J'ai enfin trouvé des christophines aussi appelées chouchous ou chayottes, j'en ai acheté deux et elles ont attendue là sagement que je leur ai trouvé une utilisation.
Et voila ce que j'en ai fait, des petits clafoutis épicés:
Pour 3 à 4 personnes:
2 christophines
1 cuil à café de curry
1 gousse d'ail
2 oeufs
125ml de lait
45g de farine
30g de roquefort
Epluchez et coupez les christophines en morceaux puis faites-les cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail émincée. En fin de cuisson ajoutez le curry et mélangez.
Mélangez le lait, la farine et les oeufs pour former l'appareil à clafoutis.
Dans un plat à gratin disposez les christophines et recouvrez-les avec l'appareil à clafoutis, ajoutez le roquefort coupé en petits morceaux et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
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même très sympa!!! bisous fanfan<br />
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C
chouchie
16/04/2013 22:02
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Il me donnes faim ce gratin, hummmmm !!!<br />
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Tu devrais participer au concours sur le site de Roquefort Papillon avec cette recette . Il se termine demain , tu devrais participer tu as toutes tes chances :)<br />
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Bonne soirée et gros bisous ma Sotis<br />
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Et bien je ne connais pas du tout les chirstophine ! Mais en tout cas ce clafoutis ma l'air exquis !<br />
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bisous et belle soirée :)<br />
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ça ressemble fort aux courgettes mais c'est un peu fade il faut bien les assaisonner!!! bisous et bonne soirée ma belle<br />
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D
DALY
16/04/2013 19:56
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tu devrais participer au concours de 750 g sur le roquefort bisousss<br />
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c'était la premiere fois que j'en faisait c'est vrais que c'est un peu fade, ça oblige à ce creusrer la tête pour bien les accompagner!!! bisous et belle soirée à toi<br />
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M
Miamana
16/04/2013 17:37
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Une découverte qui me semble vraiment gouteuse, miam miam!<br />
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la christophine en elle même est un peu fade mais avec un bon assaisonnement c'est très bon!!! bonne soirée ma belle<br />
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M
Mapopotte
16/04/2013 12:20
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je connais pas la christophine ?!!! mais tes p'tites cocottes ont l'air bien sympathiques ...<br />
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c'est vrais xc'est pour ça que j'ai mis des gouts fort à coté, il faut avoir les papilles bien accrochées!!! bisous et belle soirée à toi<br />
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V
Virginie
16/04/2013 11:03
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Je ne connaissais pas ! Très belle découverte :) gros bisous<br />
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c'est plutot sympa en effet, j'ai été agréablement surprise!!! bisous<br />
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G
gut
16/04/2013 08:58
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C'est la première fois que j'entends ces mots : christophine, chayotte ! quant à chouchou pour moi c'est un élastique dans les cheveux !!<br />
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Du coup j'ai demandé à monsieur Google ! Voilà bon je n'ai pas le goût que ça a mais ton appareil à clafoutis est tellement délicieux que je suis certaine que je me serais régalée !! Merci Sotis<br />
! maintenant je connais !!<br />
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Google à réponce à tout!!!le gout est un peu fade c'est pour ça qu'il faut un accompagnement un peu relevé et en texture ça se rapproche de la courgette!!! bisous gut et bonne soirée<br />
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