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Hachi parmentier aux épices

23 Octobre 2012

Petits plats maison, viande, boeuf, hachis parmentier, épices, cannelle, pommes de terre

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

J'avais envie d'un hachi parmentier pour changer un truc simple et relevé, quelques épices devrais faire l'affaire.

Hachi parmentier aux épices

Pour 6 personnes

800g de viande hachée

2 tomates

2 carottes

1 oignon

sel poivre

1,2kg de pommes de terre

1grosse cuil à café de poudre de 4 épices

1 grosse cuil à café de poudre de cannelle

3 cuil à soupe de sauce soja

15cl de crème liquide

Lavez et coupez les légumes et tout petits morceaux et faites les cuire dans une poêle à couvert pendant 15 minutes avec un filet d'huile d'olive , ajoutez la viande et la sauce soja poursuivez la cuisson.

Epluchez et lavez les pommes de terre, faites les cuire à l'eau ou à la vapeur puis mixez les avec les épices et la crème pour faire une purée.

Dans un plat à gratin disposez la viande dans le fond, puis recouvrez-la de purée à l'aide d'un poche à douille munie d'un embout cranté. Un petit tour au four à 200°C pendant 20 minutes.

Hachi parmentier aux épices

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S

Sandrine

22/11/2012 20:39

<br /> Ouh, une présentation qui en jette ! Il est superbe ! ;)<br /> Pour ce qui est de l'ajout d'épices, j'adhère totalement !<br />

B

barbara

01/11/2012 12:15

<br /> super idée d'ajouter les épices !!! bisous<br />

S

sotis

01/11/2012 14:25

<br /> <br /> merci!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valou

24/10/2012 21:44

<br /> Elle est superbe ta purée...<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />

S

sotis

25/10/2012 09:52

<br /> <br /> merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurore

24/10/2012 20:33

<br /> Hummm j'adore, je ne mets jamais d'épices, va falloir que j'essaie! merci pour ta recette! bisous.<br />

S

sotis

24/10/2012 21:24

<br /> <br /> je remplace souvent le sel par des épices ça change!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

F

floencuisine

24/10/2012 16:30

<br /> avec les epices humm je dis oui<br />

S

sotis

24/10/2012 18:35

<br /> <br /> gourmande!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Louloute

24/10/2012 15:48

<br /> Mais quelle jolie présentation ! bravooooooo il est à l'air si bon et onctueux ton hachis parmentier miam un régal !<br /> <br /> <br /> bisous<br />

S

sotis

24/10/2012 18:36

<br /> <br /> y'a pas la purée maison c'est bien meilleurs!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

sentimancho

24/10/2012 15:36

<br /> J'adore ta façon de présenter la purée avec les petites pointes, bravo !<br />

S

sotis

24/10/2012 18:36

<br /> <br /> merci je me suis appliquée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

24/10/2012 15:07

<br /> une présentation soignée pour un plat tradi, j'adooore!<br />

S

sotis

24/10/2012 18:37

<br /> <br /> merci je me suis un peu brulée les doigts avec la pochhe à douille mais je suis fiere du résultat!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

signe-deco.over-blog.com

24/10/2012 13:26

<br /> Sympa ton hachis, très joliment présenté. Bizzzzzzzzz<br />

S

sotis

24/10/2012 18:38

<br /> <br /> merci!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cupcakes en folie et autres douceurs

24/10/2012 11:20

<br /> Il est superbement présenté et très gourmand!!<br />

S

sotis

24/10/2012 18:38

<br /> <br /> très très gourmand!!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

F

francis

24/10/2012 10:30

<br /> une recette intérressante , l'association des produits super bravo et merci<br />

S

sotis

24/10/2012 18:38

<br /> <br /> content que ça te plaise!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

W

Wattoote

24/10/2012 09:32

<br /> génial le fait de mettre la purée à la poche à douille bravo c'est super joli !!!!<br />

S

sotis

24/10/2012 18:39

<br /> <br /> je m'en suis un peu vue mais le résultat est là!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

23/10/2012 21:58

<br /> Quel magnifique hachis, j'adore avec la poche à douille, et délicatement parfumé!<br />

S

sotis

24/10/2012 18:39

<br /> <br /> merci j'aime bien ce mélange d'épices!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

poupougnette

23/10/2012 21:13

<br /> avec ce p'tit goût d'épices, je ne dis pas non, bien au contraire! miam!! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée. bisous<br />

S

sotis

24/10/2012 18:40

<br /> <br /> t'as bien raison!!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

D

DOUDOUTE

23/10/2012 18:56

<br /> quel beau hachis bravo !<br />

S

sotis

23/10/2012 19:21

<br /> <br /> merci!!! bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

marie

23/10/2012 18:12

<br /> Moi, je le prends d'abord pour les saveurs, superbes çà change, et, la déco., n'en parlons pas: vais le faire à mes petits-enfants,et, souris d'avance à voir la téte de 4 petites demoiselles !!!!<br /> merci du partage : MARIE.<br />

S

sotis

23/10/2012 19:12

<br /> <br /> elles vont ce régaler ces demoiselles!!! merci de ton ptit mot et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

23/10/2012 16:58

<br /> j aime bcp ta deco du hachi en pointe!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sotis

23/10/2012 19:12

<br /> <br /> merci jeme suis appliquée!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

delicesdedaly

23/10/2012 16:25

<br /> IL EST TROP BEAU ON DIRAIS UN GATEAUX, HUM.<br /> <br /> <br /> Dit moi comment je fais pour envoyer le tag aux blogueuses que j'ai , merci bisoussss<br />

S

sotis

23/10/2012 17:13

<br /> <br /> pour le tag tu le publie sur ton blog et tu prévient les blogeuses comme j'avais fait en laissant un commentaire sur le dernier article ou en leur envoyant un mail!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dine avec Sandrine

23/10/2012 16:25

<br /> Fabuleuse présentation!! Bravo.<br /> <br /> <br /> Bises, Dine avec Sandrine<br />

S

sotis

23/10/2012 17:13

<br /> <br /> merci j'ai eu un peude mal!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

23/10/2012 15:49

<br /> Trop mimi le dessus du hachis ^^<br /> <br /> <br /> j'adore et un beau plat!<br />

S

sotis

23/10/2012 19:13

<br /> <br /> merci j'ai eu un peu de mal mais le résultat en vaut le coup!!! bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gut

23/10/2012 15:40

<br /> Ce hachis parmentier est digne d'un *** !! non seulement il est super parfumé mais présenté d'une façon très très chic ! bravo ! Bisous<br />

S

sotis

23/10/2012 17:15

<br /> <br /> j'ai voulu faire comme les grand chef j'ai eu un peu de mal mais je suis assez fiere du résultat!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie de la maison Joséphine

23/10/2012 14:56

<br /> Voici un vrai beau hachis parmentier. Bizzz<br />

S

sotis

23/10/2012 19:14

<br /> <br /> merciiii!!! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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