Samedi, il y a quinze jours, j'ai trouvé sur ma messagerie vocale, le message suivant: "TATIIIIEDESCOOKIESITOPLAIT....MARCI"
Eh oui ma nièce, petite gourmande en herbe, est devenue fan de cookies, elle est bien cette petite!!!! Sa maman, ma soeur, lui ayant dit que sa tatie faisait de bons cookies, la petite s'est empressée de m'en demander surtout que nous avions prévue de nous voir le jeudi suivant.
Donc Tatie à fait de cookies.
Pour une vingtaine de petits cookies
1 oeuf
125g de beurre
150g de noix
100g de chocolat au lait
200g de farine
150g de sucre
8 carrés de chocolat noir pour la déco
Faites fondre le beurre.
Concassez les noix et coupez le chocolat en petites pépites.
Mélangez le sucre et le beurre, ajoutez la farine, l'oeuf, le chocolat et les noix en mélangeant entre chaque ajout.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au frigo.
Sortez la pâte du frigo et façonnez des petites boules, déposez les dur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez les légèrement. Enfournez et faites cuire à 190°C pendant 10 minutes.
Lissez refroidir les cookies.
Faites fondre les huits carrés de chocolat au bain-marie et à l'aide d'une seringue en silicone, dédorez les biscuits.
je ne vous raconte pas la tête de la gourmande en voyant les cookies: "des bonshommes" elle était toute contente et elle s'est dépêchée de les goûter.