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Féta marinée tomate séchée-laurier et poivre vert

Un incontournable de l'été c'est la Féta, idéale pour accompagner nes salade et nos apéros sur la terrasse ...ah je m'y vois déjà!!! Et c'est encore mieux quand elle est marinée dans de l'huile d'olive et aromatisée de différente sorte. Aujourd'hui je vous propose une marinade aux saveurs estivale, j'avoue j'ai fait avec ce que j'avais sous la main puisque je l'ai réalisé juste avant de partir en vacances donc interdiction de refaire les courses!!

 

Féta marinée tomate séchée-laurier et poivre vert

 

Pour 150 de féta

120g d'huile d'olive

3 pétales de tomates séchées

2 feuilles de laurier

1 pincée de poivre vert en grain

 

Dans une petite casserole versez l'huile d'olive, ajoutez les pétales de tomates séchées et les feuilles de lauriers coupées en petits morceaux, et ajoutez le poivre vert en grain. Faites chauffer jusqu'à frémissement à feu doux. Coupez le feu et laissez refroidir complétement à température ambiante.

 

Coupez la féta en dès et passez-la rapidement sous l'eau pour éliminer la saumure dans laquelle elle baigne.

Placez la féta dans un bocal et versez l'huile froide par dessus, fermez et gardez au frais.

Féta marinée tomate séchée-laurier et poivre vert

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B
<br /> c'est une super idée ta marinade, j'adore !! bises<br />
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L
<br /> génail, merci pour ce partage :).<br /> <br /> <br /> Bisous & belle soirée à toi !<br />
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P
<br /> Un petit avant gout de l'été. j'adore<br />
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M
<br /> j'suis pas fan de feta mais merci pour le partage !!<br />
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D
<br /> ca à l'air tres bon même si je n'y tiens pas trop, mais je la note pour mes clients de cette été, bisousss<br />
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M
<br /> Féta bien parfumé maison, c'est vraiment génial ! J'imagine déjà le parfume qui se dégage en ouvrant le bocal... Bisous<br />
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G
<br /> Coucou Sotis ! me voici de retour ! Quel plaisir de redécouvrir tes belles recettes ! J'avoue que celle-ci me tente beaucoup ! il faut dire que je suis une incoditionnelle de la feta dans les<br /> salades !! Merci à toi. Gros bisous<br />
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C
<br /> pour l'apéro ou dans les salades c'est super bon , bien mariné comme tu l'as fait le top, bisou christine.<br />
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