15 Février 2020
J'ai bidouillé cette petite sauce vite fait à la dernière minute pour accompagner un steak tout bête, avec des champignons et des pommes de terre. J'ai fais les photos et je pensais avoir tout noté. Mais quand j'ai voulu mettre mon article à jour, plus rien!!! Du coup j'ai été bien obligée de la refaire cette petite sauce et cette fois elle à accompagnée des escalopes de veau panées et des pâtes et c'était très bon aussi!!!
Pour 4 personnes
1 oignon rouge
250ml crème liquide légère
2 cuil à café rase de mélange cajun
1 cuil à soupe de calvados
Epluchez et émincez l'oignon finement puis faites le confire dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le calvados, la crème et le mélange d'épice, mélangez et laissez cuire 5minutes environ le temps que la sauce épaississe un peu et c'est prêt!!!