous



T

hmm une merveille avec cette belle couleur!


douce nuit
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S


merci c'est vrais que ça donne une belle couleur qui donne envie de gouter!!



G

Ah c'est sympas ça ! Merci Sotis ! Je la note pour mon prochain apéro ! Beau papa va adorer ! Bisous
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S


alors bon apéro et bonne soirée!! bisous



L

Moi j'adooore le poivron et malheureusement je ne le cuisine pas beaucoup car mon mari déteste. Alors là tu vois ta recette me mets l'eau à la bouche. Bizzzz
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S


ça c'est dommage!! essaye de t'en faire un petit pot en douce c'est super bon!! bisous



M

original et surment très bon bravo je connaissais pas bise
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S


moi non plus mais c'est une bonne découverte bonne soirée, bisous



A

Et bien ca ca me tente bien !!!!!  merci pour la recette!
Répondre
S


laisse toi tenter!!!! bisosu



G

une bonne découverte pour moi!!:)bises
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S


j'en suis contente !bonne sirée



P

C est original et ce doit être superbement bon
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S


oh oui oui alors!! bonne soirée



C

Elle doit être bien relevée et parfaite pour des pâtes


bises
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S


oui on sent bien le poivron je doit dire que j'en raffole!! bises



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