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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Chutney de figues et tomates vertes à la vanille {Semaine spéciale Tomates #5}

Publié par sotis sur 25 Octobre 2013, 06:57am

Catégories : #A toutes les sauces..., #chutney, #tomates, #tomates vertes, #figues, #vanille

Allez, encore une recette de tomates vertes. Je vous avais prévenue que j'en avais ramené beaucoup, cette fois je tente une variente à la confiture de tomates vertes à la vanille en y ajoutant des figues et en version chutney. Ca faisait un moment que je n'en avais pas fais en plus!!

 

Chutney de figues et tomates vertes à la vanille {Semaine spéciale Tomates #5}

 

Pour 2 pots

 

600g de  tomates vertes

3 figues

1 gousse de vanille

1/2 cuil à  café de poudre de gingembre

50ml de vinaigre de vin rouge

 

 

La marche à suivre est très simple: Lavez les tomates et coupez-les en morceaux. Faites de même avec les figues. Placez le tout dans une casserole.

Gratez le gousse de vanille, ajoutez les graines et la gousse dans la casserole ainsi que la poudre de gingembre, le vinaigre et le sucre.

Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour ne pas que ça attache au fond de la casserole, pendant 20 à 25 minutes.

 

Un petit coup de mixer si vous voulez éliminer les morceaux et hop versez dans des pots propre et sec.

 

Chutney de figues et tomates vertes à la vanille {Semaine spéciale Tomates #5}
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G

pas mal !!!!! je t'ai déjà dit que tu avais de l'idée : non !!! et bien c'est fait :)


bisous


laurence
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J

Je ne connais pas mais je suis certaine que c'est délicieux! Bises!
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L

Vraiment à tester, je la mets dans ma to do list pour l'année prochaine, car je n'ai plus de tomates. Bisousssssssss belle soirée
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C

Une délicieuse version! Bises.
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J

Quelle semaine tomatée ! bisous
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C

Bravo une très belle version très gourmande ^^ Tu as eu une superbe idée que de l'associer aux figues !! j'en raffolerai si je pouvais ... :)


Bises


Sandy 
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S


merciii c'est vrai qu'il est vraiment très bon ce chutney!!! bisous



C

Tu as beaucoup de chance d'avoir eu beaucoup de tomates vertes ... moi l'année dernière je les avais acheté et j'avais eu du mal à les trouver en plus ;-)


Encore une belle recette , avec du fromage , hummmmmm !!!


Bon week-end , gros bisous
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S


gourmande j'ai surtout de la chance d'etre allée chez mes parents quelques jours et que leur voisin qui à un grand
potager me les donne!!! gros bisous ma chouchie et bon we



A

Ce chutney a l'air bien délicieux !!! Tu vas te régaler avec tout ca :) Bises
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C

Ouh la la encore une découverte pour moi, je suis curieuse de goûter à cette jolie confiture !
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S


elle est délicieuse!! bisous



S

très original ce chutney :)


 


douce soirée
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K

une semaine bien verte !


bisous ma Gaëlle :*
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S


eh oui mais la semaine prochaine retour du sucré!!! bisous



R

Une recette sympathique que mes papilles demandent à goûter
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L

hm! encore une délicieuse recette! tu me donnes trop envie avec toutes ces belles recettes! gros bisous ma belle, bonne soirée!
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S


merci letiss!! gros bisous



P

Un petit coup de coeur pour cette recette
Répondre
M

Une idée tout à fait étonnante, je n'aurais pas pensé associer la figue à la tomate! Une recette bien gorumande!
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P

Certainement très bon ! merci pour le partage :) bises et bonne journée !
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I

Hummm, j'aime bcp le chutney. Il faudrait que j'ne prépare pour les fêtes !


BIzoux
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K

Un délice j'imagine !! Bisous
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S


tu imagine très bien!!! bisous



C

et bien voilà il ne reste plus qu'à déguster
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