J’ai vu, au cour de mes ballades dans vos cuisines, plein de muffins et autre petites gourmandises à la cerise qui m’ont mis l’eau à la bouche, mais rien qu’à voir le prix des cerises je me décourageais. Mais cette fois j’ai craqué !!!
Pour 6 financiers
20g de farine
60g de poudre d’amande
60g de beurre
50g de blancs d’œufs
70g de sucre
100g de cerises
4 brins de basilic
6 cerises pour le décor
Faites fondre le beurre.
Lavez et dénoyautez les cerises, effeuillez le basilic et mixez les ensemble.
Mélangez la farine le sucre et la poudre d’amande.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent puis ajoutez le beurre fondu et la purée de cerise au basilic.
Versez ce mélange dans des moules, déposez une cerise sur les financiers et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Commenter cet article
Sandrine 05/07/2012 17:46
sotis 05/07/2012 18:33
marielou 05/07/2012 11:48
sotis 05/07/2012 12:57
lilousine 04/07/2012 22:56
sotis 05/07/2012 12:57
Miss Bretzel 04/07/2012 22:14
sotis 05/07/2012 12:59
SANDRA 04/07/2012 19:00
sotis 04/07/2012 20:02
Wattoote 04/07/2012 18:36
sotis 04/07/2012 20:02
les-voyages-de-gridelle 04/07/2012 18:19
sotis 04/07/2012 18:29
novice en cuisine 04/07/2012 16:15
sotis 04/07/2012 17:47
delicesdedaly 04/07/2012 14:33
sotis 04/07/2012 15:37
titou 04/07/2012 14:18
sotis 04/07/2012 15:36