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Glace chocolat blanc-myrtille

29 Août 2013

Desserts gourmands, glaces, chocolat blanc, myrtille

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Une des premières glace que j'avais fait et qui était digne d'être publiée sur le blog était une glace au chocolat blanc avec des morceaux de fraises. Je l'ai reprise ici en remplaçant les fraises par des myrtilles, c'est toujours aussi bon et même meilleur!!!

Glace chocolat blanc-myrtille

Pour 4 personnes

4 jaunes d'oeufs

100 g de sucre,

20 cl de lait demi écrémé

30 cl de crème liquide entière

125 g de chocolat blanc

des myrtilles surgelées je vous laisse doser selon vos gouts

Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Dans une casserole versez le lait et la crème et faites chauffer jusqu'à frémissement, Versez le mélange sur les oeufs et le sucre, mélangez et reversez dans la casserole. Remettez à chauffer à feu doux jusqu' à ce que le mélange commence à prendre la consistance d'une crème.

Coupez le feu et ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux remuez pour le faire fondre. Laissez refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps, avant de placer le tout au frigo pendant au minimum 5h.

Une fois le mélange bien refroidit, ajoutez les myrtilles à la préparation, versez le tout dans le sorbetière et faites tourner pendant 15 minutes, placez au congélateur au moins 3 h avant de déguster.

Glace chocolat blanc-myrtille

Glace chocolat blanc-myrtille

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G

gut

07/07/2015 14:07

Moi ça ne m'étonne pas que ce soit presque meilleur que les fraises ! j'aime de plus en plus les myrtilles dans la pâtisseries ! reste à essayer les glaces !! merci sotis !! gros bisous

N

nani's kitchen

07/07/2015 14:06

rho je craque pour ta glace ! gros bisous ma belle

P

Pauline

31/08/2013 23:38

<br /> Miam, j'adore ^^<br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

31/08/2013 20:26

<br /> Cet intitulé me fait littéralement baver... quant aux photos... miam!!<br />

S

sotis

02/09/2013 19:51

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joséphine

31/08/2013 14:37

<br /> Voici une belle glace qui donne envie de mettre sa cuillère dedans !<br />

C

Carmencita

30/08/2013 19:24

<br /> Ta coupe est superbement gourmande, si tout va bien ce weekend je fais ta glace à la vanille, mon fils m'a prêté sa turbine à glace. Bises bon weekend<br />

L

Line

30/08/2013 03:51

<br /> jamais fait de glace avec le chocolat blanc... <br /> <br /> <br /> Les bleuets et le chocolat blanc c'est sensas !<br />

S

sotis

30/08/2013 16:43

<br /> <br /> c'est trop bon!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouchie

30/08/2013 00:39

<br /> Encore une glace qui me plait beaucoup , je vais finir par venir jusqu'à chez toi pour les goûter , tu me tentes trop !!! Bisous ma Gaelle :-)<br />

S

sotis

30/08/2013 16:43

<br /> <br /> ok si tu amène des financiers et le cluedo!! gros bisous ma belle et bonne fin journée<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

29/08/2013 23:43

<br /> Oh qu'elle a l'air gourmande ta glace! J'aime beaucoup! Bises!<br />

U

Un Amour de Recettes

29/08/2013 21:25

<br /> Olala la tuerie! J'y plongerais ma cuillère directe!!!<br /> <br /> <br /> Belle soirée<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

L

La serviette sur la table par Signé-Déco

29/08/2013 20:20

<br /> Miam!!! de bonnes myrtilles, ce week-end je vais aller en manger. En attendant je me délecte en regardant ta glace. Bisoussssssssss<br />

P

poupougnette

29/08/2013 19:54

<br /> oh la tueire!! choco blanc et myrtilles, je m'en lèche les babines! ;)<br /> <br /> <br /> belle soirée. bises<br />

P

pequery françoise

29/08/2013 17:40

<br /> Délicieux! je suis sous le charme de ces parfums!<br />

A

Aux delices du palais de Saléha

29/08/2013 17:35

<br /> Une tuerie cette glace mamamiaaaaaaaaa <br />

B

bistro de Jenna

29/08/2013 16:37

<br /> Une belle gourmandise :o))))<br />

P

Petite Cuillère

29/08/2013 15:44

<br /> J'en prendrais bien un peu pour le goûter :-)<br />

S

sotis

30/08/2013 16:44

<br /> <br /> sers toi il en reste ...un peu!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Piroma

