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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sauce cajun

Publié par sotis sur 15 Février 2020, 07:12am

Catégories : #sauces, #accompagnement, #viande, #oignons, #calvados, #épices cajun

J'ai bidouillé cette petite sauce vite fait à la dernière minute pour accompagner un steak tout bête, avec des champignons et des pommes de terre. J'ai fais les photos et je pensais avoir tout noté. Mais quand j'ai voulu mettre mon article à jour, plus rien!!! Du coup j'ai été bien obligée de la refaire cette petite sauce et cette fois elle à accompagnée des escalopes de veau panées et des pâtes et c'était très bon aussi!!!

Sauce cajun

Pour 4 personnes

1 oignon rouge

250ml crème liquide légère

2 cuil à café rase de mélange cajun

1 cuil à soupe de calvados

 

Epluchez et émincez l'oignon finement puis faites le confire dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le calvados, la crème et le mélange d'épice, mélangez et laissez cuire 5minutes environ le temps que la sauce épaississe un peu et c'est prêt!!!

 

 

Sauce cajun
Sauce cajun
Commenter cet article
G
Une sauce qui fait envie. Je ne me souviens pas avoir goûté l'épice Cajun... A remédier!
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D
Une sauce bien savoureuse avec cet alcool et cet épice !
Bisous, Doria
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E
Elle doit être excellente cette sauce! Miam!
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S
un delice j'adore les epices cajun qui apportent beaucoup de saveur
bise
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C
Ta sauce me tente bien !
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R
J'ai d'abord été conquise par la photo (je me lève de table mais je mangerai bien chez toi de suite ! ) puis les ingrédients de la sauce....miam...bon, il me faut trouver les épices chez moi en Allemagne...à suivre ! merci pour l'idée et belle soirée
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M
Relevée à souhait... sympa cette petite sauce!
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C
J'en ai l'eau à la bouche cette petite sauce a l'air délicieuse.
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S
J'adore les voyages gourmands. Bisous et bon dimanche.
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N
Ah les épices Cajun on adore, alors cette sauce aurait eu du succès
bises
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N
Coucou , j'adore cette sauce, elle est très polyvalente!! bisous!
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A
Ah oui, on a tous connu ce genre de déboires ! Mais ça donne une occasion de plus de se régaler d'une bonne sauce :D
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M
Une petite sauce bien gourmande pour accompagner de nombreux plats !
Bonne journée, bises.
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C
une belle sauce bien délicieuse
bises
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A
Hum cela à l'air délicieux. Bisous.
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Z
Très appétissant, bisou
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S
TRES CHOUETTE TA SAUCE
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P
humm sa doit être super bon, bisous
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M
hummm sa donne envie
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D
Oh quel délice
Bises
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P
Je note ta recette. Bon week-end
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L
Humm extra cette sauce
Bonne journée bisous
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