750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Chutney de figues et tomates vertes à la vanille {Semaine spéciale Tomates #5}

25 Octobre 2013

A toutes les sauces..., chutney, tomates, tomates vertes, figues, vanille

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Allez, encore une recette de tomates vertes. Je vous avais prévenue que j'en avais ramené beaucoup, cette fois je tente une variente à la confiture de tomates vertes à la vanille en y ajoutant des figues et en version chutney. Ca faisait un moment que je n'en avais pas fais en plus!!

Chutney de figues et tomates vertes à la vanille {Semaine spéciale Tomates #5}

Pour 2 pots

600g de tomates vertes

3 figues

1 gousse de vanille

1/2 cuil à café de poudre de gingembre

50ml de vinaigre de vin rouge

La marche à suivre est très simple: Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Faites de même avec les figues. Placez le tout dans une casserole.

Gratez le gousse de vanille, ajoutez les graines et la gousse dans la casserole ainsi que la poudre de gingembre, le vinaigre et le sucre.

Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour ne pas que ça attache au fond de la casserole, pendant 20 à 25 minutes.

Un petit coup de mixer si vous voulez éliminer les morceaux et hop versez dans des pots propre et sec.

Chutney de figues et tomates vertes à la vanille {Semaine spéciale Tomates #5}

Partager cet article

Repost0

Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}

Tarte aux tomates vertes- feta...{semaine spéciale Tomate #6}

Commenter cet article

G

gingembre & chocolat

27/10/2013 20:37

<br /> pas mal !!!!! je t'ai déjà dit que tu avais de l'idée : non !!! et bien c'est fait :)<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> laurence<br />

J

Julia T

27/10/2013 19:35

<br /> Je ne connais pas mais je suis certaine que c'est délicieux! Bises!<br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

27/10/2013 19:14

<br /> Vraiment à tester, je la mets dans ma to do list pour l'année prochaine, car je n'ai plus de tomates. Bisousssssssss belle soirée<br />

C

Cécile

26/10/2013 11:02

<br /> Une délicieuse version! Bises.<br />

J

Joséphine

25/10/2013 22:32

<br /> Quelle semaine tomatée ! bisous<br />

C

cuisinetcigares.com

25/10/2013 22:02

<br /> Bravo une très belle version très gourmande ^^ Tu as eu une superbe idée que de l'associer aux figues !! j'en raffolerai si je pouvais ... :)<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Sandy <br />

S

sotis

26/10/2013 11:09

<br /> <br /> merciii c'est vrai qu'il est vraiment très bon ce chutney!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouchie

25/10/2013 21:08

<br /> Tu as beaucoup de chance d'avoir eu beaucoup de tomates vertes ... moi l'année dernière je les avais acheté et j'avais eu du mal à les trouver en plus ;-)<br /> <br /> <br /> Encore une belle recette , avec du fromage , hummmmmm !!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end , gros bisous<br />

S

sotis

26/10/2013 11:11

<br /> <br /> gourmande j'ai surtout de la chance d'etre allée chez mes parents quelques jours et que leur voisin qui à un grand<br /> potager me les donne!!! gros bisous ma chouchie et bon we<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aux Fourneaux

25/10/2013 20:38

<br /> Ce chutney a l'air bien délicieux !!! Tu vas te régaler avec tout ca :) Bises<br />

C

Cindy

25/10/2013 20:17

<br /> Ouh la la encore une découverte pour moi, je suis curieuse de goûter à cette jolie confiture !<br />

S

sotis

26/10/2013 11:11

<br /> <br /> elle est délicieuse!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Soria Pastry Addict

25/10/2013 19:58

<br /> très original ce chutney :)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> douce soirée<br />

K

kaderick

25/10/2013 19:44

<br /> une semaine bien verte !<br /> <br /> <br /> bisous ma Gaëlle :*<br />

S

sotis

26/10/2013 11:12

<br /> <br /> eh oui mais la semaine prochaine retour du sucré!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rosenoisettes

25/10/2013 19:29

<br /> Une recette sympathique que mes papilles demandent à goûter<br />

L

Letiss

25/10/2013 19:28

<br /> hm! encore une délicieuse recette! tu me donnes trop envie avec toutes ces belles recettes! gros bisous ma belle, bonne soirée!<br />

S

sotis

26/10/2013 11:12

<br /> <br /> merci letiss!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Piroma

25/10/2013 12:45

<br /> Un petit coup de coeur pour cette recette<br />

M

Miss Bretzel

25/10/2013 11:52

<br /> Une idée tout à fait étonnante, je n'aurais pas pensé associer la figue à la tomate! Une recette bien gorumande!<br />

P

Pounchki

25/10/2013 11:12

<br /> Certainement très bon ! merci pour le partage :) bises et bonne journée !<br />

I

Ingrid lolibox

25/10/2013 09:41

<br /> Hummm, j'aime bcp le chutney. Il faudrait que j'ne prépare pour les fêtes !<br /> <br /> <br /> BIzoux<br />

K

Kakou

25/10/2013 09:03

<br /> Un délice j'imagine !! Bisous<br />

S

sotis

26/10/2013 11:13

<br /> <br /> tu imagine très bien!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

25/10/2013 08:51

<br /> et bien voilà il ne reste plus qu'à déguster<br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voir le profil de sotis sur le portail Overblog