29/08/2013 15:37

<br /> Je t'en pique une cuillère. Biz<br />

S

sotis

30/08/2013 16:44

<br /> <br /> gourmande!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

29/08/2013 15:14

<br /> Superbe pour finir un bon repas !!! bises<br />

C

catherine

29/08/2013 14:15

<br /> Hummm, tu me mets l'eau à la bouche! Une glace serait la bienvenue, il fait encore chaud chez nous!<br />

S

sotis

30/08/2013 16:45

<br /> <br /> ici la fraicheur arrive a petit pas, les soirées deviennent propices aux raclettes!!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie / Framboises et bergamote

29/08/2013 13:39

<br /> Tien chez toi aussi il y a des myrtilles !<br /> <br /> <br /> Hum ,une glace, vite profitons en avant la fin de l'été ...<br /> <br /> <br /> Bien belle journée<br />

B

Betty

29/08/2013 13:07

<br /> Si seulement il faisait assez beau et assez chaud là où je suis, je ferai des glaces :)<br />

K

kaderick

29/08/2013 12:59

<br /> tu m'en as gardé une coupe j'espère ?<br /> <br /> <br /> non parce que là tu me fais trop envie !!!<br /> <br /> <br /> des bisous ma Gaëlle :*<br /> <br /> <br /> Kty<br />

S

sotis

30/08/2013 16:47

<br /> <br /> bien sur, elle t'attend sagement au congel!!!!des bisous ma cathy<br /> <br /> <br /> <br />

B

BullesdeGourmandises

29/08/2013 12:57

<br /> a l'heure du dessert nous salivons devant ta belle coupe...vilaine tentatrice Le pire c'est que nous n'avons plus<br /> l'ombre d'une glace au congélo...<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br />

S

sotis

30/08/2013 16:49

<br /> <br /> je sais c'est pas bien, mais c'est tellement bon la gourmandise!!!! gros bisous les bulles<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélanie

29/08/2013 12:24

<br /> Hum ça doit être délicieux!!!<br />

P

Pounchki

29/08/2013 11:51

<br /> Miam quelle délice, tout pour me plaire !! bisous et bon jeudi :)<br />

G

gut

29/08/2013 11:02

<br /> Elle est divine même tu veux dire !! je crois que comme toi j'ai une préférence pour cette glace aux myrtilles. En fait je m'aperçois que les fraises je les aimes en fruits. En confiture ou en<br /> ajout d'un dessert la myrtille est meilleure !! Magnifique ma Sotis ! Bisous<br />

C

cuisine et partage

29/08/2013 10:37

<br /> extra avec les myrtilles, belle association, je plongerai bien ma cuillère pour gouter:-)des bisous , christine!<br />

F

floencuisine

29/08/2013 10:26

<br /> un petit plaisir bien gourmand<br />

D

Dine avec Sandrine

29/08/2013 10:12

<br /> Tu suscites ma gourmandise.... Mmmh, trop bon, j'imagine même pas comme je me régalerais devant ta coupe glacée!<br /> <br /> <br /> Belle journée, Dine avec Sandrine<br />

L

les-voyages-de-gridelle

29/08/2013 09:56

<br /> j'ai déjà réalisé une glace à la myrtille il y a peu avec de la crème. elle était déjà excelente! mais ton ajout de chocolat blanc, je trouve ça sensas!<br />

S

sotis

30/08/2013 16:50

<br /> <br /> c'est extra avec le choco blanc!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cathy

29/08/2013 09:56

<br /> Comment résister à l'appel de la gourmandise ;) Je fonds de plaisir rien qu'en regardant les photos tentatrices !<br /> Passe une très belle journée. Plein de bisous ma Gaëllinette (=^v^=)<br />

S

sotis

30/08/2013 16:50

<br /> <br /> le mieux c'est de ce laisser tenter!!!! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

29/08/2013 09:50

<br /> Cette gourmandise me plait bien sur ^^<br /> <br /> <br /> le duo doit etre extra, j'ai pleins de myrtilles dans le congel :p<br />

S

sotis

30/08/2013 16:50

<br /> <br /> ça tombe bien!!!! bisous marion<br /> <br /> <br /> <br />

M

Made in Cooking

29/08/2013 09:39

<br /> Ouh la la!!! Complétement dingue ta glace!!! Ça donne trop envie. :)<br />

S

sotis

30/08/2013 16:51

<br /> <br /> je sais je suis une vilaine tentatrice!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

29/08/2013 09:08

<br /> quelle belle gourmandise<br />

I

Ingrid Lolibox

29/08/2013 08:23

<br /> Très très digne d'être publiée !!! hummmm elle doit être délicieuse.<br /> <br /> <br /> Belle journée. Bizoux<br />

S

sotis

29/08/2013 08:29

<br /> <br /> merci, elle est vraiment délicieuse!!! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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