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Caviard de carottes à la coriandre

21 Février 2014

L'heure de l'apéro, tartinades, caviards, carottes, coriandre

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Je continu mes petites expériences apéritives avec cette tartinade que j'ai récupérée dans un magasine l'année dernier, mais je ne sais plus lequel, (c'est l'avantage des appareils photo numérique, on prend la recette en photo et hop elle est archivée sur l'ordi on est sur de la retrouver le moment voulu). J'avais donc stockée cette recette et maintenant que j'ai un petit mixer tiptop pour ce genre de chose j'ai enfin pu la réaliser.

Caviard de carottes à la coriandre

Pour un bol

2 grosses carottes ou 6 petites

50ml d'huile de noisette

80ml d'huile d'olive

50g de graines de sésame

1 petite botte de coriandre

Préparez la marinade pour les carottes: Dans un bol versez les huiles, ajoutez les graines de sésame et les feuilles de coriandre.

Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles, ajoutez-les à la marinade, mélangez bien, couvrez d'un film et laissez mariner pendant une nuit.

Mixez l'ensemble carottes et marinade et voila un caviar original et parfumé.

Caviard de carottes à la coriandre

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G

Gourmandisesdelo

25/02/2014 19:49

<br /> Il fallait y penser !<br /> <br /> <br /> En tout cas ça me tente bien ce caviar <br />

L

Lou

25/02/2014 17:18

<br /> Une recette très originale et très gouteuse !<br />

L

lolo

25/02/2014 07:06

<br /> Je trouve cette idée vraiment originale et je suis à peu près certaine que j'aurai beaucoup aimé ! Bon mardi bises<br />

C

Cooking Milie

23/02/2014 22:42

<br /> Super idée !!!<br />

C

chouchie

23/02/2014 18:56

<br /> Oh très originale cette petite tartinade, ca change !<br /> <br /> <br /> Et puis carotte et coriandre ça se marie très bien ... Allez j'amène les tartines ;)<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma Gaelle <br />

M

Manon

23/02/2014 13:48

<br /> j'adore les dips et trucs à tremper donc je suis fan de cette recette que je place illico dans ma to do list!<br />

I

Ingrid lolibox

23/02/2014 08:46

<br /> Tout pour me plaire cette tartinade !!! Bizoux<br />

C

Carmencita

22/02/2014 00:59

<br /> Très sympa ce carviar, idéal pour des toats à un apéro mais aussi pour une entrée, j'aime beaucoup, gros bisous bon week end<br />

C

Cécile

21/02/2014 23:41

<br /> Un caviar de carottes!! Mais j'adore!<br />

L

lacuisinedesam-sam

21/02/2014 21:58

<br /> Il y a des saveurs irrésistible dans ce petit bocal.<br /> <br /> <br /> Bizou<br />

A

afaurore

21/02/2014 21:25

<br /> hummmmm<br />

F

fanfan

21/02/2014 20:41

<br /> c'est original !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

U

unepouledansmacuisine

21/02/2014 20:10

<br /> j'aime beaucoup ce genre de petit caviar. Celui ci est particulièrement parfumé, et la carotte va nous donner bonne mine avant l'arrivée du printemps. :)<br /> Grosses bises<br />

P

Pépite

21/02/2014 18:48

<br /> Cette tartinade aux carottes est bien sympathique ^^<br />

C

Carine

21/02/2014 18:28

<br /> Ca doit être délicieux ;). Je l'imagine bien sur des tranches de pain de seigle grillées...<br />

L

la nonna

21/02/2014 18:14

<br /> 2 coté pour mon anniversaire de mariage, bisous et merci du partage<br />

L

les-voyages-de-gridelle

21/02/2014 18:12

<br /> je crois que je vais craquer bientôt!!!!<br />

T

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat

21/02/2014 17:56

<br /> royale<br />

S

Sylvie et Marc

21/02/2014 15:01

<br /> Ton caviar de carottes doit être divin. Bises. Sylvie.<br />

A

Ayghon

21/02/2014 14:34

<br /> Un caviar de carottes qui doit être délicieux tartiné sur des petits blinis :) Bisous.<br />

C

Céline Mon maraîcher à la casserole

21/02/2014 14:25

<br /> Je garde la recette pour un prochain apéro gourmand. C'est le genre de tartinade qui ravit mes papilles. Perso, je ne peux pas me passer de petit mixeur, il tourne presque tous les jours! Bises<br /> et bonne journée!<br />

L

Line

21/02/2014 14:23

<br /> Très original ! Carotte et coriandre forment un duo d'enfer !<br /> <br /> <br /> bon w-e !<br /> <br /> <br /> bises X<br />

M

Maryse & Cocotte

21/02/2014 13:48

<br /> excellente cette petite tartinade !! merci pour ce délicieux partage !<br />

K

Kakou

21/02/2014 13:26

<br /> Moi qui adore la coriandre et les carottes je retiens !! Merci ! Bisous bisous<br />

J

Joséphine

21/02/2014 12:27

<br /> Je vais finir par m'inviter pour l'apéritif chez toi !!<br />

L

la butineuse

21/02/2014 11:53

<br /> Quelle belle et délicieuse recette!<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bizz<br />

M

Miss Bretzel

21/02/2014 11:09

<br /> Je suis totalement friande de ce genre de recette, je la testerai à ma prochaine soirée!<br />

M

Mely

21/02/2014 10:42

<br /> Vraiment sympa cette idée de caviar de carottes, en photo ça donne super envie en plus !!<br /> <br /> <br /> Bises, bon vendredi.<br />

R

Rosenoisettes

21/02/2014 09:36

<br /> Une recette bien originale que je goûterai volontiers s'il en reste ;)<br />

N

Neaira

21/02/2014 09:12

<br /> donc mixer les carottes à cru ! faut y penser la veille mais au moins quand on a du monde ça ne demande pas beaucoup de préparation . A tester quoi ^^<br /> <br /> <br /> bises<br />

T

tout pour le ventre

21/02/2014 08:57

<br /> Ha ouais, pas mal du tout comme idée pour l'apéro. En plus le week-end démarre ce soir, tip top !<br />

L

LadyMilonguera

21/02/2014 08:57

<br /> Belle idée ce caviar de carottes...<br />

C

corinnette

21/02/2014 08:18

<br /> une bien jolie verrine<br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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