Clafoutis de christophine au curry et au roquefort

Publié par sotis sur 16 Avril 2013, 07:24am

Catégories : #Petits plats maison, #légumes, #christophines, #clafoutis, #roquefort, #curry

J'ai enfin trouvé des christophines aussi appelées chouchous ou chayottes, j'en ai acheté deux et elles ont attendue là sagement que je leur ai trouvé une utilisation.

Et voila ce que j'en ai fait, des petits clafoutis épicés:

Clafoutis de christophine au curry et au roquefort

Pour 3 à 4 personnes:

2 christophines

1 cuil à café de curry

1 gousse d'ail

2 oeufs

125ml de lait

45g de farine

30g de roquefort

Epluchez et coupez les christophines en morceaux puis faites-les cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail émincée. En fin de cuisson ajoutez le curry et mélangez.

Mélangez le lait, la farine et les oeufs pour former l'appareil à clafoutis.

Dans un plat à gratin disposez les christophines et recouvrez-les avec l'appareil à clafoutis, ajoutez le roquefort coupé en petits morceaux et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

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Commenter cet article

Maki 19/04/2013 14:51

cette recette me plait beaucoup ça a l'air d'etre un pur délice ! Bisous

fanfan 17/04/2013 21:28

ça m 'a l'air plutot sympa!!!

merci pour le partage

bisous

sotis 17/04/2013 21:34

même très sympa!!! bisous fanfan

chouchie 16/04/2013 22:02

Il me donnes faim ce gratin, hummmmm !!!

Tu devrais participer au concours sur le site de Roquefort Papillon avec cette recette . Il se termine demain , tu devrais participer tu as toutes tes chances :)

Bonne soirée et gros bisous ma Sotis

sotis 17/04/2013 21:39

zut j'ai oublier, d'aller voir, tant pis por moi!!!! bonne soirée ma belle

Valou 16/04/2013 21:50

Je ne connaissais pas du tout....merci pour ce partage....

Bises.Valou.

Christelle Voyage-Culinaire 16/04/2013 21:38

Pas encore goûté aux Christophines, ça donne envie !!

sotis 17/04/2013 21:35

c'est assez sympa comme légume!!! bious

Françoise 16/04/2013 20:54

Cette croûte fondante et dorée sur le dessus est absolument irresistible ! Une recette originale et super tentante !

sotis 17/04/2013 21:36

merci je suis contente que ça te tente!!! bisous

DALY 16/04/2013 20:50

tu ebn a aussi un pour les cookies, les cadeaux valent le coup t'en moi au courant que j'aille voté pour toi bisousss

sotis 17/04/2013 21:36

j'irais voir, merci!! bisous

Letiss 16/04/2013 20:33

Et bien je ne connais pas du tout les chirstophine ! Mais en tout cas ce clafoutis ma l'air exquis !

bisous et belle soirée :)

sotis 16/04/2013 20:42

ça ressemble fort aux courgettes mais c'est un peu fade il faut bien les assaisonner!!! bisous et bonne soirée ma belle

DALY 16/04/2013 19:56

tu devrais participer au concours de 750 g sur le roquefort bisousss

sotis 16/04/2013 20:42

merci pour l'info!!! bisous

latambouilledetitou 16/04/2013 19:26

coucou,

belle découverte !!:)

bizzz

sotis 16/04/2013 20:43

merci!!! bisosu et bobnne soirée

les-voyages-de-gridelle 16/04/2013 18:56

chez moi c'est les chouchou et on les produits en quantité dans le joli cirque de Salazie!!!

sotis 16/04/2013 20:43

oui j'ai pensé à toi quand je les ais trouvé!!! bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 16/04/2013 18:45

Tu m'en mets l'eau à la bouche :-) Super ta recette. Bisoussssss

sotis 16/04/2013 20:43

merci!!! bisous et bonne soirée

agnes 16/04/2013 18:23

original ..je n y aurais pas pensé !!! (je ne vois pas la première photo mais la deuxième est très tentante !!!)

sotis 16/04/2013 20:44

ça arrive parfois et puis ça revient!!! bisous et bonne soirée

kaderick 16/04/2013 17:51

je ne susi pas une fana de la christophine mais en clafoutis ça doit être bien bon !!!

de gros bisous ma belle :*)

sotis 16/04/2013 20:45

c'était la premiere fois que j'en faisait c'est vrais que c'est un peu fade, ça oblige à ce creusrer la tête pour bien les accompagner!!! bisous et belle soirée à toi

Miamana 16/04/2013 17:37

Une découverte qui me semble vraiment gouteuse, miam miam!

sotis 16/04/2013 20:46

merci!!! bisous et belle soirée

noviceencuisine 16/04/2013 16:01

Bienvenue Christophine je te découvre ^^ belle découverte ceci me semble fort appétissant!

sotis 16/04/2013 20:47

la christophine en elle même est un peu fade mais avec un bon assaisonnement c'est très bon!!! bonne soirée ma belle

Mapopotte 16/04/2013 12:20

je connais pas la christophine ?!!! mais tes p'tites cocottes ont l'air bien sympathiques ...

sotis 16/04/2013 20:48

j'ai découvert ça, ça change un peu de légumes cklassique!!! bisous

Miss Bretzel 16/04/2013 12:18

Dire que je n'ai jamais gouté, mais avec tous ces ingrédients, ça ne peut que me plaire!

sotis 16/04/2013 20:48

merci!!! bisosu et bonne soirée à toi

nanou 16/04/2013 11:33

les christophines, çà me rappelle la martinique!

sotis 16/04/2013 20:49

bisous et bonne soirée

cuisine et partage 16/04/2013 11:30

ce clafoutis est bien épicé car les christophines sont un peu fades, je planterai bien ma fourchette dedans, bisous christine!

sotis 16/04/2013 20:50

c'est vrais xc'est pour ça que j'ai mis des gouts fort à coté, il faut avoir les papilles bien accrochées!!! bisous et belle soirée à toi

Virginie 16/04/2013 11:03

Je ne connaissais pas ! Très belle découverte :) gros bisous

sotis 16/04/2013 20:50

merci!! gros bisous et bonne soirée

Sophie de la maison Joséphine 16/04/2013 10:23

Voici une légume que je ne connais pas. Merci pour le partage ! Bizzzzzz

sotis 16/04/2013 20:50

c'est avec plaisir, un peu fade comme légume mais avec un bon accompagnement c'est sympa!!! bisous

choupette82 16/04/2013 09:33

Je n'enmange pas souvent et pourtant c'est très bon !! bises

sotis 16/04/2013 20:51

c'est plutot sympa en effet, j'ai été agréablement surprise!!! bisous

gut 16/04/2013 08:58

C'est la première fois que j'entends ces mots : christophine, chayotte ! quant à chouchou pour moi c'est un élastique dans les cheveux !!

Du coup j'ai demandé à monsieur Google ! Voilà bon je n'ai pas le goût que ça a mais ton appareil à clafoutis est tellement délicieux que je suis certaine que je me serais régalée !! Merci Sotis
! maintenant je connais !!

sotis 16/04/2013 20:52

Google à réponce à tout!!!le gout est un peu fade c'est pour ça qu'il faut un accompagnement un peu relevé et en texture ça se rapproche de la courgette!!! bisous gut et bonne soirée