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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Dans ma bibliothèque: "Chocolat"

Publié par sotis sur 24 Avril 2014, 07:17am

Catégories : #Dans ma bibliothèque, #christophe Felder, #chocolat

Rien que le titre est un appel à la tentation et quand on sait que l'auteur n'est autre que Christophe Felder on peut être sur que chaque page renferme une gourmandise.

 

"Chocolat"

De Christophe Felder

Aux éditions de la Martinière

Dans ma bibliothèque: "Chocolat"

L'auteur: est-il besoin de le présenter Christophe Felder ancien chef pâtissier de l'hôtel Crillon est entre autre l'auteur de l'indispensable livre "pâtisserie". On peut retrouver ses recettes dans "Elle à table» et dans de nombreux ouvrages.

 

Dans ce recueil de gourmandises on retrouve des classiques classiques, des classiques revisités, des créations, des mignardises.... le tout classé par catégories et illustré par des photos toutes plus gourmandes les unes que les autres. Quelques recettes sont illustrées pas à pas, ce qui pour certaines est d'une aide précieuse.

Dans ma bibliothèque: "Chocolat"
Dans ma bibliothèque: "Chocolat"
Dans ma bibliothèque: "Chocolat"
Dans ma bibliothèque: "Chocolat"
Dans ma bibliothèque: "Chocolat"

Mon avis: des gourmandises à chaque page, j'aimerai toutes les faire. Un petit hic cependant quelques lacunes dans les explications de certaines recettes ou l'oubli de la liste d'ingrédients et de l'explication d'un des éléments d'une réalisation sont décevantes. Vous me connaissez ce n’est pas ça qui m'arête mais c'est vraiment dommage!!

Commenter cet article
Q
Un must de la gourmande que je suis
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D
Oui c'est un livre que j'ai longuement feuilleté sans pour autant l'acheter... Tout ne me paraissait pas limpide.... Cela reste un livre méga gourmand!
Bon weekend, Dine avec Sandrine
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L
Ce livre doit être génial ! Bonne journée bises
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C
ce n'est pas top ces oublis pour un livre de Pro, qui de plus est il ne doit pas être donné. J'attends de voir pour laquelle tu vas succomber en premier et nous régaler. bisous ma belle bonne nuit
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C
Dans tous les livres il y a des erreurs , comme tu dis c'est dommage car ils ne sont pas donnés ;-)
Mais je te fais confiance pour rétablir les recettes comme il se doit ...
Alors tu commences par quoi ma belle ?
Gros bisssous !
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K
Tentant ! Gros bisous
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D
de tres belle gourmandise qu'il faut que tu réalise en trouvant une solution vite vite, bisousssss
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C
Voici un des rares bouquins auquel j'avais réussi à résister... jusque là :) Bises et bonne journée!
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C
un magnifique ouvrage
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M
Depuis le temps que je me dis que je manque d'un livre sur le chocolat...je vais peut être me laisser tenter. Bonne journée
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A
Très sympa ce livre, un régal pour les papilles !
Bisous
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L
il est en bonne place chez moi, c est une belle bible chocolaté
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