Voila de quoi partir dans les îles le temps d'une pause goûter, fermez les yeux, la plage , le soleil, les palmiers...
Pour 8 moelleux:
2 oeufs
80g de sucre
10cl de jus de citron vert
80 de farine
1/2 sachet de levure chimique
40de noix de coco râpée
50cl de lait
60g de beurre
1 cuil à café de poudre de gingembre.
Faites blanchir les oeufs avec le sucre. Versez le lait dans une casserole ajoutez le beurre et faites tiédir pour faire fondre le beurre, verser sur le mélange oeufs-sucre. Mélangez. Ajoutez la farine, la levure, la noix de coco râpée, le gingembre et le jus de citron vert. Mélangez bien le tout et versez dans les moules. Passez au four 20 minutes à 200°C.
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oui avec le lait je mais moin de beurre, quand au jus de citron vert j'en ais toujours sous la main en cas de besoin c'est plus simple que les fruits<br />
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M
May cath
04/06/2011 13:19
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Tu n’arrêtes pas de nous régaler. Merci beaucoup pour les bons petits plats que tu nous mitonnes.<br />
Bises, Cath<br />
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