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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Glace chocolat blanc-myrtille

Publié par sotis sur 29 Août 2013, 07:14am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #chocolat blanc, #myrtille

Une des premières glace que j'avais fait et qui était digne d'être publiée sur le blog était une glace au chocolat blanc avec des morceaux de fraises. Je l'ai reprise ici en remplaçant les fraises par des myrtilles, c'est toujours aussi bon et même meilleur!!!

 

Glace chocolat blanc-myrtille

Pour 4 personnes

4 jaunes d'oeufs 

100 g de sucre,

20 cl de lait demi écrémé

30 cl de crème liquide entière

125 g de chocolat blanc  

des myrtilles surgelées je vous laisse doser selon vos gouts

 

 

Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Dans une casserole versez le lait et la crème et faites chauffer jusqu'à frémissement, Versez le mélange sur les oeufs et le sucre, mélangez et reversez dans la casserole. Remettez à chauffer à feu doux jusqu' à ce que le mélange commence  à prendre la consistance d'une crème.

Coupez le feu et ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux remuez pour le faire fondre. Laissez refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps, avant de placer le tout au frigo pendant au minimum 5h.

 

Une fois le mélange bien refroidit,  ajoutez les myrtilles à la préparation, versez le tout dans le sorbetière et faites tourner pendant 15 minutes, placez au congélateur au moins 3 h avant de déguster.

 

Glace chocolat blanc-myrtille
Glace chocolat blanc-myrtille
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G
Moi ça ne m'étonne pas que ce soit presque meilleur que les fraises ! j'aime de plus en plus les myrtilles dans la pâtisseries ! reste à essayer les glaces !! merci sotis !! gros bisous
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N
rho je craque pour ta glace ! gros bisous ma belle
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P

Miam, j'adore ^^
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C

Cet intitulé me fait littéralement baver... quant aux photos... miam!!
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S


gourmande!!! bisous



J

Voici une belle glace qui donne envie de mettre sa cuillère dedans !
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C

Ta coupe est superbement gourmande, si tout va bien ce weekend je fais ta glace à la vanille, mon fils m'a prêté sa turbine à glace. Bises bon weekend
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L

jamais fait de glace avec le chocolat blanc... 


Les bleuets et le chocolat blanc c'est sensas !
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S


c'est trop bon!!!



C

Encore une glace qui me  plait beaucoup , je vais finir par venir jusqu'à chez toi pour les goûter , tu me tentes trop !!! Bisous ma Gaelle :-)
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S


ok si tu amène des financiers et le cluedo!! gros bisous ma belle et bonne fin journée



J

Oh qu'elle a l'air gourmande ta glace! J'aime beaucoup! Bises!
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U

Olala la tuerie! J'y plongerais ma cuillère directe!!!


Belle soirée


Bisous
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L

Miam!!! de bonnes myrtilles, ce week-end je vais aller en manger. En attendant je me délecte en regardant ta glace. Bisoussssssssss
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P

oh la tueire!! choco blanc et myrtilles, je m'en lèche les babines! ;)


belle soirée. bises
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P

Délicieux! je suis sous le charme de ces parfums!
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A

Une tuerie cette glace mamamiaaaaaaaaa 
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B

Une belle gourmandise :o))))
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P

J'en prendrais bien un peu pour le goûter :-)
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S


sers toi il en reste ...un peu!!!



P

Je t'en pique une cuillère. Biz
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S


gourmande!!!



C

Superbe pour finir un bon repas !!! bises
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C

Hummm, tu me mets l'eau à la bouche! Une glace serait la bienvenue, il fait encore chaud chez nous!
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S


ici la fraicheur arrive a petit pas, les soirées deviennent propices aux raclettes!!!



V

Tien chez toi aussi il y a des myrtilles !


Hum ,une glace, vite profitons en avant la fin de l'été ...


Bien belle journée
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B

Si seulement il faisait assez beau et assez chaud là où je suis, je ferai des glaces :)
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K

tu m'en as gardé une coupe j'espère ?


non parce que là tu me fais trop envie !!!


des bisous ma Gaëlle :*


Kty
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S


bien sur, elle t'attend sagement au congel!!!!des bisous ma cathy



B

a l'heure du dessert nous salivons devant ta belle coupe...vilaine tentatrice Le pire c'est que nous n'avons plus
l'ombre d'une glace au congélo...


Bisous bisous
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S


je sais c'est pas bien, mais c'est tellement bon la gourmandise!!!! gros bisous les bulles



M

Hum ça doit être délicieux!!!
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P

Miam quelle délice, tout pour me plaire !! bisous et bon jeudi :)
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G

Elle est divine même tu veux dire !! je crois que comme toi j'ai une préférence pour cette glace aux myrtilles. En fait je m'aperçois que les fraises je les aimes en fruits. En confiture ou en
ajout d'un dessert la myrtille est meilleure !! Magnifique ma Sotis ! Bisous
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C

extra avec les myrtilles, belle association, je plongerai bien ma cuillère pour gouter:-)des bisous , christine!
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F

un petit plaisir bien gourmand
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D

Tu suscites ma gourmandise.... Mmmh, trop bon, j'imagine même pas comme je me régalerais devant ta coupe glacée!


Belle journée, Dine avec Sandrine
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L

j'ai déjà réalisé une glace à la myrtille il y a peu avec de la crème. elle était déjà excelente! mais ton ajout de chocolat blanc, je trouve ça sensas!
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S


c'est extra avec le choco blanc!!



C

Comment résister à l'appel de la gourmandise ;) Je fonds de plaisir rien qu'en regardant les photos tentatrices !
Passe une très belle journée. Plein de bisous ma Gaëllinette (=^v^=)
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S


le mieux c'est de ce laisser tenter!!!! bisous bisous



N

Cette gourmandise me plait bien sur ^^


le duo doit etre extra, j'ai pleins de myrtilles dans le congel :p
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S


ça tombe bien!!!! bisous marion



M

Ouh la la!!! Complétement dingue ta glace!!! Ça donne trop envie. :)
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S


je sais je suis une vilaine tentatrice!! bisous



O

quelle belle gourmandise
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I

Très très digne d'être publiée !!! hummmm elle doit être délicieuse.


Belle journée. Bizoux
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S


merci, elle est  vraiment délicieuse!!! bonne journée



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