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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Des petits muffins qui allient la douceur du chocolat blanc et l'acidité des framboises... Ingrédients 100g de chocolat blanc 3 œufs 80g de sucre 100g de farine 1/2 cuil à café de bicarbonate 50g de framboises surgelées 125g de ricotta 1 cuil à café d'extrait...
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J'ai toujours eu l'habitude de manger le melon en version salée tout simplement nature ou accompagné de jambon cru, de feta ou autre, il constitue une entrée fraîche et légère et moi chaque été je me fais une cure de melon. Et puis l'année dernière j'ai...
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Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps...
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Au grès de mes envies est né ce moelleux coco-noisette au chocolat blanc, j'ai du le faire deux fois parce que j'ai eu un petit souci au démoulage du premier, la moitié du moelleux est restée collée au fond du moule!!!! Pas très photogénique!!! Du coup...
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C'est pas parce qu'on est confiné, qu'on va pas ce régaler à pâques, non mais oh c'est pas une saleté de virus qui va nous empêcher de célébrer la sacro-sainte fête du chocolat, déjà que je vais m'asseoir sur la chasse au œufs en famille il n'est pas...
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Ça fait longtemps que je lorgnais sur les cranberries fraîches en faisant mes courses, mais jusqu'à présent je n'avais pas sauté le pas. Cette fois j'ai craqué et pour commencer j'ai fais un cake aux cranberries avec du chocolat blanc pour adoucir l'acidité...
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Les fêtes de fin d'année sont faites pour faire le plein de gourmandise, qui dit gourmandise dit chocolat, donc qui dit gourmandise de réveillon dit bûche au chocolat voire même aux trois chocolats parce qu'à noël on ne fait pas dans la demie mesure!!!...
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Aujourd'hui je vous propose de finir un bon repas en douceur, avec une buche légère aux saveurs douces et moelleuses pour les papilles. Imaginez donc trois mousses qui se superposent, une à la vanille, une autre au caramel et pour finir au spéculoos et...
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Je voulais refaire cette mousse au romarin qui ne m'avait pas donnée entière satisfaction lors d'un premier essai pour un entremet que vous découvrirez prochainement. Mais sans refaire tout le gâteau, beaucoup trop de travail surtout si il se solde par...
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Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu...
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