Tarte aux tomates vertes- feta...{semaine spéciale Tomate #6}

Ca va je ne vous saoule pas trop avec mes tomates vertes???

Il m'en reste encore mais je sens qu'elles vont finir en soupe et plus vite que ça!! Pour l'instant je vous propose une tarte, vous savez que j'adore ça, faite avec ce qui trainait par çi par là et le résultat est plutot sympa!!

Indrédients pour une grande tarte

1 fond de pâte brisée

4 ou 5 tomates vertes selon leur grosseur

1 bonne cuil à soupe de tapenade noire

100g de feta

quelque tomates séchées

Etalez la pâte dans un moule, piquez-la et faites la précuire à 180°C pendant 15 minutes.

Lavez les tomates, coupez-les en tanches un peu épaisses.

Etalez la tapenade sur le fond de la pâte, recouvrez-la avec les tranches de tomates vertes.

Coupez la feta et les tomates sécgées en dès et parsemmez-les sur les tomates vertes.

Enfournez à 200°C pendant 40 minutes.

Les tomates vertes sont fondantes et douces, plus aucune raison de jeter des tomates pas mûres!!